Boucherie
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offreGastroGastroCrochet à Viande - 15 CM - Ø0.4 CM - Inox - GastroLe crochet à viande a une forme en S pratique et peut également être utilisé des deux côtés. Une extrémité est émoussée et l'autre est pointue afin que vous puissiez facilement accrocher la viande. Grâce à cette conception pratique, vous pouvez utiliser le crochet à viande à toutes sortes de fins. Aussi bien pour suspendre des... PlusPrix Spécial 1,09 € Prix normal 1,49 €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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GastroGastroCrochet à Viande - 12 CM - Ø0.4 CM - Inox - GastroLe crochet à viande a une forme en S pratique et peut également être utilisé des deux côtés. Une extrémité est émoussée et l'autre est pointue afin que vous puissiez facilement accrocher la viande. Grâce à cette conception pratique, vous pouvez utiliser le crochet à viande à toutes sortes de fins. Aussi bien pour suspendre des... PlusPrix Spécial 0,69 € Prix normal 0,99 €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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Planche à découper - Bois d'acacia - H 90 x 60 x 60 cm - Bloc 20 cm - G-LineCe bloc à découper en bois d'acacia de haute qualité est un excellent complément à toute cuisine professionnelle. D'une hauteur de 90 cm, d'une largeur de 60 cm et d'une profondeur de 60 cm, ce bloc offre suffisamment d'espace pour effectuer diverses tâches de coupe et de hachage. Le bloc solide a une épaisseur de 20 cm, ce qui le rend... PlusPrix Spécial 799,- € Prix normal 899,- €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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Planche à découper - Bois d'acacia - H 90 x 50 x 50 cm - Bloc 20 cm - G-LineCe bloc à découper en bois d'acacia de haute qualité est un excellent complément à toute cuisine professionnelle. D'une hauteur de 90 cm, d'une largeur de 50 cm et d'une profondeur de 50 cm, ce bloc offre suffisamment d'espace pour effectuer diverses tâches de coupe et de hachage. Le bloc solide a une épaisseur de 20 cm, ce qui le rend... PlusPrix Spécial 599,- € Prix normal 699,- €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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Prix réduitGastroMachine à de saucisses - 3 litres - Acier inoxydable - H 52 x 31 x 27,5 CM - GastroCette remplisseuse de saucisses Gastro est la solution si vous souhaitez préparer des saucisses authentiques pour votre restaurant. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable, qui est connu comme un matériau durable et sans danger pour les aliments. De plus, elle est également magnifique. elle a une capacité maximale de trois... PlusPrix Spécial 109,- € Prix normal 129,- €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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Hakblok - Acaciahout - H 90 x 90 x 60 CM - Blok 20 CM - G-LineDit hoogwaardige hakblok van acaciahout is een uitstekende toevoeging aan elke professionele keuken. Met een hoogte van 90 cm, breedte van 90 cm, en diepte van 60 cm biedt dit blok voldoende ruimte voor het uitvoeren van diverse snij- en hakwerkzaamheden. Het massieve blok is 20 cm dik, waardoor het uitermate geschikt is voor intensief gebruik en... PlusPrix Spécial 1 299,- € Prix normal 1 399,- €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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G-LineG-LinePlanche à découper - Bois d'acacia - H 90 x 70 x 70 cm - Bloc 20 cm - G-LineCe bloc à découper en bois d'acacia de haute qualité est un excellent complément à toute cuisine professionnelle. D'une hauteur de 90 cm, d'une largeur de 70 cm et d'une profondeur de 70 cm, ce bloc offre suffisamment d'espace pour effectuer diverses tâches de coupe et de hachage. Le bloc solide a une épaisseur de 20 cm, ce qui le rend... PlusPrix Spécial 999,- € Prix normal 1 099,- €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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Prix réduitGastroPresse à Hamburger - Inox / Aluminium - Ø10 CM - GastroAvec cette presse à hamburger, vous pouvez faire des tranches de hamburger parfaitement formées en quelques étapes seulement. La presse à hamburger de la marque Gastro a été spécialement conçue pour un usage professionnel. Le boîtier de la presse est en aluminium résistant tandis que les pièces en contact avec les aliments sont en acier... PlusPrix Spécial 85,- € Prix normal 94,95 €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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Prix réduitGastroGastroPresse à Hamburger - Inox / Aluminium - Ø13 CM - GastroLes hamburgers faits maison sont bien sûr les plus savoureux et pour faire les meilleurs burgers, vous ne pouvez pas vous passer d'une presse à hamburger professionnelle. Cette presse à hamburger manuelle de la marque Gastro est idéale pour transformer efficacement et rapidement la viande en tranches de hamburger. La plaque, la poignée et les... PlusPrix Spécial 95,- € Prix normal 119,- €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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le plus venduGastroGastroBillot - Cadre en acier inoxydable - Polyéthylène - 50 x 40 x 85 CM - GastroPromoline a spécialement conçu ce billot professionnel sur socle en inox pour la restauration. Le billot en polyéthylène solide est idéal pour une utilisation en boucherie ou dans d'autres entreprises de transformation de la viande. Ce billot a un look élégant qui ajoutera une belle touche à votre cuisine professionnelle. Idéal pour la... PlusPrix Spécial 357,95 € Prix normal 399,- €Il n'en reste que 2 en stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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offreGastroGastroMarteau à viande - Aluminium - 23 CM - GastroGastro propose un excellent produit à un prix abordable avec ce marteau à viande moderne. Ce marteau à viande a deux faces différentes, une face plate et une face pointue pour attendrir les morceaux de viande. De plus, le beau modèle convient à de nombreux types de viande. Le marteau à viande fonctionne rapidement et efficacement pour des... PlusPrix Spécial 15,35 € Prix normal 17,95 €Il n'en reste que 3 en stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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GastroGastroMarteau à viande - Aluminium - 25 CM - GastroGastro sait très bien ce dont a besoin l'industrie hôtelière et ce marteau à viande fiable le montre. Vous pouvez utiliser le côté plat et pointu du marteau à viande pour attendrir un morceau de viande. Ce n'est pas un luxe superflu lors de la préparation d'une viande de haute qualité. C'est pourquoi ce marteau à viande moderne convient... PlusPrix Spécial 11,99 € Prix normal 13,95 €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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GastroGastroMarteau à viande - Professionnel - 56 Couteaux - GastroGastro se présente avec ce marteau à viande luxueux et de haute qualité. Parce que le marteau à viande robuste est équipé d'un côté pointu, il est idéal pour marteler tendrement des morceaux de viande. Avec le marteau à viande fiable, vous pouvez donc traiter de nombreux types de viande. De plus, le marteau à viande robuste est conçu... PlusPrix Spécial 44,95 € Prix normal 54,95 €Il n'en reste que 2 en stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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offreGastroGastroMarteau à viande - acier inoxydable - oeil suspendu - GastroAvec ce marteau à viande solide de Gastro, vous pouvez rendre les morceaux de viande les plus durs agréables et tendres. Vous pouvez utiliser ce marteau à viande pour différents types de viande. C'est un ustensile de cuisine indispensable pour tout restaurant qui sert de la viande. Le marteau à viande classique a deux côtés pointus... PlusPrix Spécial 30,95 € Prix normal 34,95 €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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GastroGastroCrochet à Viande - 17 CM - Ø0.4 CM - Inox - GastroLe crochet à viande a une forme en S pratique et peut également être utilisé des deux côtés. Une extrémité est émoussée et l'autre est pointue afin que vous puissiez facilement accrocher la viande. Grâce à cette conception pratique, vous pouvez utiliser le crochet à viande à toutes sortes de fins. Aussi bien pour suspendre des... PlusPrix Spécial 1,29 € Prix normal 1,49 €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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le plus venduGastroGastroCrochet à Viande - 20 CM - Ø0.4 CM - Inox - GastroLe crochet à viande a une forme en S pratique et peut également être utilisé des deux côtés. Une extrémité est émoussée et l'autre est pointue afin que vous puissiez facilement accrocher la viande. Grâce à cette conception pratique, vous pouvez utiliser le crochet à viande à toutes sortes de fins. Aussi bien pour suspendre des... PlusPrix Spécial 1,59 € Prix normal 1,99 €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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GastroGastroCrochet à Viande - 22 CM - Ø0.4 CM - Inox - GastroLe crochet à viande a une forme en S pratique et peut également être utilisé des deux côtés. Une extrémité est émoussée et l'autre est pointue afin que vous puissiez facilement accrocher la viande. Grâce à cette conception pratique, vous pouvez utiliser le crochet à viande à toutes sortes de fins. Aussi bien pour suspendre des... PlusPrix Spécial 1,79 € Prix normal 2,49 €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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offreGastroGastroCrochet à Viande - 25 CM - Ø0.4 CM - Inox - GastroDe vleeshaak van Gastro, met een lengte van 25 cm en een diameter van 0,4 cm, is een onmisbaar hulpmiddel voor elke professionele slagerij of horecagelegenheid waar vleesverwerking plaatsvindt. Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal (RVS), biedt deze vleeshaak uitstekende duurzaamheid en weerstand tegen corrosie, wat essentieel is in omgevingen... PlusPrix Spécial 2,09 € Prix normal 2,49 €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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Prix réduitGastroMachine à saucisses - 7 litres - Acier inoxydable - H 78 x 31 x 27,5 CM - GastroCette remplisseuse de saucisses Gastro est la solution si vous souhaitez préparer des saucisses authentiques pour votre restaurant. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable, qui est connu comme un matériau durable et sans danger pour les aliments. De plus, elle est également magnifique. elle a une capacité maximale de sept... PlusPrix Spécial 149,- € Prix normal 179,- €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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Prix réduitGastroGastroMachine à de saucisses - 5 litres - Acier inoxydable - H 64 x 31 x 27,5 CM - GastroCette remplisseuse de saucisses Gastro est la solution si vous souhaitez préparer des saucisses authentiques pour votre restaurant. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable, qui est connu comme un matériau durable et sans danger pour les aliments. De plus, elle est également magnifique. Elle a une capacité maximale de cinq... PlusPrix Spécial 129,- € Prix normal 149,- €Il n'en reste que 3 en stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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BuffaloBuffaloHachoir à viande - H 41 x 51,7 x 32,8 CM - 220 V - Buffalo - CD400Hache-viande robuste BuffaloDébit : 250 kg/h. Puissance : 800 W/230 V.Hachoir à viande en acier inoxydable robuste avec entraînement par engrenage précis et moteur refroidi par air écoénergétique. Avec fonction d'inversion pour les viandes grossières.Tiroir de remplissage en acier inoxydable facile à nettoyerIncluant des bavures de... PlusPrix Spécial 794,- € Prix normal 895,- €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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Prix réduitGastroGastroHachoir à viande - 220 KG/h - Inox - H 43 x 41 x 21 CM - GastroAvec ce hachoir à viande de Gastro, vous pouvez préparer une grande quantité de viande hachée en peu de temps. C'est un appareil très adapté à un usage professionnel. Le boîtier en acier inoxydable rend le hachoir à viande particulièrement durable et vous n'avez pas à vous soucier de l'entretien, car l'acier inoxydable est facile à... PlusPrix Spécial 379,- € Prix normal 439,- €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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GastroHachoir à viande - 120 KG/h - Inox - H 43 x 44,5 x 21 CM - GastroAvec ce hachoir à viande Gastro, vous pouvez préparer une grande quantité de viande hachée en peu de temps. C'est un appareil très adapté à un usage professionnel. Le boîtier en acier inoxydable rend le hachoir à viande particulièrement durable et vous n'avez pas à vous soucier de l'entretien, car l'acier inoxydable est facile à... PlusPrix Spécial 229,- € Prix normal 279,- €En stock- Livraison prévue:Commande passée avant 15h, expédiée aujourd'hui
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Prix Spécial 94,95 € Prix normal 110,- €- Livraison prévue:1 - 3 jours ouvrables
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Prix Spécial 6,76 € Prix normal 7,89 €- Livraison prévue:1 - 3 jours ouvrables
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BartscherBartscherHachoir à viande - 10kg/h - Bartscher - 370224Fréquence : 50/60 HzInterrupteur Marche/Arrêt : OuiCapacité max. : 10 kg/h Protection contre les surcharges : OuiCanon inversé : OuiSystème Unger : NonMatériau de la goulotte à déchets : Inox / fonte d'aluminiumDiamètre disques : 62 mmCaractéristiques : Compartiment intégré pour ranger les disques perforésComprenant : 1... PlusPrix Spécial 210,33 € Prix normal 350,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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BartscherBartscherHachoir à viande - 160kg/h - Bartscher - 370213Voyant lumineux : Marche/ArrêtFréquence : 50 HzInterrupteur Marche/Arrêt : OuiCapacité max. : 160 kg/hProtection contre les surcharges : OuiBoucle inversée : NonSystème Unger : NonTrémie de déchets : CNS 18 / 10Matériel de transmission : AcierDiamètre des disques : 70 mmPropriétés : Facile à nettoyer grâce à la trémie... PlusPrix Spécial 921,74 € Prix normal 1 480,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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WacaWacaPlateau à viande - H 4 x 19 x 15 CM - 0,2 KG - Mélamine - Noir - WACA - 937650Mélamine WACA d'origine. Résistance optimale à la rupture, surface dure, passe au lave-vaisselle, léger et silencieux. Couleur noir. h x l x p : 40 x 190 x 150 mm.Prix Spécial 7,10 € Prix normal 9,95 €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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WacaWacaPlateau à viande - H 3,5 x 29 x 16 CM - 0,2 KG - Mélamine - Noir - WACA - 937651Mélamine WACA d'origine. Résistance optimale à la rupture, surface dure, passe au lave-vaisselle, léger et silencieux. Couleur noir. h x l x p : 35 x 290 x 160 mm.Prix Spécial 9,70 € Prix normal 12,95 €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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WacaWacaPlateau à viande - H 4 x 35 x 25 CM - 0,2 KG - Mélamine - Noir - WACA - 937652Mélamine WACA d'origine. Résistance optimale à la rupture, surface dure, passe au lave-vaisselle, léger et silencieux. Couleur noir. h x l x p : 40 x 350 x 250 mm.Prix Spécial 18,43 € Prix normal 29,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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WacaWacaPlateau à viande - H 6 x 42 x 28 CM - 0,2 KG - Mélamine - Noir - WACA - 937653Mélamine WACA d'origine. Résistance optimale à la rupture, surface dure, passe au lave-vaisselle, léger et silencieux. Couleur noir. h x l x p : 35 x 420 x 280 mm.Prix Spécial 24,23 € Prix normal 39,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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WacaWacaPlateau à viande - H 6 x 29 x 16 CM - 0,2 KG - Mélamine - Noir - WACA - 937660Mélamine WACA d'origine. Résistance optimale à la rupture, surface dure, passe au lave-vaisselle, léger et silencieux. Couleur noir. h x l x p : 60 x 290 x 160 mm.Prix Spécial 11,64 € Prix normal 24,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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WacaWacaPlateau à viande - H 8 x 30 x 19 CM - 0,2 KG - Mélamine - Noir - WACA - 937661Mélamine WACA d'origine. Résistance optimale à la rupture, surface dure, passe au lave-vaisselle, léger et silencieux. Couleur noir. h x l x p : 80 x 300 x 190 mm.Prix Spécial 16,06 € Prix normal 29,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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DiamondDiamondPoussoir à saucisses - 15 Litres - Inox - H 120 x 49 x 37 CM - 230V - Diamant - BSH-15ARemplisseur de saucisse vertical hydraulique en acier inoxydable, 15 litres sur rouesPrix Spécial 2 958,- € Prix normal 3 855,- €- Livraison prévue:5 - 7 jours ouvrables
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DiamondDiamondMachine de remplissage de saucisses - 12 litres - Acier inoxydable - H 110 x 43,5 x 26 CM - Diamant - BSM-12VRemplisseur de saucisses manuel vertical en acier inoxydable, 12 litresPrix Spécial 994,- € Prix normal 1 570,- €- Livraison prévue:5 - 7 jours ouvrables
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CaterliteCaterliteHachoir à viande - H 43 x 42 x 17 CM - 230 V - Caterlite - CB943Hachoir à viande CaterliteDébit : 113 kg/h. Puissance : 350W/230V. Pour une utilisation légère.Appareil facile à utiliser avec disques de coupe grossiers, moyens et fins et fonction inverse pour hacher la viande. Pieds antidérapants pour plus de stabilité. Interrupteur marche/arrêt simple.Facile à nettoyerAvec pieds antidérapants pour... PlusPrix Spécial 169,49 € Prix normal 204,95 €- Livraison prévue:5 - 7 jours ouvrables
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Le monde Horeca a tout pour la boucherie
Si vous possédez une boucherie ou si vous travaillez régulièrement avec de la viande non transformée, Horeca World met à votre disposition une large gamme de matériel solide. Avec cet équipement de boucherie, vous pouvez préparer vous-même des steaks et des saucisses en bouchées. Connu pour la délicieuse viande que vous assaisonnez et préparez vous-même. Bientôt, tout le monde autour de votre restaurant parlera de vos produits carnés. Consultez notre gamme complète de fournitures de boucherie et réfléchissez à ce dont vous avez besoin. Les produits de notre gamme sont à des prix très bas et d'excellente qualité.
Nous discutons ci-dessous de quelques fournitures de boucherie importantes à prendre en compte lors de la création ou du développement de votre entreprise de boucherie.
Il y a d’abord les machines de transformation de la viande. Il s'agit de machines utilisées pour couper, hacher et transformer la viande en produits tels que des saucisses et des hamburgers. Il existe de nombreux types de machines disponibles, des machines de découpe manuelles aux machines automatiques avancées. Il est important de choisir la machine adaptée à votre entreprise, en fonction de la taille de votre entreprise et de la quantité de viande que vous transformez.
Un autre élément important d'une boucherie est la conservation au froid et au congélateur. La viande doit être conservée à la bonne température pour éviter qu'elle ne se gâte. Il existe différents types d’entrepôts frigorifiques et congelés, des réfrigérateurs et congélateurs aux grandes chambres froides et chambres de congélation. Il est important de choisir la solution de stockage adaptée à votre entreprise, en fonction de la quantité de viande que vous stockez et de la taille de votre entreprise.
Une autre exigence importante de la boucherie concerne les matériaux d'emballage. La viande doit être emballée correctement pour éviter qu'elle ne se gâte et pour garantir un transport sécuritaire. Différents types de matériaux d'emballage sont disponibles, des sacs en plastique et du papier d'aluminium aux sacs sous vide et aux glacières. Il est important de choisir la solution d’emballage adaptée à votre entreprise, en fonction de la quantité de viande que vous vendez et de la taille de votre entreprise.
Enfin, il y a les produits d'hygiène. Une boucherie doit toujours être propre et hygiénique pour éviter la transmission de maladies. Il existe de nombreux produits d'hygiène différents, des produits de nettoyage et désinfectants aux gants et gants jetables. Il est important de choisir les produits d’hygiène adaptés à votre entreprise, en fonction de sa taille.
Pour un menu plein de gourmandises artisanales !
Pour transformer la viande, vous avez besoin, entre autres, d'un bloc à découper solide. Nous fournissons aussi bien des billots séparés que des billots avec un cadre en acier inoxydable. Choisissez un bloc à découper en bois à l'ancienne pour un look traditionnel ou un bloc à découper moderne en polyéthylène, qui est plus résistant que le bois et peut être utilisé pour des hachages lourds. En plus de l'important billot, nous vendons également toutes sortes d'équipements qui vous aideront à préparer des produits carnés. Par exemple, pensez à une presse à hamburgers pour préparer des hamburgers d'aspect professionnel. Ou que diriez-vous d'un hachoir à viande pour préparer votre propre viande hachée. Ajoutez quelques épices et créez votre propre recette qui surprendra vos invités. Nous proposons des crochets à viande et des marteaux à viande pour les travaux plus grossiers. Ce sont deux produits indispensables pour une boucherie professionnelle. Si vous recherchez un touche-à-tout, jetez un œil à nos mixeurs de viande . Un mixeur à viande est un appareil professionnel qui permet de mélanger différents types de viande de manière hygiénique.
Notre large gamme de fournitures de boucherie
Lorsque vous fabriquez vos propres produits à base de viande, vous avez évidemment également besoin d'un certain nombre de formes de viande durables. Dans cette gamme vous trouverez différentes formes comme une forme pâté, une forme terrine et une forme tartare. Vous aurez bien sûr besoin d'un ensemble de contenants à viande . Horeca World propose des récipients à viande en acier inoxydable de haute qualité et en mélamine solide. Aimeriez-vous faire vos propres saucisses? Achetez alors un récipient de remplissage de saucisses pour fabriquer vos propres saucisses artisanales. Ces appareils garantissent des saucisses homogènes et délicieuses à chaque fois. De plus, nous avons également inclus des scies à os dans la gamme au cas où vous en auriez besoin. Avec cet équipement de boucherie, vous pouvez par exemple réaliser un nouveau type de saucisses chaque mois ou composer les burgers les plus délicieux. Vous ne savez pas vraiment si ces produits sont faits pour vous ? Par exemple, commencez avec un simple hachoir à viande pour préparer votre propre viande hachée. Vous pourrez ainsi découvrir si la fabrication de vos propres produits carnés vous convient. Vous pourrez ensuite progressivement élargir votre collection de produits de transformation de la viande.
A quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'une boucherie ?
Choisissez un boucher de bonne réputation, qui offre de la qualité et propose les meilleurs produits. Achetez uniquement des produits auprès de fournisseurs fiables. Vérifiez si la boucherie est certifiée par le gouvernement local. Assurez-vous que la boucherie répond à toutes les normes de sécurité alimentaire. Achetez uniquement des produits frais et de haute qualité. Assurez-vous que la boucherie a une bonne hygiène et est nettoyée régulièrement. Prenez le temps de comparer les prix et recherchez les meilleures offres. Vérifiez si la boucherie offre un bon service et si le personnel est sympathique et serviable.
Quels sont les différents types de boucherie ?
Il existe de nombreux types de fournitures de boucherie. Voici quelques exemples : Couteaux : Les couteaux sont indispensables à tout boucher, comme les couteaux à découper, les couteaux de boucher, les couperets, etc. Planches à découper : Les planches à découper sont nécessaires pour couper et hacher. Trancheuses : Les trancheuses sont utilisées pour couper la viande en fines tranches ou en morceaux fins. Balances : Les balances sont utilisées pour mesurer le poids de la viande. Crochets à viande : Les crochets à viande sont utilisés pour suspendre la viande. Hachoirs à viande : Les hachoirs à viande sont utilisés pour hacher la viande. Matériaux d'emballage : tels que des sacs sous vide, du papier d'aluminium et du ruban adhésif pour emballer la viande. Produits de nettoyage : tels que produits de nettoyage et matériel pour maintenir la boucherie propre.
Quelle est la meilleure façon de stériliser le matériel de boucherie ?
La meilleure façon de stériliser le matériel de boucherie est de le nettoyer avec un désinfectant, comme une solution d'eau de Javel ou un désinfectant disponible dans le commerce. De plus, il est important de nettoyer soigneusement l’équipement après chaque utilisation avec de l’eau tiède et un détergent doux. Il est également conseillé d’utiliser régulièrement un désinfectant pour tuer les bactéries.
Quels sont les avantages d’utiliser du matériel de boucherie électrique plutôt que des outils manuels ?
Sécurité : Les équipements de boucherie électriques sont beaucoup plus sûrs que les outils manuels car ils offrent moins de risques de blessures. Fiabilité : Les équipements de boucherie électriques sont beaucoup plus fiables que les outils manuels car ils éliminent la possibilité d’erreur humaine. Vitesse : les équipements de boucherie électriques sont beaucoup plus rapides que les outils manuels, vous permettant de produire plus de produits en moins de temps. Hygiène : Les équipements de boucherie électriques sont bien plus hygiéniques que les outils manuels, vous permettant ainsi de livrer des produits de meilleure qualité. Économies de coûts : les équipements de boucherie électriques sont beaucoup moins chers que les outils manuels, ce qui signifie finalement des coûts inférieurs.
Comment remplacer les pièces d’usure du matériel de boucherie ?
Contactez le fabricant de l'appareil pour déterminer quelles pièces doivent être remplacées. Achetez les bonnes pièces auprès d’un fournisseur fiable en ligne ou local. Suivez les instructions du manuel pour remplacer les pièces. Vérifiez que toutes les pièces sont correctement installées et que l'appareil fonctionne correctement.