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BuffaloBuffaloHachoir à viande - H 41 x 51,7 x 32,8 CM - 220 V - Buffalo - CD400Hache-viande robuste BuffaloDébit : 250 kg/h. Puissance : 800 W/230 V.Hachoir à viande en acier inoxydable robuste avec entraînement par engrenage précis et moteur refroidi par air écoénergétique. Avec fonction d'inversion pour les viandes grossières.Tiroir de remplissage en acier inoxydable facile à nettoyerIncluant des bavures de... PlusPrix Spécial 794,- € Prix normal 895,- €En stock- Livraison prévue:5 - 7 jours ouvrables
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HendiHendiCouteau - acier inoxydable - Hendi - 282359Deze Hendi Gehaktmolenmes is een essentieel onderdeel voor elke professionele keuken die gehakt vlees wil malen. Vervaardigd uit duurzaam roestvast staal, is dit mes ontworpen om efficiënt verschillende soorten vlees te verwerken, waaronder rundvlees, varkensvlees en gevogelte. Het mes is compatibel met zowel de Profi Line als de Kitchen Line... PlusPrix Spécial 6,90 € Prix normal 9,95 €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiCouteau - acier inoxydable - Hendi - 282076Het Hendi Gehaktmolenmes is een essentieel onderdeel voor uw gehaktmolen, speciaal ontworpen om efficiënt verschillende soorten vlees te malen. Dit mes, gemaakt van roestvast staal, is duurzaam en bestand tegen corrosie, waardoor het een betrouwbare keuze is voor professionele keukens. Het is compatibel met zowel de Profi Line als de Kitchen Line... PlusPrix Spécial 10,84 € Prix normal 15,95 €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiVis sans fin - inox - Hendi - 931257De Hendi Wormschroef is een essentieel onderdeel voor de Hendi 210802 gehaktmolen, die efficiënt verschillende soorten vlees kan malen. Deze wormschroef, gemaakt van roestvast staal, is vaatwasmachinebestendig en ontworpen om lang mee te gaan in de veeleisende omgeving van een professionele keuken. Met een diameter van 5,6 cm en een lengte van 16... PlusPrix Spécial 55,25 € Prix normal 81,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiHachoir à viande Profi Line 12 - 550 Watt - 48 (H) cm - Hendi - 210802Le hachoir à viande Profi Line 12 est la série d'équipements de haute qualité pour hacher toutes sortes de viande de Hendi. La haute qualité est également évidente dans la conception en acier inoxydable durable et l'arbre de passage en aluminium. De plus, un poinçon en pOlyéthylène (plastique) et une plaque perforée (Ø 70 mm)... PlusPrix Spécial 501,08 € Prix normal 745,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiVis sans fin - inox - Hendi - 933367De Hendi Wormschroef is een essentieel onderdeel voor de Hendi 210819 gehaktmolen, speciaal ontworpen voor het efficiënt en betrouwbaar malen van verschillende soorten vlees. Deze wormschroef, gemaakt van roestvast staal, aluminium en polypropyleen, is bestand tegen de zware eisen van professionele keukens en garandeert een lange levensduur. Het... PlusPrix Spécial 51,- € Prix normal 73,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiHachoir à viande 198 - H 34,7 X 19 X 27,5 CM - Hendi - H210864Idéal pour les petits lots et la fabrication de saucisses, pas pour un usage professionnel.Boîtier en aluminium.Mangeoire en fonte avec récipient à viande et cache anti-poussière.Pilon en plastique.Ver sans fin en aluminium vis et lame en acier inoxydable.Comprenant 2 plaques ø 65,8 mm : perforations 4 mm et 7 mm.3 trémies de... PlusPrix Spécial 135,58 € Prix normal 210,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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BartscherBartscherHachoir à viande - 10kg/h - Bartscher - 370224Fréquence : 50/60 HzInterrupteur Marche/Arrêt : OuiCapacité max. : 10 kg/h Protection contre les surcharges : OuiCanon inversé : OuiSystème Unger : NonMatériau de la goulotte à déchets : Inox / fonte d'aluminiumDiamètre disques : 62 mmCaractéristiques : Compartiment intégré pour ranger les disques perforésComprenant : 1... PlusPrix Spécial 217,16 € Prix normal 350,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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BartscherBartscherHachoir à viande - 160kg/h - Bartscher - 370213Voyant lumineux : Marche/ArrêtFréquence : 50 HzInterrupteur Marche/Arrêt : OuiCapacité max. : 160 kg/hProtection contre les surcharges : OuiBoucle inversée : NonSystème Unger : NonTrémie de déchets : CNS 18 / 10Matériel de transmission : AcierDiamètre des disques : 70 mmPropriétés : Facile à nettoyer grâce à la trémie... PlusPrix Spécial 923,45 € Prix normal 1 480,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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CaterliteCaterliteHachoir à viande - H 43 x 42 x 17 CM - 230 V - Caterlite - CB943Hachoir à viande CaterliteDébit : 113 kg/h. Puissance : 350W/230V. Pour une utilisation légère.Appareil facile à utiliser avec disques de coupe grossiers, moyens et fins et fonction inverse pour hacher la viande. Pieds antidérapants pour plus de stabilité. Interrupteur marche/arrêt simple.Facile à nettoyerAvec pieds antidérapants pour... PlusPrix Spécial 155,22 € Prix normal 245,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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SantosSantosHachoir à viande - H 42 x 26 x 33 CM - 230 V - Inox - Santos - DN639Hachoir à viande Santos 12-12RACapacité : 160 kg/heure. Puissance : 650 W.Hachoir à viande professionnel conforme HACCP pour tous les types de viande. Idéal pour les burgers, les saucisses et les pâtés. Toutes les pièces amovibles vont au lave-vaisselle. Fourni avec 3 disques avec des trous de 3 mm, 4,5 mm et 8 mm.boîtier... PlusPrix Spécial 1 374,- € Prix normal 1 540,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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DiamondDiamondHachoir à viande - N°22 - 300 KG/h - Inox - H 40 x 45 x 22 CM - Diamant - TS22Moulin à viande n° 22 Cadre extérieur en "alliage d'aluminium". Le corps principal de la fraise ainsi que la vis sans entretoise sont également en "alliage d'aluminium" destiné à l'alimentaire et en inox, toutes les pièces internes sont facilement démontables et faciles à entretenir. Chaudière supérieure en acier inoxydable. AISI... PlusPrix Spécial 855,- € Prix normal 1 030,- €- Disponibilité en stock: Entre 11 mars et 17 mars
SaroSaroHachoir à viande - 100kg/h - Saro - 418-1031Matériau : (boîtier) aluminium, (vis sans fin) acier inoxydableCapacité : environ 100 kg/heureMoteur du ventilateur< li >Protection contre la surchauffeentraînement de précisionIncl. lame en croix en acier inoxydable, deux plaques de hachoir à viande (6/8 mm), un bouchon et un poussoir à saucisses Résistant Poids brut : 24,57 kg... PlusPrix Spécial 445,89 € Prix normal 1 099,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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DiamondDiamondHachoir à viande - N°8 - 20 KG/h - Inox - H 30 x 30 x 24 CM - Diamant - TS8Moulin à viande n° 8 Cadre extérieur en "alliage d'aluminium". Le corps principal de la fraise ainsi que la vis sans entretoise sont également en "alliage d'aluminium" destiné à l'alimentaire et en inox, toutes les pièces internes sont facilement démontables et faciles à entretenir. Chaudière supérieure en acier inoxydable. AISI... PlusPrix Spécial 404,- € Prix normal 485,- €
DiamondDiamondHachoir à viande réfrigéré - N°22 - 350 KG/h - Inox - H 61.5 x 31 x 35 CM - Diamant - TC22/ICEHachoir à viande réfrigéré N°22, monobloc en inox- Productivité/heure : 350 kg.- Inclus : grille 4,5 mm et couteau en inox - Hachoir à viande réfrigéré innovant, super compact, appareil silencieux, puissant et fiable, fabriqué en acier inoxydable. AISI 304. - Système de refroidissement exclusif avec module thermoélectrique (70 Watt)... PlusPrix Spécial 2 603,- € Prix normal 3 255,- €Livraison gratuite
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DiamondDiamondHachoir à viande / Râpe à fromage - N°12 - 200 KG/h - Diamant - TG12Combinaison hachoir à viande n° 12 et râpe à parmesan Cadre extérieur en "alliage d'aluminium" et acier inoxydable Le corps principal du cutter ainsi que la vis sans fin sont également en "alliage d'aluminium" destiné à l'alimentation, toutes les parois internes sont facilement démontables et faciles à entretenir. Chaudière supérieure... PlusPrix Spécial 831,- € Prix normal 1 000,- €
DiamondDiamondHachoir à viande - N°32 - 400 KG/h - Inox - H 51 x 50 x 22,5 CM - Diamant - TI32/SMoulin à viande n° 32 Production : 400 kg/heure. Moteur ventilé Base, bol supérieur et bol de collecte en acier inoxydable AISI 304. Pièce chopper démontable (Ø 98 mm) (facilité d'entretien), changement de rotation (en cas de blocage). Grille de 6 mm et lame en acier inoxydable "auto-affûtage". Traction par roue dentée en bain d'huile,... PlusPrix Spécial 1 479,- € Prix normal 1 860,- €- Disponibilité en stock: Entre 03 avril et 09 avril
DiamondHachoir à viande - N°12 - 200 KG/h - Inox - H 43 x 38 x 22 CM - Diamant - TS12Moulin à viande n° 12 Cadre extérieur en "alliage d'aluminium". Le corps principal de la fraise ainsi que la vis sans entretoise sont également en "alliage d'aluminium" destiné à l'alimentaire et en inox, toutes les pièces internes sont facilement démontables et faciles à entretenir. Chaudière supérieure en acier inoxydable. AISI... PlusPrix Spécial 672,- € Prix normal 810,- €- Disponibilité en stock: Entre 06 mai et 12 mai
Hachoir à viande - H 25 x 16 x 25 CM - 1,6 KG - Fonte d'Aluminium - 901821y compris une machine à saucisses et une machine à kebbe, préparez toutes sortes de plats à la maison avec le puissant hachoir à viande Kenwood en utilisant trois disques inclus variant en épaisseur et en texturePrix Spécial 108,60 € Prix normal 174,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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FamaFamaHachoir à viande - H 36 x 26 x 27 CM - 9 KG - 220 - 240 V - 380 W - Inox - Fama - 410009fabriqué en matériau inoxydable, la partie broyeur est pratique et facile à démonter et à nettoyer, ce hachoir à viande est idéal pour les petites cuisines, est livré complet avec lame en acier inoxydable et plaque du système standardisé... PlusPrix Spécial 399,84 € Prix normal 624,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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FamaFamaHachoir à viande - H 44 x 22 x 37 CM - 19 KG - 220 - 240 V - 750 W - Inox - Fama - 410012fabriqué en matériau inoxydable, la partie broyeur est pratique et facile à démonter et à nettoyer, ce hachoir à viande est idéal pour les petites cuisines, est livré complet avec lame en acier inoxydable et plaque du système standardisé... PlusPrix Spécial 601,87 € Prix normal 1 049,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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FamaFamaHachoir à viande - H 44 x 44 x 21,5 CM - 25 KG - 220 - 240 V - 1100 W - Inox - Fama - 410022en matériau inoxydable, la partie broyeuse est pratique et facile à démonter et à nettoyer, équipée d'une protection contre les surcharges, est livrée complète avec lame en acier inoxydable et plaque du système standardisé ''Enterprise''Prix Spécial 820,73 € Prix normal 1 309,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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FamaFamaHachoir à viande - H 51 x 50 x 22,5 CM - 35 KG - 380 - 415 - Sans - Prise V - 1500 W - Inox - Fama - 410132en matériau inoxydable, la partie broyeuse est pratique et facile à démonter et à nettoyer, équipée d'une protection contre les surcharges, est livrée complète avec lame en acier inoxydable et plaque du système standardisé ''Enterprise''Prix Spécial 1 283,71 € Prix normal 2 079,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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Les hachoirs à viande du monde Horeca
L'un des ustensiles de cuisine les plus importants dans le secteur de la restauration est le hachoir à viande. Avec l'appareil, vous pouvez hacher des morceaux de viande en viande hachée fine. C'est le produit de départ de nombreux plats de viande différents, tels que de savoureuses saucisses, tartares, boulettes de viande et hamburgers. La plupart des cuisines professionnelles ont donc besoin d'un tel hachoir à viande. C'est pourquoi Horeca World a constitué une large gamme de hachoirs à viande professionnels. Nous possédons plusieurs marques connues telles que Gastro, Combisteel, Diamond et Hendi.
Préparer des repas avec du bœuf haché est une excellente façon de créer des repas savoureux que tous les membres de votre famille adoreront. Mais si vous souhaitez utiliser de la viande hachée, vous avez besoin d'un hachoir à viande. Les hachoirs à viande sont un appareil de cuisine indispensable pour préparer de la viande hachée. Non seulement ils peuvent vous aider à préparer de la viande hachée, mais ils peuvent également être utilisés pour broyer et mélanger d’autres ingrédients. Si vous recherchez un hachoir à viande, plusieurs facteurs doivent être pris en compte avant de faire un achat. Dans cet article de blog, nous vous dirons tout ce que vous devez savoir pour acheter le meilleur hachoir à viande adapté à vos besoins.
Tout d’abord, il est important de savoir de quel type de hachoir à viande vous avez besoin. Il existe deux principaux types de hachoirs à viande : les hachoirs à viande manuels et les hachoirs à viande électriques. Les hachoirs à viande manuels ont tendance à être moins chers, mais ils nécessitent plus d'efforts pour préparer la viande hachée. Les hachoirs à viande électriques sont plus chers, mais ils sont beaucoup plus faciles à utiliser. Vous devez également tenir compte de la capacité du hachoir à viande. Si vous souhaitez préparer beaucoup de viande hachée, vous aurez besoin d'un hachoir à viande de plus grande capacité.
En plus de choisir le bon type de hachoir à viande, il est également important de savoir quels matériaux le hachoir à viande doit contenir. La plupart des hachoirs à viande sont fabriqués en acier inoxydable, un matériau durable et facile à nettoyer. Certains hachoirs à viande comportent également des pièces en plastique, ce qui constitue une alternative bon marché mais pas aussi durable que l'acier inoxydable. Vous devez également tenir compte des caractéristiques de sécurité du hachoir à viande. De nombreux hachoirs à viande sont équipés de pieds de sécurité qui empêchent le hachoir à viande de bouger pendant son utilisation.
Un autre aspect important lors de l’achat d’un hachoir à viande est le prix. Le prix des hachoirs à viande varie de bon marché à cher. Si vous recherchez un hachoir à viande bon marché, vous devez vous assurer de choisir un hachoir à viande de bonne qualité. Vous voulez être sûr que le hachoir à viande durera longtemps. Si vous achetez un hachoir à viande plus cher, vous bénéficiez généralement de plus de fonctionnalités et de meilleures performances.
Enfin, il est important de savoir utiliser un hachoir à viande. Avant de commencer à préparer de la viande hachée, assurez-vous que toutes les pièces du hachoir à viande sont propres. Vous devez également vous assurer que toutes les pièces sont correctement assemblées avant d'utiliser le hachoir à viande. Une fois que toutes les pièces sont correctement assemblées, vous pouvez commencer à préparer de la viande hachée. Vous pouvez utiliser le hachoir à viande pour broyer, mélanger et mixer différents ingrédients.
Les hachoirs à viande sont un appareil de cuisine indispensable pour préparer de la viande hachée. Si vous recherchez un hachoir à viande, plusieurs facteurs doivent être pris en compte avant de faire un achat. Vous devez tenir compte du type de hachoir à viande, de ses matériaux, de ses caractéristiques de sécurité et de son prix. Il faut également savoir utiliser le hachoir à viande. Suivre ces conseils vous aidera à choisir le hachoir à viande le mieux adapté à vos besoins.
Hachoirs à viande pour petites et grandes cuisines
Les hachoirs à viande professionnels sont hygiéniques, rapides et faciles à utiliser. L'avantage de cet appareil pratique est que vous pouvez préparer vous-même de délicieux produits à base de viande fraîche. Donnez-lui votre propre touche et créez les combinaisons de saveurs les plus uniques. Nous disposons de hachoirs à viande pour restauration avec différents entonnoirs et plaques de remplissage. Une cuisine n’est pas la même et donc différentes quantités de viande sont utilisées. Pour des petites et grandes quantités, vous pouvez nous contacter pour un hachoir à viande adapté. Nos modèles les plus chers sont de véritables centrales électriques et ont une capacité de 600 kilogrammes par heure. Vous trouverez également des vis sans fin, des plaques perforées et des couteaux dans cette catégorie de produits.
Les exigences de qualité du monde Horeca
Tous nos hachoirs à viande pour restauration ont été sélectionnés pour leur sécurité. Nous avons examiné dans quelle mesure vous pouvez nettoyer le hachoir à viande et la qualité de la viande hachée produite. C'est pourquoi nous disposons de hachoirs à viande réfrigérés spéciaux. Il existe également des hachoirs avec certaines dimensions de bouche, telles qu'elles ne transfèrent pas de chaleur à la viande. Regardez et comparez dans notre boutique en ligne. Vous trouverez les spécifications détaillées de chaque appareil afin que vous puissiez facilement faire votre choix.
À quoi faut-il faire attention lors de l’achat d’un hachoir à viande ?
Il y a quelques éléments à prendre en compte lors de l'achat d'un hachoir à viande : Qualité de la machine : Vérifiez si le hachoir à viande est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et s'il est solidement construit. Puissance : Il est important de connaître la puissance du hachoir à viande car elle détermine la rapidité et l’efficacité avec lesquelles la machine peut hacher la viande hachée. Nombre de couteaux : Plus de couteaux garantissent un meilleur résultat. Capacité : Vérifiez la capacité du hachoir à viande et choisissez celui qui correspond à vos besoins. Facilité d'utilisation : vérifiez si le hachoir à viande est facile à utiliser et si les pièces sont faciles à nettoyer. Garantie : Vérifiez si le hachoir à viande bénéficie d'une garantie et comment elle s'applique.
Quels sont les différents types de hachoirs à viande ?
Il existe différents types de hachoirs à viande, parmi lesquels : Les hachoirs à viande électriques : ils sont équipés d'un moteur et disposent d'un bouton marche/arrêt. Ils sont faciles à utiliser et peuvent être utilisés pour hacher toutes sortes de viandes, poissons, légumes, noix et autres ingrédients. Hachoirs à viande manuels : ces hachoirs n'ont pas de moteur et doivent être actionnés manuellement. Ils fonctionnent bien pour broyer de petites quantités d’ingrédients. Hachoirs à viande pour robot culinaire : Ces hachoirs sont généralement équipés d'un moteur et d'un bouton marche/arrêt. Ils sont idéaux pour réaliser des boulettes de viande, des hamburgers, du pain de viande, des sauces et autres plats. Hachoir à viande : ces hachoirs sont destinés à hacher la viande, le poisson et d’autres ingrédients. Ils sont généralement équipés d'un régulateur de vitesse, ce qui vous permet de réaliser la bonne composition de viande hachée.
Quelle est la différence entre un hachoir à viande et un hachoir à viande standard ?
Un hachoir à viande est un appareil spécialement conçu pour hacher la viande. Il est doté de lames spéciales qui hachent la viande puis la divisent en petits morceaux égaux. Un hachoir à viande standard est un appareil plus polyvalent qui peut également être utilisé pour broyer d'autres ingrédients tels que des légumes, des fruits, des noix et du fromage. Il comporte généralement plusieurs lames et plaques qui permettent de broyer différents types d'aliments.
Est-il possible de hacher différents types de viande en même temps avec un hachoir à viande ?
Oui c'est possible. Certains hachoirs à viande sont équipés de différentes plaques jigs que vous pouvez utiliser pour hacher différents types de viande en même temps. Assurez-vous que la viande que vous hachez n'est pas hachée trop grossièrement ou trop finement.
Existe-t-il une technique spécifique à utiliser pour obtenir une viande hachée la plus homogène possible avec un hachoir à viande pour restauration ?
La meilleure façon d’obtenir une viande hachée homogène avec un hachoir à viande pour restauration est d’utiliser les bonnes techniques. Une bonne technique consiste à couper la viande en petits morceaux avant de la passer au hachoir à viande. La viande doit également être à température ambiante avant de la mettre dans le hachoir à viande. De plus, il est important d’utiliser les bons réglages de mouture pour obtenir les résultats les plus cohérents. Enfin, il est important de nettoyer et d'entretenir régulièrement le hachoir à viande afin qu'il ne reste aucune bactérie ou autre substance nocive.