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Barbecue de charbon de bois

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      Barbecue à charbon - 160 - Réglable - H 235 x 160 x 75 CM - G-Line
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          Barbecue à charbon Patio - Inox 180 - H 76 X 38 X 77 CM - Hendi - 150603
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          Rook Chips - Klein - Eik - Hendi - 199282
          De Hendi Rook Chips - Klein - Eik (199282) zijn perfect voor het toevoegen van een authentieke rooksmaak aan uw gerechten. Deze kleine chips van eikenhout zijn ideaal voor gebruik in kleine rookapparaten of voor het roken van kleinere porties voedsel. Het eikenhout zorgt voor een subtiele, nootachtige rooksmaak die veelzijdig is en goed combineert... Plus
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          Rook Chips - Klein - Olijf - Hendi - 199299
          De Hendi Rook Chips - Klein - Olijf (199299) is perfect voor het toevoegen van een heerlijke rooksmaak aan uw gerechten. Deze kleine rookchips van olijfboomhout zijn ideaal voor gebruik in kleine rookkasten of op de barbecue. Het olijfhout geeft een subtiele, fruitige rooksmaak die uw gerechten verrijkt zonder te overheersen. De chips zijn van... Plus
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          Hendi
          Rook Chips - Klein - Citrus - Hendi - 199305
          De Hendi Rook Chips - Klein - Citrus (199305) is perfect voor het toevoegen van een frisse, citrusachtige rooksmaak aan uw gerechten. Deze rookchips van Hendi zijn speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik, maar zijn ook zeer geschikt voor thuisgebruik. De kleine verpakking is ideaal voor het experimenteren met verschillende smaken en voor... Plus
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          Rook Chips - Klein - Amandel - Hendi - 199312
          De Hendi Rook Chips - Klein - Amandel (199312) is perfect voor het toevoegen van een heerlijke amandelsmaak aan uw gerechten. Deze kleine rook chips van Hendi zijn ideaal voor zowel professioneel als particulier gebruik. Of u nu een ervaren chef bent of gewoon thuis lekker wilt kokkerellen, met deze rook chips creëert u eenvoudig een authentieke... Plus
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          Rook Chips - Cognac - Hendi - 199442
          De Hendi Rook Chips Cognac (199442) voegt een vleugje luxe toe aan uw gerechten. Deze hoogwaardige rookchips, afkomstig van het gerenommeerde merk Hendi, zijn speciaal gemaakt om uw gerechten een intense en verfijnde smaak van cognac te geven. Of u nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, met deze rookchips tilt u uw culinaire... Plus
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          Rook Chips - Olijf - Hendi - 199381
          De Hendi Rook Chips Olijf (199381) voegt een heerlijke, rokerige olijfsmaak toe aan uw gerechten. Deze rookchips zijn speciaal ontwikkeld voor gebruik in rookkasten en zijn perfect voor het roken van vis, vlees, gevogelte en groenten. De chips zijn gemaakt van hoogwaardige olijven en zorgen voor een intense, authentieke smaakbeleving. Of u nu een... Plus
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          Hendi
          Rook Chips - Citrus - Hendi - 199398
          De Hendi Rook Chips Citrus (199398) zijn speciaal ontworpen om uw gerechten een heerlijke citrus smaak te geven. Deze rook chips zijn perfect voor het roken van vis, gevogelte, vlees en groenten, zowel voor professioneel als thuisgebruik. De chips zijn gemaakt van 100% natuurlijke citrus houtsoorten, wat zorgt voor een intense en authentieke... Plus
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        Les barbecues au charbon du monde Horeca


        Pour beaucoup de gens, il est certain qu’un barbecue au charbon de bois offre un goût et une atmosphère sans précédent. Le charbon de bois incandescent a un certain parfum qui est absorbé par les produits grillés, donnant à chaque plat un délicieux goût fumé. Pour les clients qui ne jurent que par les barbecues au charbon de bois, Horeca World dispose du matériel professionnel adéquat.

        Si vous cherchez un moyen de valoriser votre établissement de restauration, un barbecue au charbon de restauration est la solution parfaite. Un barbecue au charbon de bois est un appareil polyvalent et fiable qui vous permet de préparer une large gamme de plats. Cela vous donne la possibilité de créer des repas délicieux et savoureux que vos invités adoreront sûrement. Que vous ayez un restaurant, un bar ou un café, avec un barbecue au charbon de bois traiteur vous pouvez offrir une expérience unique dont vos convives parleront longtemps.

        Mais avant d’acheter un barbecue au charbon de bois traiteur, il est important que vous soyez bien informé sur les différents types disponibles. Il existe différents modèles et tailles adaptés à différentes applications. Selon la taille et l'emplacement de votre établissement de restauration, vous pouvez opter pour un barbecue plus petit ou un barbecue plus grand qui prend plus de place. Vous pouvez également choisir parmi différents matériaux, comme l’acier, l’aluminium, l’acier inoxydable, le cuivre ou la céramique. En fonction de votre budget et du style de votre établissement de restauration, vous pourrez choisir le barbecue au charbon de restauration qui vous convient le mieux.

        Un autre aspect important lors du choix d’un barbecue au charbon de restauration est la sécurité. Si vous comptez utiliser un barbecue dans un environnement de restauration professionnelle, il est important que vous choisissiez un modèle répondant aux normes de sécurité. Choisissez donc un modèle fabriqué dans un matériau durable et répondant à toutes les normes de sécurité. De plus, vous devez également veiller à ce que le barbecue soit correctement entretenu, afin qu'il reste toujours dans un état optimal.

        Un autre avantage de l’utilisation d’un barbecue au charbon de bois de restauration est qu’il est très économe en énergie. Comme l'allumage du barbecue ne consomme pas beaucoup d'énergie, vous pouvez économiser beaucoup d'argent sur votre facture d'énergie. De plus, c’est également une option respectueuse de l’environnement, car aucune substance nocive n’est libérée lors de la cuisson.

        Enfin, un barbecue au charbon de bois traiteur est également une bonne option si vous cherchez un moyen de donner un goût unique à vos plats. Avec un barbecue au charbon de bois, vous pouvez créer une saveur profonde et robuste que vos invités adoreront. Utiliser un barbecue au charbon de bois est également une façon amusante de divertir vos invités car ils peuvent vous aider à préparer le repas.


        Authentique barbecue au charbon de bois

        Contrairement à un barbecue à gaz ou électrique, il faut un certain temps avant que le barbecue au charbon de bois soit correctement chauffé. Cependant, le résultat en vaut la peine car c'est l'ambiance parfaite pour une soirée barbecue. Tous les convives loueront les plats grillés. Le monde Horeca a inclus dans sa gamme des barbecues au charbon de bois de marques renommées telles que Gastro, Combisteel et Hendi. Nous les proposons dans toutes sortes de modèles, comme par exemple les fours à charbon fermés de Gastro. Grâce au boîtier fermé en acier inoxydable, vous pouvez utiliser cet appareil à l'intérieur. Nous avons également des modèles très stylés, comme les barbecues Kamado de Combisteel.


        Commandez votre barbecue au charbon de bois professionnel sur Horeca World

        Les barbecues au charbon de bois professionnels ont naturellement des exigences très différentes de celles du jardin. Vous êtes responsable de la sécurité, un châssis très stable est donc requis. Notamment parce qu'il y a pas mal de charbons ardents sur le barbecue. Nos différentes tailles de barbecues au charbon de bois conviennent pour une, deux ou trois grandes grillades. Ils ont la hauteur de travail idéale pour que vous puissiez travailler sans problème. Les grilles sont en acier chromé et, comme le reste du barbecue et le socle, sont faciles à nettoyer. Avec les barbecues au charbon de bois d'Horeca World, votre soirée barbecue sera un succès garanti !

         

         

        À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'un barbecue au charbon de bois pour la restauration ?

        Choisissez un barbecue qui répond aux normes de sécurité. Vérifiez si le barbecue est fait de matériaux pouvant résister à des températures élevées, comme l'acier inoxydable. Choisissez un barbecue avec une grande surface de cuisson, afin de pouvoir préparer plusieurs plats en même temps. Choisissez un barbecue avec une arrivée d'air suffisante pour réguler la combustion du charbon de bois. Choisissez un barbecue avec un bon contrôle et indication de la température. Choisissez un barbecue avec une grille chauffante, sur laquelle vous pourrez déposer les plats lorsqu'ils sont prêts. Choisissez un gril avec cendrier amovible pour faciliter le nettoyage. Choisissez un barbecue bien isolé, afin que l'extérieur ne devienne pas trop chaud.

        Quels sont les différents types de barbecue au charbon de restauration ?

        Barbecue au charbon de bois de style bouilloire : Ce style de barbecue classique est idéal pour préparer de petits repas. Il s'agit d'un grand barbecue en forme de bol doté d'un couvercle et d'une poignée. Barbecue au charbon de bois de style Kamado : Il s'agit d'un four rond en pierre utilisé pour cuire des aliments à basse température pendant de longues périodes. Barbecue au charbon de bois de style tonneau : Ce style de barbecue est parfait pour préparer des repas plus copieux. Il s'agit d'un grand barbecue en forme de tonneau avec un couvercle. Barbecue au charbon de bois à gaz : Ce style de barbecue combine les avantages du gaz et du charbon de bois. Il s'agit d'un grand barbecue rectangulaire doté d'un couvercle. Grill au charbon portable : Ce style de grill est parfait pour préparer des repas sur le pouce. Il s'agit d'un petit barbecue portable qui peut être installé n'importe où.

        Y a-t-il une grande différence de performances entre un barbecue au charbon de bois et un barbecue à gaz destiné à la restauration ?

        Oui, il existe une grande différence de performances entre les barbecues au charbon de bois et les barbecues à gaz destinés à la restauration. Les barbecues au charbon se limitent souvent à la préparation de petits repas, tandis que les barbecues à gaz offrent beaucoup plus de flexibilité. Les barbecues à gaz peuvent également produire beaucoup plus de chaleur, ce qui les rend adaptés à la cuisson simultanée de grandes quantités d’aliments. De plus, les barbecues à gaz sont beaucoup plus simples à utiliser, ce qui les rend idéaux pour un usage professionnel.

        Quels types de bois conviennent-ils pour un barbecue au charbon de bois destiné à la restauration ?

        Les essences de bois les plus adaptées à un barbecue au charbon de bois destiné à la restauration sont : le chêne, le hêtre, le pommier, le cerisier, le caryer, le mesquite, le poirier, le cèdre, le noyer, l'érable, l'olivier et l'oranger. Ces bois ont tous une bonne énergie thermique, une bonne saveur et un arôme de fumée qui sont idéaux pour cuire des aliments sur un gril au charbon de bois.

        Quels accessoires sont recommandés pour une utilisation avec un barbecue au charbon de bois en restauration ?

        Un gant de barbecue robuste, un démarreur à charbon, un gril robuste, un panier à charbon, un cendrier, des pinces à barbecue, un grattoir, une brosse, un balai, un thermomètre, un répartiteur de flamme, une pince à charbon et une brosse à cendres.