À quoi faut-il faire attention lors de l’achat d’une cuisinière électrique pour la restauration ?

Choisissez un poêle adapté à vos activités de restauration. Vérifiez si la cuisinière répond à toutes les normes de sécurité. Choisissez un poêle avec une bonne efficacité énergétique. Assurez-vous que la cuisinière a suffisamment de puissance pour préparer les plats à la bonne température. Choisissez un poêle facile à nettoyer. Choisissez un poêle avec une longue durée de vie. Assurez-vous que le poêle est de bonne qualité. Tenez compte de l'espace dans lequel le poêle doit être installé. Choisissez un poêle facile à utiliser. Faites attention au prix du poêle.

Quels sont les différents types de cuisinières électriques de restauration ?

Plaque de cuisson électrique : une plaque de cuisson électrique est une cuisinière électrique couramment utilisée dans la restauration et composée d'un certain nombre de zones de cuisson électriques que vous pouvez utiliser pour préparer des plats. La plupart des plaques électriques ont différents niveaux de puissance et peuvent être contrôlées avec des boutons ou des interrupteurs. Four électrique : Un four électrique est un gros appareil électrique utilisé pour cuire, rôtir et griller des aliments. La plupart des fours électriques ont différentes méthodes de chauffage, notamment les fours à convection, infrarouge et conventionnels. Grill électrique : Un grill électrique est un appareil utilisé pour griller des aliments. La plupart des grils électriques sont équipés d'une plaque résistante à la chaleur qui peut être réglée à différentes températures. Wok électrique : Un wok électrique est un type spécial de cuisinière électrique utilisé pour cuire à la vapeur, mijoter, faire sauter et autres techniques alimentaires. Les woks électriques ont généralement un élément chauffant qui régule la température.

Existe-t-il des cuisinières électriques avec plusieurs fours ?

Oui, des cuisinières électriques avec plusieurs fours sont disponibles. Ces poêles disposent généralement de deux ou trois fours, selon la taille et le type. Certains modèles proposent également des fonctions supplémentaires comme une plaque de cuisson, un grill ou un four à vapeur.

Les cuisinières électriques sont-elles disponibles avec une minuterie programmable ?

Oui, les cuisinières électriques sont disponibles avec une minuterie programmable. La plupart des poêles modernes disposent de cette fonctionnalité, mais si vous recherchez un modèle spécifique doté d'une minuterie programmable, il est préférable de vérifier les spécifications de l'appareil avant de l'acheter.

Existe-t-il des cuisinières électriques avec une plaque à induction ?

Oui, des cuisinières électriques sont disponibles avec une plaque à induction. Ces poêles ont une plaque chauffante qui fonctionne avec des aimants pour conduire la chaleur directement vers la casserole ou la poêle sur laquelle vous cuisinez. Ils sont très économes en énergie et permettent de cuisiner rapidement.

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Cuisinière - Ligne 2200 - Vitocéramique - 4 zones de cuisson - 80 CM - Diamant - E22/4VC8T-N-
4 plaques indépendantes (4x 4 kW). Version en R.V. S. AISI 304, dessus embouti (20/10,) bac de récupération des liquides, pieds réglables en R.V. S. (150/200 mm), résistance à l'eau "IPX5". Vitrocéramique (6 mm), avec zones de cuisson de diamètre 300 mm, plage de température rapide, récupération d'énergie avec subdivision de chaque... Plus
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Cuisinière - 2 Foyers - Céramique - Bartscher - 131800
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Cuisinière - Ligne 600 - 2 feux - Electrique - H 28 x 30 x 60 CM - 3000 W - 400 V - Inox - Gastro M - GN017
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Table de cuisson - Electrique - 1 Fosse - Fonte - Diamant - EERV
Brûleur électrique bas Plaque électrique en fonte 400x400 mm, avec thermostat de sécurité. Commandé par un interrupteur à 4 positions avec voyant lumineux. Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304. Structure portante en acier inoxydable. monté sur pieds réglables. Appareil fabriqué conformément aux normes CE... Plus
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Cuisinière - Électrique - 2 Plaques - Modèle de table - Diamant - ES6/2PT-N
Réchaud électrique 2 plaques, -Top- Plans de cuisson électriques (2x 2 kW) avec protection thermique à l'intérieur. Réglable avec interrupteur à 6 positions. Dessus embouti. Fabriqué en acier inoxydable, pieds réglables.
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Poêle - 2 Foyers - Fonte - Bartscher - 131723
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Cuisinière - Induction - 2 Zones - 2 x 3,5kW - Modèle de table - Diamant - E7/2ID4T
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Poêle - Céramique - 2 Zones - 1,8 + 2,4kW - Modèle de table - Diamant - E7/2VC4T
Plaque vitrocéramique électrique à 2 zones de chauffe -Top- 2 zones de cuisson séparées (1x1,8 kW et 1x 2,4 kW). Version en acier inoxydable AISI 304, vis de réglage réglables. Dessus étanche (15/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Table de cuisson vitrocéramique à faisceau infrarouge,... Plus
Prix Spécial 1 534,- € Prix normal 2 025,- €

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G-Line

G-Line
Réchaud de restauration - Electrique - 2 feux - Base ouverte - 400V - 5,2kW - G-Line
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Prix Spécial 449,- € Prix normal 549,- €

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Combisteel

Combisteel
Kooktafel - Elektrisch - 4 Zones - Staand Model - 400V - H 90 x B 80 x D 70 CM - Combisteel
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Kookunit - Elektrisch - 2 Zones - Staand Model - 400V - H 90 x B 40 x D 90 CM - Combisteel
Prix Spécial 4 832,64 € Prix normal 5 798,95 €

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Combisteel

Combisteel
Kookunit - Elektrisch - 4 Zones - Staand Model - 400V - H 90 x B 80 x D 90 CM - Combisteel
Prix Spécial 9 263,52 € Prix normal 11 115,95 €

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Saro

Saro
Cuisinière - Électrique - 2 Plaques - Saro - 423-1050
Matériau : acier inoxydable2 plaques électriques de 2,6 kW chacunePlaques : Ø 220 mmVoyant lumineux li>Poids brut : 30 kgDimensions : L 400 x P 700 x H 270 mmTempérature : +100/+300 °C< li >Connexion : 400 V - 50-60 Hz - 5,2 kW
Prix Spécial 1 300,- € Prix normal 1 599,- €

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Cuisinière - Électrique - 2 Plaques - Saro - 423-1065
Matériau : acier inoxydable2 plaques électriques de 2,6 kW chacunePlaques : Ø 220 mmVoyant lumineux li>Poids brut : 60 kgDimensions : L 400 x P 700 x H 850 mmTempérature : +100/+300 °C< li >Connexion : 400 V - 50-60 Hz - 5,2 kW
Prix Spécial 1 625,- € Prix normal 1 999,- €

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Cuisinière - Électrique - 4 Plaques - Saro - 423-1070
Matériel : acier inoxydable4 plaques électriques de 2,6 kW chacunePlaques : Ø 220 mmVoyant lumineux< /li>Poids brut : 70 kgDimensions : L 800 x P 700 x H 850 mmTempérature : +100/+300 °C< li>Connexion : 400 V - 50-60 Hz - 10,4 kW
Prix Spécial 2 200,- € Prix normal 2 699,- €

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Cuisinière - Electrique - 6 Plaques - Saro - 423-1075
Matériel : acier inoxydable6 plaques électriques de 2,6 kW chacunePlaques : Ø 220 mmVoyant de contrôle li>Poids brut : 75 kgDimensions : L 1200 x P 700 x H 850 mmTempérature : +100/+300 °C< li >Connexion : 400 V - 50-60 Hz - 15,6 kW
Prix Spécial 3 040,- € Prix normal 3 699,- €

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Cuisinière - 4 Foyers - Céramique - Bartscher - 131850
Série 600 - Équipement de cuisine avec une grande capacité, des dimensions limitées et une composition pratique. Idéal pour une utilisation dans les restaurants d'entreprise, les cantines sportives et les petits restaurants en raison des nombreuses possibilités d'application. La construction et l'équipement peuvent être entièrement... Plus
Prix Spécial 2 170,39 € Prix normal 3 470,- €

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Gastro M

Gastro M
Cuisinière - Ligne 600 - 4 feux - Electrique - H 28 x 60 x 60 CM - 6000 W - 400 V - Inox - Gastro M - GN018
Table de cuisson électrique Gastro M 600 60/60 PCEPuissance : 6kW. Avec 4 zones de cuisson.Cuisinière avec plaques chauffantes de 22 cm, commutable en 230V 3 50/60 Hz. Boîtier en acier inoxydable. Avec interrupteur à 6 positions et voyant lumineux par table de cuisson.Boîtier en acier inoxydableCommutable sur 230V triphasé 50/60 HZ Zones de... Plus
Prix Spécial 764,- € Prix normal 919,95 €

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Cuisinière - Céramique - 2 Plaques - Saro - 423-1403
Matériel : acier inoxydableavec 2 zones de cuisson : 2 x 2,5 kWZone de cuisson : 350 x 560 mm.Plaque chauffante Ø 230 mm (extérieur)Plaque chauffante Ø 145 mm (intérieur)Poignées et boutons Cool-Grip en matériau résistant à la chaleur.Brut Poids : 27 kgDimensions : L 400 x P 700 x H 270 mmTempérature :... Plus
Prix Spécial 2 410,- € Prix normal 2 999,- €

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Cuisinière - Céramique - 4 Plaques - Saro - 423-1401
Matériel : acier inoxydableavec 4 zones de cuisson : 4 x 2,5 kWZone de cuisson : 700 x 560 mm.Plaque chauffante Ø 230 mm extérieurPlaque chauffante Ø 145 mm intérieurPoignées et boutons Cool-Grip en matériau résistant à la chaleur.Poids brut : 51 kg Dimensions : L 800 x P 700 x H 270 mmTempérature : +0/+300 °CConnexion : 400 V... Plus
Prix Spécial 4 130,- € Prix normal 4 899,- €

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Cuisinière - Céramique - 2 Plaques - Saro - 423-1402
Matériel : acier inoxydableavec 2 zones de cuisson : 2 x 2,5 kWZone de cuisson : 350 x 560 mm.Plaque chauffante Ø 230 mm extérieurPlaque chauffante Ø 145 mm intérieurPoignées et boutons Cool-Grip en matériau résistant à la chaleurPieds inox réglables.< /li> Poids brut : 55 kgDimensions : L 400 x P 700 x H 850... Plus
Prix Spécial 2 720,- € Prix normal 3 199,- €

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Cuisinière - Céramique - 4 Plaques - Saro - 423-1400
Matériel : acier inoxydable4 zones de cuisson : 4 x 3,5 kWSystème d'affichage numériqueContrôle électronique de la températurePoignées et boutons Cool-Grip en matériau résistant à la chaleurPieds réglables en acier inoxydableSurface de cuisson : 350 x 550 mmCuisson plateau Ø 230 mm li>Poids brut : 62 kgDimensions : L 800 x P 700... Plus
Prix Spécial 4 510,- € Prix normal 5 599,- €

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Cuisinière - Induction - 2 Plaques - Saro - 423-1451
Matériel : acier inoxydable2 zones de cuisson : 2 x 2,5 kWSystème d'affichage numériqueContrôle électronique de la températurePoignées et boutons Cool-Grip en matériau résistant à la chaleurPieds réglables en acier inoxydableSurface de cuisson : 350 x 550 mmCuisson plateau Ø 230 mm li>Poids brut : 66 kgDimensions : L 400 x P... Plus
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Cuisinière - Induction - 4 Plaques - Saro - 423-1450
Matériel : acier inoxydable4 zones de cuisson : 4 x 3,5 kWSystème d'affichage numériqueContrôle électronique de la températurePoignées et boutons Cool-Grip en matériau résistant à la chaleurPieds réglables en acier inoxydableSurface de cuisson : 350 x 550 mmCuisson plateau Ø 230 mm li>Poids brut : 81 kgDimensions : L 800 x P 700... Plus
Prix Spécial 15 100,- € Prix normal 17 699,- €

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Cuisinière - Induction - 2 Plaques - Saro - 423-1453
Matériel : acier inoxydable2 zones de cuisson : 2 x 3,5 kWSystème d'affichage numériqueContrôle électronique de la températurePoignées et boutons Cool-Grip en matériau résistant à la chaleurSurface de cuisson : 350 x 550 mmTable de cuisson Ø 230 mmBrut poids : 37 kg Dimensions : L 400 x P 700 x H 270 mmTempérature : +0/+300... Plus
Prix Spécial 8 570,- € Prix normal 10 199,- €

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Cuisinière - Induction - 4 Plaques - Saro - 423-1452
Matériel : acier inoxydable4 zones de cuisson : 4 x 3,5 kWSystème d'affichage numériqueContrôle électronique de la températurePoignées et boutons Cool-Grip en matériau résistant à la chaleurSurface de cuisson : 700 x 550 mm.Plaque de cuisson Ø 230 mmPoids brut : 61 kgDimensions : L 800 x P 700 x H 270 mmTempérature : +0/+300... Plus
Prix Spécial 15 100,- € Prix normal 17 599,- €

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Cuisinière - Electrique - 4 plaques - Ø14.5/22 CM - Base ouverte - Diamant - C4EA7-SP
Réchaud électrique, 4 plaques rondes, sur placard- 4 plaques 2x 2,6 kW Ø220mm ; et 2x 1,5 kW Ø145mm- Plaques en fonte, réglables par commutateur 6 positions.- Armoire neutre GN 2/1 (portes en option). Remarque : kit de chauffage en option.
Prix Spécial 1 172,- € Prix normal 1 930,- €

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Cuisinière - Electrique - 2 Plaques - 30x30 CM - Fond Ouvert - Diamant - E7/2SPA4
Réchaud électrique 2 plaques surbaissées, sur placard ouvert 2 plaques 300x300 mm, indépendantes (2x 2,5 kW). Version en acier inoxydable. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus (15/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Surface de cuisson, étanche "IPX4". Plaque en fonte... Plus
Prix Spécial 1 714,- € Prix normal 2 250,- €

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Cuisinière - Electrique - 4 Plaques - Ø22 CM - Modèle de table - Diamant - E65/4P7T-230V/3-
Cuisinière électrique 4 plaques chauffantes rondes -top- "Alpha 650"- 4 plaques 2,4 kW, diamètre de 220 mm. - Fabriqué en acier inoxydable. 18/10 AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable- Tables de cuisson en fonte, diamètre 220 mm, avec rebord d'étanchéité en acier inoxydable. Réglage de la puissance par un switch 6... Plus
Prix Spécial 1 010,- € Prix normal 1 350,- €

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Cuisinière - Electrique - 4 Plaques - 30x30 CM - Fond Ouvert - Diamant - E7/4SPA7
Réchaud électrique 4 plaques surbaissées, sur placard ouvert. 4 plaques 300x300 mm, indépendantes (4x 2,5 kW). Version en acier inoxydable. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus (15/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Surface de cuisson, étanche "IPX4". Plaque en fonte... Plus
Prix Spécial 2 691,- € Prix normal 3 750,- €

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Cuisinière - Induction - 2 Zones - 2 x 5kW - Base ouverte - Diamant - E9/2IDA4
Cuisinière électrique avec 2 plaques à induction sur placard ouvert 2 plaques séparées (2x 5 kW). Armoire ouverte (GN1/1) (350x740xh360mm). Version en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Dessus étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Surface de cuisson,... Plus
Prix Spécial 6 278,- € Prix normal 8 250,- €

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Cuisinière - Electrique - 2 Plaques - 30x30 CM - Fond Ouvert - Diamant - E9/2SPA4
Cuisinière électrique à 2 feux abaissés sur placard ouvert 2 plaques 300x300 mm, indépendantes (2x 2,5 kW). Armoire ouverte (GN1/1) (360x740xh360mm). Version n inox. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Surface de cuisson, étanche... Plus
Prix Spécial 2 209,- € Prix normal 3 000,- €

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Cuisinière - Induction - 4 Zones - 4 x 5kW - Base ouverte - Diamant - E9/4IDA8
Cuisinière électrique avec 4 plaques à induction sur placard ouvert 4 plaques séparées (4x 5 kW). Armoire ouverte (GN2/1) (760x740xh360mm). Version en acier inoxydable AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable. Dessus étanche (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Surface de cuisson,... Plus
Prix Spécial 11 682,- € Prix normal 16 500,- €

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Cuisinière - Electrique - 4 Plaques - 30x30 CM - Base Ouverte - Diamant - E9/4SPA8
Cuisinière électrique à 4 feux abaissés sur placard ouvert 4 plaques 300x300 mm, indépendantes (4x 2,5 kW). Armoire ouverte (GN2/1) (760x740xh360mm). Version n inox. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus (20/10 mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Surface de cuisson, étanche... Plus
Prix Spécial 3 356,- € Prix normal 4 500,- €

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Cuisinière - Electrique - 6 Plaques - 30x30 CM - Fond Ouvert - Diamant - E9/6PQA12
Cuisinière électrique 6 feux sur placard ouvert 6 plaques carrées indépendantes (4x 3 kW, 2x 4 kW). Armoire ouverte (GN 2/1) (760x740xh360 mm) Version n inox. AISI 304, pieds réglables en acier inoxydable Dessus embouti et étanche (20/10mm) en acier inoxydable AISI 304. Cheminée arrière en acier inoxydable AISI 304. Plaques de cuisson... Plus
Prix Spécial 3 955,- € Prix normal 5 250,- €

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Les poêles électriques du monde Horeca

Le poêle est le cœur de la cuisine, qui s'applique aussi bien à la maison que dans une cuisine professionnelle. En principe, vous pouvez choisir entre une cuisinière à gaz ou une cuisinière électrique. Le monde Horeca propose de nombreuses versions différentes des deux options. Nous avons rassemblé tous nos poêles électriques dans cette catégorie de produits. Que vous recherchiez un modèle de table ou une cuisinière électrique sur pied avec socle, nous avons tout ce qu'il vous faut.

Avantages d'une cuisinière électrique pour la restauration

Les cuisinières électriques pour la restauration sont l'une des options les plus polyvalentes et les plus fiables pour préparer des plats dans une cuisine professionnelle. Ces poêles sont plus polyvalentes que les cuisinières à gaz car elles offrent une plus large gamme de réglages de température. De plus, les cuisinières électriques sont faciles à utiliser et nécessitent moins d’entretien que les cuisinières à gaz. Ils sont également plus sûrs que les cuisinières à gaz car il n’y a aucun risque de fuite de gaz.

Les cuisinières électriques sont plus économes en énergie que les cuisinières à gaz, ce qui signifie qu'elles coûtent moins cher à utiliser. Ils sont également plus faciles à nettoyer que les cuisinières à gaz, ce qui signifie que vous passez moins de temps à entretenir votre cuisinière.

Choisir le bon poêle électrique d'hôtellerie

Il y a plusieurs facteurs à prendre en compte lors du choix d’une cuisinière électrique pour la restauration. Tout d’abord, vous devez tenir compte de la taille du poêle. Si vous avez une petite cuisine, il est judicieux de choisir une cuisinière plus petite. Vous devez également réfléchir au type de poêle que vous souhaitez. Il existe plusieurs types de cuisinières, notamment les cuisinières à induction, les cuisinières en céramique et les cuisinières électriques conventionnelles.

Vous devez également tenir compte du coût du poêle. Il est important de choisir un poêle qui correspond à votre budget, mais qui répond également à vos besoins. Vous devez également tenir compte de l’efficacité énergétique du poêle. Plus l’efficacité énergétique est élevée, plus votre facture énergétique sera basse.

Finalement, vous devriez considérer la garantie offerte avec le poêle. Vous souhaitez choisir un poêle bénéficiant d’une longue garantie afin d’être sûr qu’il fonctionnera correctement.

La différence entre le gaz et l'électricité

En général, une plaque électrique chauffe moins vite qu’une plaque à gaz. En effet, vous pouvez diriger une flamme de gaz très précisément vers l'objet à chauffer. Cependant, une cuisinière électrique reste chaude plus longtemps, même après l’avoir éteinte. Une autre différence est la sécurité. Du gaz pourrait s'échapper et les flammes pourraient s'éteindre. Le gaz peut remplir l’espace d’un mélange gazeux explosif d’air et de gaz naturel, ce qui peut conduire à une catastrophe. Ensuite, il y a la différence en matière de nettoyage. Une cuisinière à gaz est généralement moins facile à nettoyer qu’une cuisinière électrique.

Une large gamme de poêles pour la restauration

Chez Horeca World, vous trouverez une large gamme de cuisinières électriques. Nous disposons de poêles avec une, deux ou plusieurs plaques électriques. Une plaque de cuisson électrique dont le chauffage est caché sous une plaque de verre est appelée plaque vitrocéramique. Nous disposons également de cuisinières électriques avec plaques de cuisson carrées et rondes. Vous voyez donc, tout ce que vous recherchez dans le domaine des cuisinières électriques professionnelles, vous pouvez le trouver dans le monde Horeca. Veuillez prendre votre temps pour visualiser les différents modèles et comparer les spécifications. Si besoin, rendez-vous au rayon cuisinière à gaz pour comparer un modèle électrique intéressant avec le même type mais au gaz.

À quoi faut-il faire attention lors de l’achat d’une cuisinière électrique pour la restauration ?: Choisissez un poêle adapté à vos activités de restauration. Vérifiez si la cuisinière répond à toutes les normes de sécurité. Choisissez un poêle avec une bonne efficacité énergétique. Assurez-vous que la cuisinière a suffisamment de puissance pour préparer les plats à la bonne température. Choisissez un poêle facile à nettoyer. Choisissez un poêle avec une longue durée de vie. Assurez-vous que le poêle est de bonne qualité. Tenez compte de l'espace dans lequel le poêle doit être installé. Choisissez un poêle facile à utiliser. Faites attention au prix du poêle.
Quels sont les différents types de cuisinières électriques de restauration ?: Plaque de cuisson électrique : une plaque de cuisson électrique est une cuisinière électrique couramment utilisée dans la restauration et composée d'un certain nombre de zones de cuisson électriques que vous pouvez utiliser pour préparer des plats. La plupart des plaques électriques ont différents niveaux de puissance et peuvent être contrôlées avec des boutons ou des interrupteurs. Four électrique : Un four électrique est un gros appareil électrique utilisé pour cuire, rôtir et griller des aliments. La plupart des fours électriques ont différentes méthodes de chauffage, notamment les fours à convection, infrarouge et conventionnels. Grill électrique : Un grill électrique est un appareil utilisé pour griller des aliments. La plupart des grils électriques sont équipés d'une plaque résistante à la chaleur qui peut être réglée à différentes températures. Wok électrique : Un wok électrique est un type spécial de cuisinière électrique utilisé pour cuire à la vapeur, mijoter, faire sauter et autres techniques alimentaires. Les woks électriques ont généralement un élément chauffant qui régule la température.
Existe-t-il des cuisinières électriques avec plusieurs fours ?: Oui, des cuisinières électriques avec plusieurs fours sont disponibles. Ces poêles disposent généralement de deux ou trois fours, selon la taille et le type. Certains modèles proposent également des fonctions supplémentaires comme une plaque de cuisson, un grill ou un four à vapeur.
Les cuisinières électriques sont-elles disponibles avec une minuterie programmable ?: Oui, les cuisinières électriques sont disponibles avec une minuterie programmable. La plupart des poêles modernes disposent de cette fonctionnalité, mais si vous recherchez un modèle spécifique doté d'une minuterie programmable, il est préférable de vérifier les spécifications de l'appareil avant de l'acheter.
Existe-t-il des cuisinières électriques avec une plaque à induction ?: Oui, des cuisinières électriques sont disponibles avec une plaque à induction. Ces poêles ont une plaque chauffante qui fonctionne avec des aimants pour conduire la chaleur directement vers la casserole ou la poêle sur laquelle vous cuisinez. Ils sont très économes en énergie et permettent de cuisiner rapidement.