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  1. Roller Grill
    Roller Grill
    Bar à salade - H 154 x 144,5 x 144,5 CM - 99 KG - 220 - 240 V - 500 W - Statique - R290A - Bois Wengé - +2°C / +10°C - Roller Grill - 304180
    Presque entièrement en bois massif et disponible en 2 versions, capacité totale 4x 1/1GN, adapté aux conteneurs d'une profondeur maximale de 150 mm, équipé en standard d'un thermostat électronique, interrupteur marche/arrêt, couvercle de protection avec éclairage et 4 roulettes pivotantes dont 2 avec... Plus
    Prix Spécial 2 975,- € Prix normal 3 969,- €
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  2. Diamond
    Diamond
    Buffet Chaud - Îlot - 4 x GN 1/1 - Bois Blanc - H 154 x 143,5 x 104 CM - Diamant - CBM/4D-A1
    Ilot bain-marie, buffet chaud 4x GN 1/1-150 (bois blanc) Comprendre "version passante", espace de rangement pour assiettes et couverts. Étagères en acier inoxydable brossé avec structure supérieure amovible (pour épices ou assiettes jusqu'à 190 mm). Ecran chapeau en verre "trempé", avec éclairage LED de chaque côté. 4 bacs inox de... Plus
    Prix Spécial 3 046,- € Prix normal 4 860,- €
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      Diamond
      Buffet Chaud - Îlot - 4 x 1/1 GN - Bois Wengé - H 154 x 143,5 x 104 CM - Diamant - CBM/4D-B1
      Buffet chaud bain-marie îlot 4x GN 1/1-150 (Bois Wengé) Comprendre "version passante", espace de rangement pour assiettes et couverts. Étagères en acier inoxydable brossé avec structure supérieure amovible (pour épices ou assiettes jusqu'à 190 mm). Ecran chapeau en verre "trempé", avec éclairage LED de chaque côté. 4 bacs inox de... Plus
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        Diamond
        Buffet Réfrigéré - Îlot - 4 x GN 1/1 - Bois Blanc - H 154 x 143,5 x 104 CM - Diamant - CSB/4D-A1-R2
        Buffet Island - Bar à salade, réfrigéré, 4x GN 1/1-150 (bois blanc) Comprendre "version passante", espace de rangement pour assiettes et couverts. Étagères en acier inoxydable brossé avec supports amovibles (pour épices ou assiettes). Écran chapeau en verre "trempé", avec éclairage LED de chaque côté. Quatre plateaux de service en... Plus
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          Diamond
          Buffet Réfrigéré - Îlot - 4 x GN 1/1 - Bois Wengé - H 154 x 143,5 x 104 CM - Diamant - CSB/4D-B1-R2
          Island Buffet - Bar à salade, réfrigéré, 4x GN 1/1-150 (Bois Wengé) Comprendre "version passante", espace de rangement pour assiettes et couverts. Étagères en acier inoxydable brossé avec supports amovibles (pour épices ou assiettes). Écran chapeau en verre "trempé", avec éclairage LED de chaque côté. 4 plateaux en acier inoxydable... Plus
          Prix Spécial 3 069,- € Prix normal 3 685,- €
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          • Roller Grill
            Roller Grill
            Bar à salade - H 137 x 144,2 x 95 CM - 100 KG - 220 - 240 V - 500 W - Statique - R134A - Bois Wengé - +2°C / +10°C - Roller Grill - 304171
            presque entièrement en bois massif et disponible en 2 versions, capacité totale 4x 1/1GN, adapté aux conteneurs d'une profondeur maximale de 150 mm, équipé en standard d'un thermostat électronique, interrupteur marche/arrêt, capot de protection avec éclairage et 4 roulettes pivotantes, dont 2 avec... Plus
            Prix Spécial 2 399,05 € Prix normal 3 764,- €
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          • Diamond
            Diamond
            Buffet Réfrigéré - 4 x GN 1/1 - H 140,5 x 149,5 x 69 CM - Diamant - ASB/4N-A1-R2
            Buffet - bar à salade mural réfrigéré, 4x GN 1/1-150 (bois blanc) Bottom Mirror (mise à niveau des produits affichés). Sous-structure pour le stockage des assiettes et des couverts. Étagères en acier inoxydable brossé, pare-brise en verre "trempé". Éclairage LED. Tablette en acier inoxydable (pliable), passage facile aux ouvertures de... Plus
            Prix Spécial 3 154,- € Prix normal 4 125,- €
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              Buffet Réfrigéré - 4 x 1/1 GN - Bois Wengé - H 140,5 x 149,5 x 69 CM - Diamant - ASB/4N-B1-R2
              Buffet - Bar à salade, réfrigéré, 4x GN 1/1-150 (Bois Wengé) Bottom Mirror (mise à niveau des produits affichés). Sous-structure pour le stockage des assiettes et des couverts. Étagères en acier inoxydable brossé, pare-brise en verre "trempé". Éclairage LED. Tablette en acier inoxydable (pliable), passage facile aux ouvertures de porte... Plus
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                Buffet Réfrigéré - 4 x 1/1 GN - Bois Wengé - H 137 x 144 x 66 CM - Diamant - BSB/4N-B1-R2
                Buffet - Bar à salade, réfrigéré, 4x GN 1/1-150 (Bois Wengé) Comprendre "version passante", espace de rangement pour assiettes et couverts. Étagères en acier inoxydable brossé avec structure supérieure amovible (pour épices ou assiettes jusqu'à 190 mm). Écran chapeau en verre "trempé", avec éclairage LED de chaque côté. Deux... Plus
                Prix Spécial 2 816,- € Prix normal 3 750,- €
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                Diamond
                Buffet Réfrigéré - 6 x GN 1/1 - Bois Blanc - H 137 x 207 x 66 CM - Diamant - BSB/6N-A1-R2
                Buffet - Bar à salade, réfrigéré, 6x GN 1/1-150 (bois blanc) Comprendre "version passante", espace de rangement pour assiettes et couverts. Étagères en acier inoxydable brossé avec structure supérieure amovible (pour épices ou assiettes jusqu'à 190 mm). Écran chapeau en verre "trempé", avec éclairage LED de chaque côté. Deux... Plus
                Prix Spécial 3 689,- € Prix normal 4 875,- €
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                  Buffet - Bar à salade, réfrigéré, 6x GN 1/1-150 (Bois Wengé) Comprendre "version passante", espace de rangement pour assiettes et couverts. Étagères en acier inoxydable brossé avec structure supérieure amovible (pour épices ou assiettes jusqu'à 190 mm). Écran chapeau en verre "trempé", avec éclairage LED de chaque côté. Deux... Plus
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                    Buffet Réfrigéré - 4 x GN 1/1 - Bois de Chêne - H 137 x 144 x 66 CM - Diamant - BSB/4N-D1-R2
                    Buffet - Bar à salade, réfrigéré, 4x GN 1/1-150 (Chêne clair) Comprendre "version passante", espace de rangement pour assiettes et couverts. Étagères en acier inoxydable brossé avec structure supérieure amovible (pour épices ou assiettes jusqu'à 190 mm). Écran chapeau en verre "trempé", avec éclairage LED de chaque côté. Deux... Plus
                    Prix Spécial 2 816,- € Prix normal 3 750,- €
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                      Buffet Réfrigéré - 6 x GN 1/1 - Bois de Chêne - H 137 x 207 x 66 CM - Diamant - BSB/6N-D1-R2
                      Buffet - Bar à salade, réfrigéré, 6x GN 1/1-150 (Bois de chêne clair)- Version réfrigérée : évaporateur avec tuyau de refroidissement traité sous l'acier inoxydable. coque, isolation en polyuréthane, sans CFC. - Vidange pour l'évacuation de l'eau condensée. - Gaz réfrigérant écologique R134A (sans CFC). - Compresseur U.H./Danfoss,... Plus
                      Prix Spécial 3 689,- € Prix normal 4 875,- €
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                        Buffet Réfrigéré - 4 x 1/1 GN - Chêne - H 140,5 x 149,5 x 69 CM - Diamant - ASB/4N-D1-R2
                        Buffet - Bar à salade, réfrigéré, 4x GN 1/1-150 (Chêne clair) Bottom Mirror (mise à niveau des produits affichés). Sous-structure pour le stockage des assiettes et des couverts. Étagères en acier inoxydable brossé, pare-brise en verre "trempé". Éclairage LED. Tablette en acier inoxydable (pliable), passage facile aux ouvertures de... Plus
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                          Buffet chaud - Îlot - 4 x GN 1/1 - Bois de chêne - H 154 x 143,5 x 104 CM - Diamant - CBM/4D-D1
                          Buffet chaud bain-marie îlot 4x GN 1/1-150 (bois clair) Comprendre "version passante", espace de rangement pour assiettes et couverts. Étagères en acier inoxydable brossé avec structure supérieure amovible (pour épices ou assiettes jusqu'à 190 mm). Ecran chapeau en verre "trempé", avec éclairage LED de chaque côté. 4 plateaux en... Plus
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                            Diamond
                            Buffet Chaud - Îlot - 4 x 1/1 GN - Dôme Motorisé - Bois Wengé - H 154 x 143,5 x 104 CM - Diamant - CBM/4D-B1_KM
                            Buffet chaud bain-marie îlot, dôme motorisé 4x GN 1/1-150 (Bois Wengé) Version avec ouverture automatique du dôme, avec vérins motorisés. Comprendre "version passante", espace de rangement pour assiettes et couverts. Étagères en acier inoxydable brossé avec structure supérieure amovible (pour épices ou assiettes jusqu'à 190 mm).... Plus
                            Prix Spécial 3 912,- € Prix normal 5 250,- €
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                              Buffet Chaud - Îlot - 4 x GN 1/1 - Dôme Motorisé - Bois Blanc - H 154 x 143,5 x 104 CM - Diamant - CBM/4D-A1_KM
                              Buffet chaud bain-marie îlot, dôme motorisé 4x GN 1/1-150 (bois blanc) Version avec ouverture automatique du dôme, avec vérins motorisés. Comprendre "version passante", espace de rangement pour assiettes et couverts. Étagères en acier inoxydable brossé avec structure supérieure amovible (pour épices ou assiettes jusqu'à 190 mm).... Plus
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                                Buffet Chaud - Îlot - 4 x GN 1/1 - Dôme Motorisé - Bois de Chêne - H 154 x 143,5 x 104 CM - Diamant - CBM/4D-D1_KM
                                Buffet chaud bain-marie îlot, dôme motorisé 4x GN 1/1-150 (bois clair) Version avec ouverture automatique du dôme, avec vérins motorisés. Comprendre "version passante", espace de rangement pour assiettes et couverts. Étagères en acier inoxydable brossé avec structure supérieure amovible (pour épices ou assiettes jusqu'à 190 mm).... Plus
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                                  Buffet Réfrigéré - Îlot - 4 x GN 1/1 - Bois de Chêne - H 154 x 143,5 x 104 CM - Diamant - CSB/4D-D1-R2
                                  Island Buffet - Salad bar, réfrigéré, 4x GN 1/1-150 (Chêne clair) Comprendre "version passante", espace de rangement pour assiettes et couverts. Étagères en acier inoxydable brossé avec supports amovibles (pour épices ou assiettes). Écran chapeau en verre "trempé", avec éclairage LED de chaque côté. Quatre plateaux de service en acier... Plus
                                  Prix Spécial 3 069,- € Prix normal 4 125,- €
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                                    Buffet Réfrigéré - Îlot - 4 x GN 1/1 - Dôme Motorisé - Bois de Chêne - H 154 x 143,5 x 104 CM - Diamant - CSB/4D-D1-R2_KM
                                    Island Buffet - Bar à salade, réfrigéré, dôme motorisé 4x GN 1/1-150 (Bois de chêne clair) Version avec ouverture automatique du dôme, avec vérins motorisés. Comprendre "version passante", espace de rangement pour assiettes et couverts. Étagères en acier inoxydable brossé avec structure supérieure amovible (pour épices ou plats).... Plus
                                    Prix Spécial 3 929,- € Prix normal 5 250,- €
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                                      Buffet Réfrigéré - Îlot - 4 x GN 1/1 - Dôme Motorisé - Bois Blanc - H 154 x 143,5 x 104 CM - Diamant - CSB/4D-A1-R2_KM
                                      Island Buffet - Salad bar, réfrigéré, dôme motorisé, 4x GN 1/1-150 (bois blanc) Version avec ouverture automatique du dôme, avec vérins motorisés. Comprendre "version passante", espace de rangement pour assiettes et couverts. Étagères en acier inoxydable brossé avec structure supérieure amovible (pour épices ou assiettes jusqu'à... Plus
                                      Prix Spécial 3 870,- € Prix normal 5 250,- €
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                                        Bar à salade - 4 x GN 1/1 - H 133,8 x 149 x 76,6 CM - 170 W - 220-240 V - Polar - CR899
                                        Meuble buffet réfrigéré série G Polar170W. Capacité : 4x GN 1/1. R600aÉquipé de roulettes robustes, ce qui facilite le déplacement du buffet. Les lampes de la hotte assurent une présentation parfaite de vos plats. Possibilité d'utiliser différents bacs jusqu'à 15 cm de profondeur (4x GN 1/1). Équipé d'un régulateur de température... Plus
                                        Prix Spécial 1 999,- € Prix normal 2 399,95 €
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                                        Saladebar - 3x 1/1 GN - Bruin - RVS - 230V - H 135 x B 130 x D 88 CM - Saro - 366-2200
                                        kuip gemaakt van 304 roestvrij staal17 cm dikke granieten plaatGlazen niesbescherming, vastKleur bruin met zwart granieten bladCapaciteit: voor 3 x 1/1 GNLevering zonder GN bakThermostaatgestuurd koelsysteem, statischRuimte voor bordenincl. verlichting en aftapkraanTemperatuur 0 tot +10 °CAansluiting: 230 V 50 Hz 0,57 kWExterne afmetingen: B 1300... Plus
                                        Prix Spécial 4 455,- € Prix normal 5 345,95 €
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                                        Saladebar - 4x 1/1 GN - Bruin - RVS - 230V - H 135 x B 170 x D 88 CM - Saro - 366-2205
                                        kuip gemaakt van 304 roestvrij staal17 cm dikke granieten plaatGlazen niesbescherming, vastKleur bruin met zwart granieten bladCapaciteit: voor 4 x 1/1 GNLevering zonder GN bakThermostaatgestuurd koelsysteem, statischRuimte voor bordenincl. verlichting en aftapkraanTemperatuur 0 tot +10 °CAansluiting: 230 V 50 Hz 0,57 kWExterne afmetingen: B 1700... Plus
                                        Prix Spécial 5 220,- € Prix normal 6 263,95 €
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                                        Saladebar - 5x 1/1 GN - Wit - RVS - 230V - H 135 x B 200 x D 88 CM - Saro - 366-2010
                                        kuip gemaakt van 304 roestvrij staal17 cm dikke granieten plaatGlazen niesbescherming, vastKleur glanzend wit met zwarte granieten bladCapaciteit: voor 5 x 1/1 GNLevering zonder GN bakThermostaatgestuurd koelsysteem, statischRuimte voor bordenincl. verlichting en aftapkraanTemperatuur 0 tot +10 °CAansluiting: 230 V 50 Hz 0,57 kWExterne... Plus
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                                        Saro
                                        Saladebar - 6x 1/1 GN - Bruin - RVS - 230V - H 135 x B 230 x D 88 CM - Saro - 366-2215
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                                        Saladebar - 6x 1/1 GN - Wit - RVS - 230V - H 135 x B 230 x D 88 CM - Saro - 366-2015
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                                      • Gastro
                                        Gastro
                                        Meuble Buffet Neutre - 115 CM - Gastro
                                        Buffet Gastro Neutre 115X79X85cm
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                                          Saro
                                          Saladebar - 3x 1/1 GN - Bruin - RVS - 230V - H 135 x B 130 x D 88 CM - Saro - 366-2700
                                          Kuip gemaakt van 304 roestvrij staal17 cm dikke granieten plaatGlazen niesbescherming, vastKleur eik met zwarte granieten bladCapaciteit: voor 3 x 1/1 GN, diepte tot 150 mmLevering zonder GN bakThermostaatgestuurd koelsysteem, statischRuimte voor bordenincl. verlichting en aftapkraanTemperatuur +2 tot +10 °CAansluiting: 230 V / 50 Hz / 0,57... Plus
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                                            Saro
                                            Saladebar - 3x 1/1 GN - Wit - RVS - 230V - H 135 x B 130 x D 88 CM - Saro - 366-2000
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                                            Les buffets insulaires du monde Horeca


                                            L'attention de vos invités se tournera rapidement vers un buffet insulaire. Vous pouvez aborder un tel buffet insulaire de quatre côtés, il y a donc beaucoup de plats dessus. Vos clients peuvent visualiser et servir vos plats sur quatre côtés en même temps. Le monde Horeca connaît l’attrait des buffets insulaires et c’est pourquoi nous en avons sélectionné pour vous quelques très jolis. Dans notre offre, vous trouverez divers buffets réfrigérés ainsi que des buffets chauds et des bars à salades attrayants.

                                            Un buffet insulaire est le moyen ultime de gâter vos invités lors d’une fête ou d’un événement. Avec un large choix de plats et de boissons délicieux, il y en a pour tous les goûts. De plus, un buffet insulaire crée une atmosphère chaleureuse et offre la possibilité d'entrer en contact tout en dégustant de délicieuses collations.

                                            Mais un buffet insulaire n’est pas seulement savoureux, il est aussi pratique. En présentant les plats dans différentes stations, personne ne fait la queue et chacun peut profiter du buffet à son rythme. De plus, avec un buffet insulaire, vous pouvez facilement tenir compte de besoins alimentaires particuliers, comme les plats végétariens ou sans gluten.

                                            Lors de l’organisation d’un buffet insulaire, il est important de penser à un bon équilibre entre les différents plats et boissons. Recherchez un traiteur expérimenté dans la confection d’un buffet varié et savoureux. Assurez-vous également qu'il y a suffisamment de personnel pour mettre en place et entretenir le buffet, afin que vous et vos invités puissiez profiter d'une fête sans soucis.

                                            Avec un buffet insulaire, vous pouvez faire de chaque fête un succès. Qu'il s'agisse d'un mariage, d'une fête d'entreprise ou d'une autre occasion, avec un buffet insulaire, vous garantissez une expérience inoubliable à vos invités. Alors, pour un ajout de bon goût et agréable à votre fête, choisissez un buffet insulaire.


                                            Un buffet frais ou réchauffé

                                            Qu'est-ce qu'un bon buffet insulaire ? Chez Horeca World, nous nous sommes également posé cette question lorsque nous avons commencé à réfléchir à ce produit. Il était clair pour nous que le buffet devait être à la fois beau et aussi complet que possible. Certains de nos clients ont besoin d’un buffet îlot pour les plats réfrigérés, tandis que d’autres souhaitent l’utiliser pour les plats chauds. Il est également très important qu’un buffet îlot soit mobile et bien éclairé. Nous avons pensé à tous ces facteurs et avons préparé une gamme très complète.


                                            Un buffet insulaire a un attrait maximum

                                            Dans Horeca World, vous trouverez divers buffets insulaires réfrigérés et buffets insulaires chauds pour la restauration. Nous proposons également des bars à salades traiteur pour servir de savoureuses salades. Sans exception, ils sont tous superbes et apporteront une contribution très positive à n'importe quel buffet. Veuillez prendre le temps d'examiner et de comparer ces buffets insulaires car il existe de nombreuses spécifications importantes à considérer attentivement. Notre magasin est toujours ouvert, vous pouvez donc toujours visiter le monde Horeca !

                                             

                                             

                                            À quoi faut-il faire attention lors de l’achat de buffets insulaires ? Quels sont les différents types de buffets insulaires ?

                                            Lors de l'achat d'un buffet insulaire, il est important de prendre en compte les éléments suivants : Taille : Assurez-vous que le buffet insulaire est suffisamment grand pour le nombre d'invités que vous attendez. Matériau : Choisissez un buffet îlot fabriqué dans un matériau de haute qualité, durable et facile à entretenir. Présentation : Vérifiez si le buffet îlot est attrayant à regarder et s'il correspond au style de votre fête ou événement. Rangement : Assurez-vous que le buffet îlot dispose de suffisamment d’espace pour stocker la vaisselle et les boissons. Prix : Comparez les différents buffets des îles et choisissez celui qui convient le mieux à votre budget.

                                            Quels sont les différents types de buffets insulaires ?

                                            Il existe différents types de buffets insulaires, selon le but et le style de la fête ou de l'événement : Buffet insulaire classique : composé de plats et de boissons traditionnels et a un aspect formel. Thème Island Buffet : peut être personnalisé selon un thème spécifique, comme une fête tropicale ou une fête italienne. Buffet insulaire tendance : Ce buffet insulaire se concentre sur les dernières tendances culinaires et propose des plats et des boissons modernes et saisissants. Casual Island Buffet : Destiné aux réunions informelles, il propose des collations et des boissons faciles à manger et à boire. Buffet insulaire soucieux de leur santé : Ce buffet insulaire privilégie une alimentation saine et responsable et propose des plats et des boissons répondant à certains régimes.

                                            Comment garantir que le buffet insulaire reste hygiénique pendant la fête ou l’événement ?

                                            Il y a quelques mesures importantes que vous pouvez prendre pour garantir que le buffet insulaire reste hygiénique pendant la fête ou l'événement : Assurer un personnel adéquat : Utiliser suffisamment de personnel pour garantir que le buffet insulaire est entretenu en permanence et que les restes et déchets alimentaires sont éliminés. Utilisez de bonnes dates de péremption : assurez-vous que tous les plats et boissons du buffet de l’île respectent la date de péremption. Cela évite les risques d’intoxication alimentaire. Gardez le buffet de l'îlot propre : assurez-vous que le buffet de l'îlot est nettoyé régulièrement pour éliminer les particules de nourriture et la saleté. Assurer un refroidissement adéquat : utilisez suffisamment de réfrigérateurs ou de camions réfrigérés pour garantir que les plats et les boissons du buffet de l'îlot sont maintenus à la bonne température. Utilisez des planches de service : Utilisez des planches de service pour présenter les plats et les boissons sur le buffet de l'îlot, au lieu de les placer directement sur le buffet. Cela évite que des restes de nourriture ne restent sur le buffet. Faire appel à des traiteurs professionnels : Faites s'occuper du buffet de l'îlot par un traiteur professionnel expérimenté en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. De cette façon, vous pouvez être sûr que toutes les réglementations en matière de sécurité alimentaire sont respectées.

                                            Quelles sont les ressources nécessaires pour constituer un buffet insulaire, comme les tables, les assiettes et les couverts ?

                                            Pour mettre en place un buffet insulaire, vous aurez besoin des ressources suivantes : Tables : Vous aurez besoin de tables pour construire le buffet insulaire. Choisissez des tables suffisamment grandes pour présenter tous les plats et boissons et suffisamment solides pour supporter le poids des plats. Assiettes : Assurez-vous d'avoir suffisamment d'assiettes pour présenter les plats sur le buffet de l'île. Choisissez des panneaux qui correspondent au style de la fête ou de l’événement et qui sont faciles à utiliser. Couverts : Assurez-vous d'avoir suffisamment de couverts pour servir les plats sur le buffet de l'île. Choisissez des couverts qui correspondent au style de la fête ou de l'événement et qui sont faciles à utiliser. Planches de service : Utilisez des planches de service pour présenter les plats du buffet de l'îlot de manière attrayante. Choisissez des planches de service qui correspondent au style de la fête ou de l'événement. Verres et tasses : Assurez-vous d'avoir suffisamment de verres et de tasses pour servir les boissons au buffet de l'île. Choisissez des verres et des tasses qui correspondent au style de la fête ou de l'événement et qui sont faciles à utiliser. Réfrigérateurs ou fourgons réfrigérés : Utilisez des réfrigérateurs ou des fourgons réfrigérés pour garantir que les plats et les boissons du buffet insulaire soient maintenus à la bonne température. Personnel : Assurez-vous qu'il y a suffisamment de personnel pour installer, entretenir et démonter le buffet de l'îlot.

                                            Est-il possible de combiner un buffet insulaire avec d’autres options de restauration, comme un walking dîner ou un barbecue ?

                                            Oui, il est possible de combiner un buffet insulaire avec d’autres options de restauration, comme un walking dîner ou un barbecue. Cela peut être une façon amusante et variée de gâter vos invités lors d’une fête ou d’un événement. Un walking dîner est un mode de restauration où les invités se promènent pendant la fête ou l'événement et peuvent déguster de petites collations et des boissons à différents endroits. Cela peut, par exemple, être combiné avec un buffet insulaire, où les clients peuvent choisir entre les différents plats du buffet insulaire. Un barbecue est une méthode de restauration dans laquelle de la viande, du poisson ou des légumes sont grillés sur un barbecue. Cela peut également être combiné avec un buffet insulaire, où les clients peuvent, par exemple, choisir entre de la viande ou du poisson grillés au barbecue et d'autres plats du buffet insulaire.