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Congélateur

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  1. Gastro
    Gastro
    • Contenu en litres: 488
    • Plage de températures (° C): -18°C / -25°C
    Congélateur traiteur - 500 Litres - Blanc - Couvercle inox - Gastro - G-Line
    Le congélateur coffre Gastro restauration de la collection G-Line est une solution fiable et spacieuse pour stocker des produits surgelés dans le... Plus
    Prix Spécial 549,- € Prix normal 695,- €
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    • Plage de températures (° C): -18°C / -25°C
  2. Tefcold
    Tefcold
    • Dégel de voiture: non
    • Largeur (cm): 101
    • Hauteur (cm): 83
    • Contenu en litres: 300
    • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
    Congélateur de restauration - 273 litres - Blanc - Incl. roues - Tefcold - FR305
    Un bon congélateur est indispensable dans toute entreprise de restauration et avec ce congélateur compact, vous êtes toujours au bon endroit car... Plus
    Prix Spécial 459,- € Prix normal 595,- €
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    • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
    • Type de refroidissement: Statique
  3. Tefcold
    Tefcold
    • Dégel de voiture: non
    • Largeur (cm): 150,4
    • Hauteur (cm): 94,5
    • Contenu en litres: 500
    • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
    Congélateur traiteur - 500 Litres - Couvercle Inox - Tefcold - FR505S-I
    Ce congélateur professionnel avec couvercle en acier inoxydable de Tefcold a une capacité de 500 litres. Convient pour la présentation des aliments dans les supermarchés et les stations-service, par exemple.
    Prix Spécial 669,- € Prix normal 995,- €
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    • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
    • Type de refroidissement: Statique
  4. Tefcold
    Tefcold
    • Dégel de voiture: non
    • Largeur (cm): 98
    • Hauteur (cm): 94,5
    • Contenu en litres: 300
    • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
    Congélateur traiteur - 300 Litres - Couvercle Inox - Tefcold - FR305S-I
    Ce congélateur professionnel avec couvercle en acier inoxydable de Tefcold a une capacité de 300 litres. Convient pour la présentation des aliments dans les supermarchés et les stations-service, par exemple.
    Prix Spécial 549,- € Prix normal 895,- €
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    • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
    • Type de refroidissement: Statique
  5. Gastro
    Évaluation:
    90%
    Gastro
    • Contenu en litres: 140
    • Plage de températures (° C): -18°C / -25°C
    Congélateur traiteur - 150 Litres - Blanc - Couvercle inox - Gastro - G-Line
    Le congélateur Catering de Gastro's G-Line est le complément parfait à toute cuisine professionnelle ou établissement de restauration. D'une... Plus
    Prix Spécial 349,- € Prix normal 545,- €
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    • Plage de températures (° C): -18°C / -25°C
  6. Gastro
    Évaluation:
    94%
    Gastro
    • Contenu en litres: 282
    • Plage de températures (° C): -18°C / -25°C
    Congélateur traiteur - 300 Litres - Blanc - Couvercle inox - Gastro - G-Line
    Le congélateur Catering de Gastro's G-Line est le complément parfait à tout établissement de restauration. D'une grande capacité de 300 litres,... Plus
    Prix Spécial 399,- € Prix normal 545,- €
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    • Plage de températures (° C): -18°C / -25°C
  7. Diamond
    Diamond
    • Largeur (cm): 103
    • Hauteur (cm): 90
    • Contenu en litres: 300
    • Plage de températures (° C): -9°C / -24°C
    Congélateur Horeca - 300 L - Sur Roulettes - SCO30EP/T - Diamant
    Ce congélateur coffre Diamond est équipé de tout pour en faire un congélateur de restauration complet. Ce congélateur a une capacité de 300... Plus
    Prix Spécial 540,- € Prix normal 650,- €
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    • Verwacht op voorraad: Entre 01 avril et 07 avril
    • Plage de températures (° C): -9°C / -24°C
    • Type de refroidissement: Statique
  8. Diamond
    Diamond
    • Largeur (cm): 150,4
    • Hauteur (cm): 94,5
    • Contenu en litres: 500
    • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
    Congélateur Horeca - 500 L - Sur Roulettes - SCO50EP/T - Diamant
    - Température : -14° -24° - Contenu interne 465 litres.- Dimensions internes : 1380x480xh725 mm.- Inclinaison couvercle sur charnière,... Plus
    Prix Spécial 691,- € Prix normal 830,- €
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    • Verwacht op voorraad: Entre 13 mai et 19 mai
    • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
    • Type de refroidissement: Statique
    • Largeur (cm): 110
    • Hauteur (cm): 89
    • Contenu en litres: 290
    • Plage de températures (° C): -15°C / -23°C
    (NON DISPONIBLE) Congélateur Horeca - 290 L - Couvercle coulissant en verre - SLID-11 - Diamant
    Ce présentoir congélateur Diamond est parfait pour la vente en libre-service. Les couvercles sont bombés, à double vitrage, ce qui plaît... Plus
    1 319,- €
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    • Plage de températures (° C): -15°C / -23°C
    • Type de refroidissement: Forcé
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  10. Diamond
    Diamond
    • Largeur (cm): 205
    • Hauteur (cm): 78
    • Contenu en litres: 839
    • Plage de températures (° C): -15°C / -23°C
    Congélateur panoramique - 2 compresseurs et 2 évaporateurs - 839 L - VT200E/N - Diamond
    Plus un congélateur est grand, plus vous pouvez proposer de produits surgelés à vos clients. Plus la présentation est bonne, plus vous vendrez.... Plus
    Prix Spécial 1 723,- € Prix normal 2 070,- €
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      • Plage de températures (° C): -15°C / -23°C
      • Type de refroidissement: Ventilé
    • Bartscher
      Bartscher
      • Dégel de voiture: non
      • Largeur (cm): 103,5
      • Hauteur (cm): 83
      • Contenu en litres: 252
      • Plage de températures (° C): -25°C / -15°C
      Congélateur - 252 Litres - Blanc - Bartscher - 700965
      Lumière de contrôle : Marche/ArrêtFréquence : 50 HzInterrupteur Marche/Arrêt : OuiProfondeur du panier : 490 mmLargeur panier : 230... Plus
      Prix Spécial 749,89 € Prix normal 1 270,- €
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      • Plage de températures (° C): -25°C / -15°C
      • Type de refroidissement: Statique
    • Bartscher
      Bartscher
      • Dégel de voiture: non
      • Largeur (cm): 153,5
      • Hauteur (cm): 83
      • Contenu en litres: 458
      • Plage de températures (° C): -25°C / -15°C
      Congélateur - 458 Litres - Blanc - Bartscher - 700966
      Lumière de contrôle : Marche/ArrêtFréquence : 50 HzInterrupteur Marche/Arrêt : OuiProfondeur du panier : 490 mmLargeur panier : 230 mmHauteur... Plus
      Prix Spécial 975,30 € Prix normal 1 590,- €
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      • Plage de températures (° C): -25°C / -15°C
      • Type de refroidissement: Statique
    • Diamond
      Diamond
      • Largeur (cm): 60
      • Hauteur (cm): 85
      • Contenu en litres: 290
      • Plage de températures (° C): -15°C / -23°C
      Congélateur - 290 litres - Couvercle coulissant en verre - Diamant - SLID-11-R2
      Congélateur à portes coulissantes 290 litres Conçu pour la vente en libre-service Couvercle coulissant, verre bombé, encadré avec résistance au... Plus
      Prix Spécial 1 010,- € Prix normal 1 350,- €
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      • Plage de températures (° C): -15°C / -23°C
    • Diamond
      Diamond
      • Largeur (cm): 96
      • Hauteur (cm): 78
      • Plage de températures (° C): -15°C / -23°C
      Congélateur - Couvercle en verre - Porte coulissante - Panoramique - Blanc - Diamant - VT150E/N-R2
      Congélateur panoramique 2 compresseurs 1 température Conçu pour la vente en libre-service Couvercle coulissant en verre, encadré "avec une... Plus
      Prix Spécial 1 650,- € Prix normal 2 175,- €
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        • Plage de températures (° C): -15°C / -23°C
      • Diamond
        Diamond
        • Largeur (cm): 200
        • Hauteur (cm): 88
        • Contenu en litres: 712
        • Plage de températures (° C): -15°C / -23°C
        Panoramische Diepvriezer - 200 CM - 712 Liter - Diamond - VISUAL-20
        Deze prachtige displayvrieskist van Diamond gaat uw zaak nòg een stukje mooier maken en stimuleert vanaf de eerste dag de verkoop van de bevroren... Plus
        Prix Spécial 2 887,44 € Prix normal 3 629,- €
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          • Plage de températures (° C): -15°C / -23°C
          • Type de refroidissement: Ventilé
        • Diamond
          Diamond
          • Largeur (cm): 150
          • Hauteur (cm): 88
          • Contenu en litres: 492
          • Plage de températures (° C): -15°C / -23°C
          Congélateur Panoramique - 150 CM - 492 Litre - Diamant - VISUAL-15
          Si vous voulez la meilleure présentation possible pour vos produits surgelés, alors ce congélateur à vitrine Diamond est le meilleur choix.... Plus
          Prix Spécial 2 323,- € Prix normal 2 790,- €
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            • Plage de températures (° C): -15°C / -23°C
            • Type de refroidissement: Ventilé
          • Liebherr
            Liebherr
            • Largeur (cm): 146,5
            • Hauteur (cm): 82,5
            • Contenu en litres: 404
            • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
            Congélateur traiteur - Blanc - 404 Litres - Couvercle à charnière - Liebherr - EFL 4655-20
            Résiste à une utilisation fréquenteLe Liebherr EFL 4655 est un congélateur coffre économe en énergie avec une plage de température de -14°C... Plus
            Prix Spécial 835,80 € Prix normal 1 095,- €
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            • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
          • Diamond
            Diamond
            • Largeur (cm): 200
            • Hauteur (cm): 88
            • Contenu en litres: 712
            • Plage de températures (° C): -15°C / -23°C
            Congélateur Panoramique - 200 CM - 712 Litres - Diamant - VISUAL-20
            Ce magnifique présentoir congélateur de Diamond rendra votre entreprise encore plus belle et stimulera les ventes des produits surgelés que vous y... Plus
            Prix Spécial 2 469,- € Prix normal 2 725,- €
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              • Type de refroidissement: Ventilé
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            • Tefcold
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              Tefcold
              • Dégel de voiture: non
              • Largeur (cm): 205
              • Hauteur (cm): 83
              • Contenu en litres: 700
              • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
              Congélateur de restauration - 700 litres - Blanc - Incl. roues - Tefcold
              Ce congélateur spacieux de Gastro a beaucoup à offrir. Par exemple, le congélateur est équipé d'une poignée avec une serrure pour le stockage... Plus
              Prix Spécial 929,- € Prix normal 1 295,- €
              État des stock: Temporairement épuisé
              • Verwacht op voorraad: Entre 29 juillet et 04 août
              • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
              • Type de refroidissement: Statique
            • Tefcold
              Tefcold
              • Dégel de voiture: non
              • Largeur (cm): 155
              • Hauteur (cm): 83
              • Contenu en litres: 500
              • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
              Congélateur traiteur - 500 Litres - Blanc - Tefcold
              Ce congélateur coffre a une très grande capacité, avec des dimensions intérieures de 1380x480x725 mm, il peut contenir jusqu'à 500 litres de... Plus
              Prix Spécial 599,- € Prix normal 745,- €
              État des stock: Temporairement épuisé
              • Verwacht op voorraad: Entre 29 juillet et 04 août
              • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
              • Type de refroidissement: Statique
            • Tefcold
              Tefcold
              • Dégel de voiture: non
              • Largeur (cm): 206
              • Hauteur (cm): 83
              • Contenu en litres: 700
              • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
              Congélateur traiteur - 700 Litres - Couvercle Inox - Tefcold - CF700S
              Ce congélateur professionnel avec couvercle en acier inoxydable de Tefcold a une capacité de 700 litres. Convient pour la présentation des aliments dans les supermarchés et les stations-service, par exemple.
              Prix Spécial 1 099,- € Prix normal 1 395,- €
              État des stock: Temporairement épuisé
              • Verwacht op voorraad: Entre 29 juillet et 04 août
              • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
              • Type de refroidissement: Statique
            • Gastro
              Évaluation:
              93%
              Gastro
              • Contenu en litres: 710
              • Plage de températures (° C): -18°C / -25°C
              Congélateur traiteur - 700 Litres - Blanc - Couvercle inox - Gastro - G-Line
              Le congélateur Catering de notre collection G-Line est le complément parfait à toute cuisine professionnelle. Avec une capacité impressionnante... Plus
              Prix Spécial 799,- € Prix normal 945,- €
              État des stock: Temporairement épuisé
              • Verwacht op voorraad: Entre 05 août et 11 août
              • Plage de températures (° C): -18°C / -25°C
            • Combisteel
              Combisteel
              • Dégel de voiture: non
              • Largeur (cm): 185,2
              • Hauteur (cm): 84,5
              • Contenu en litres: 526
              • Plage de températures (° C): -18°C
              Congélateur de supermarché - 530 litres - H 84,5 x 185,2 x 77,8 CM - 230V - Combisteel - 7450.0192
              Prix Spécial 954,- € Prix normal 1 722,50 €
              État des stock: Temporairement épuisé
                • Plage de températures (° C): -18°C
                • Type de refroidissement: Statique
              • Liebherr
                Liebherr
                • Largeur (cm): 104,5
                • Hauteur (cm): 82,5
                • Contenu en litres: 266
                • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
                Congélateur traiteur - Blanc - 266 Litres - Couvercle à charnière - Liebherr - EFL 3055-20
                Résiste à une utilisation fréquenteLe Liebherr EFL 3055 est un congélateur coffre économe en énergie avec une plage de température de -14°C... Plus
                Prix Spécial 667,80 € Prix normal 895,- €
                État des stock: Temporairement épuisé
                  • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
                • Liebherr
                  Liebherr
                  • Largeur (cm): 188,5
                  • Hauteur (cm): 82,5
                  • Contenu en litres: 542
                  • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
                  Congélateur traiteur - Blanc - 542 Litres - Couvercle à charnière - Liebherr - EFL 6055-20
                  Résiste à une utilisation fréquenteLe Liebherr EFL 6055 est un congélateur coffre économe en énergie avec une plage de température de -14°C... Plus
                  Prix Spécial 1 087,80 € Prix normal 1 395,- €
                  État des stock: Temporairement épuisé
                  • Verwacht op voorraad: Entre 17 juin et 23 juin
                  • Plage de températures (° C): -14°C / -24°C
                • Saro
                  Saro
                  Diepvrieskist - Digitale Temperatuurregeling - RVS - 220V - H 88.5 x B 203.5 x D 73 CM - Saro - 323-4610
                  Materiaal: (Behuizing) Staal, wit poedergecoat, (Interieur) Aluminium, (Deksel) Roestvrij staalManden: 2 x B 330 x D 544 x H 320 mmDigitale temperatuurregeling (DIXELL)Isolatie: 90 mmKoeltype: Statische koelingHandmatige ontdooiingGeschikt voor klimaatklasse: 4Temperatuurbereik:... Plus
                  Prix Spécial 1 695,- € Prix normal 2 033,95 €
                  État des stock: Temporairement épuisé
                    • Saro
                      Saro
                      • Contenu en litres: 339
                      Diepvrieskist - Digitale Temperatuurregeling - RVS - 339 Liter - 220V - H 88.5 x B 143.5 x D 73 CM - Saro - 323-4600
                      Materiaal: (Behuizing) Staal, wit poedergecoat, (Interieur) Aluminium, (Deksel) Roestvrij staalManden: 2 x B 330 x D 544 x H 320 mmDigitale... Plus
                      Prix Spécial 1 432,- € Prix normal 1 717,95 €
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                        • Saro
                          Saro
                          • Contenu en litres: 279
                          Vrieskist - Geïsoleerd Klapdeksel - Handmatige Temperatuurregeling - Gepoedercoat Staal - 279 Liter - 230V - H 86.5 x B 105.5 x D 65.5 CM - Saro - 481-1055
                          Materiaal: (behuizing + interieur) staal, gepoedercoat, wit; (scharnierdeksel) kunststof, wit, binnenkant geschuimdScharnierende deksel geïsoleerd,... Plus
                          Prix Spécial 1 250,- € Prix normal 1 499,95 €
                          État des stock: Temporairement épuisé
                            • Saro
                              Saro
                              • Contenu en litres: 361
                              Vrieskist - Geïsoleerd Klapdeksel - Handmatige Temperatuurregeling - Gepoedercoat Staal - 361 Liter - 230V - H 86.5 x B 130.5 x D 65.5 CM - Saro - 481-1060
                              Materiaal: (behuizing + interieur) staal, gepoedercoat, wit; (scharnierdeksel) kunststof, wit, binnenkant geschuimdScharnierende deksel geïsoleerd,... Plus
                              Prix Spécial 1 380,- € Prix normal 1 655,95 €
                              État des stock: Temporairement épuisé
                                • Saro
                                  Saro
                                  • Contenu en litres: 492
                                  Vrieskist - Geïsoleerd Klapdeksel - Handmatige Temperatuurregeling - Gepoedercoat Staal - 492 Liter - 230V - H 86.5 x B 170.5 x D 65.5 CM - Saro - 481-1070
                                  Materiaal: (behuizing + interieur) staal, gepoedercoat, wit; (scharnierdeksel) kunststof, wit, binnenkant geschuimdScharnierende deksel geïsoleerd,... Plus
                                  Prix Spécial 1 650,- € Prix normal 1 979,95 €
                                  État des stock: Temporairement épuisé
                                    • Saro
                                      Saro
                                      • Contenu en litres: 163
                                      Vrieskist - Glazen Schuifdeksel - Handmatige Temperatuurregeling - Gepoedercoat Staal - 163 Liter - 230V - H 86.7 x B 76.4 x D 69.4 CM - Saro - 481-1025
                                      Materiaal: (behuizing + interieur) staal, gepoedercoat, wit; (schuifdeksel) glas, hoogwaardig aluminium frame2-delig glazen schuifdeksel, met... Plus
                                      Prix Spécial 1 250,- € Prix normal 1 499,95 €
                                      État des stock: Temporairement épuisé
                                        • Saro
                                          Saro
                                          • Contenu en litres: 462
                                          Diepvrieskist - Digitale Temperatuurregeling - RVS - 462 Liter - 220V - H 88.5 x B 183.5 x D 73 CM - Saro - 323-4605
                                          Materiaal: (Behuizing) Staal, wit poedergecoat, (Interieur) Aluminium, (Deksel) Roestvrij staalManden: 2 x B 330 x D 544 x H 320 mmDigitale... Plus
                                          Prix Spécial 1 590,- € Prix normal 1 907,95 €
                                          État des stock: Temporairement épuisé
                                            • Saro
                                              Saro
                                              • Contenu en litres: 177
                                              Vrieskist - Geïsoleerd Klapdeksel - Handmatige Temperatuurregeling - Gepoedercoat Staal - 177 Liter - 230V - H 86.5 x B 72.5 x D 65.5 CM - Saro - 481-1050
                                              Materiaal: (behuizing + interieur) staal, gepoedercoat, wit; (scharnierdeksel) kunststof, wit, binnenkant geschuimdScharnierende deksel geïsoleerd,... Plus
                                              Prix Spécial 1 100,- € Prix normal 1 319,95 €
                                              État des stock: Temporairement épuisé
                                                • Saro
                                                  Saro
                                                  • Contenu en litres: 426
                                                  Vrieskist - Geïsoleerd Klapdeksel - Handmatige Temperatuurregeling - Gepoedercoat Staal - 426 Liter - 230V - H 86.5 x B 150.5 x D 65.5 CM - Saro - 481-1065
                                                  Materiaal: (behuizing + interieur) staal, gepoedercoat, wit; (scharnierdeksel) kunststof, wit, binnenkant geschuimdScharnierende deksel geïsoleerd,... Plus
                                                  Prix Spécial 1 510,- € Prix normal 1 811,95 €
                                                  État des stock: Temporairement épuisé
                                                    • Saro
                                                      Saro
                                                      • Contenu en litres: 564
                                                      Vrieskist - Geïsoleerd Klapdeksel - Handmatige Temperatuurregeling - Gepoedercoat Staal - 564 Liter - 230V - H 86.5 x B 180.5 x D 69.5 CM - Saro - 481-1075
                                                      Materiaal: (behuizing + interieur) staal, gepoedercoat, wit; (scharnierdeksel) kunststof, wit, binnenkant geschuimdScharnierende deksel geïsoleerd,... Plus
                                                      Prix Spécial 1 770,- € Prix normal 2 123,95 €
                                                      État des stock: Temporairement épuisé
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                                                        Les congélateurs du monde Horeca


                                                        Dans le secteur de la restauration, les congélateurs de restauration constituent un élément essentiel. Pour la présentation et la vente de glaces, nous disposons de coffres à glaces avec fonctions de congélation panoramiques, reconnaissables à leurs couvercles coulissants en verre. Dans les supermarchés, ce sont principalement les coffres de congélation à couvercle coulissant en verre dans lesquels les consommateurs sélectionnent leurs produits surgelés.

                                                         

                                                        Pour conserver les plats et ingrédients surgelés, les gens choisissent souvent le modèle de congélateur coffre avec un couvercle à charnière fermé. Horeca World propose une large gamme de congélateurs compte tenu de la diversité des besoins des entrepreneurs de la restauration. Chaque modèle est spécialement conçu pour un usage professionnel.

                                                         

                                                        Un refroidissement optimal est crucial pour toute entreprise de restauration. Il est très important que vous stockiez les ingrédients, produits et boissons dans de bonnes conditions. Un congélateur pour restauration est un excellent choix pour cela. Dans cet article, nous approfondissons le monde de l’industrie de la restauration surgelée. Nous discutons des différents types, tels que le congélateur de supermarché, ainsi que des avantages et des inconvénients de chaque type. Nous vous donnons également des conseils sur ce à quoi vous devez faire attention lors de l'achat d'un congélateur coffre pour votre entreprise de restauration.

                                                         

                                                        Congélateur contre congélateur

                                                        Comparés aux congélateurs, les congélateurs coffres sont généralement moins pratiques. Un congélateur offre généralement une meilleure vue d'ensemble, il suffit d'ouvrir la porte pour voir le contenu. Néanmoins, les congélateurs coffres sont très précieux pour le secteur de la restauration, car ils offrent beaucoup d'espace de stockage. Un autre avantage des congélateurs coffres est qu’ils sont généralement moins chers. Bref, les congélateurs coffres sont idéaux pour le stockage et ne s’ouvrent pas aussi souvent qu’un congélateur. Cela vous permet de placer quelque chose sur le couvercle, comme des caissons lumineux contenant de la nourriture ou d'autres outils.

                                                         

                                                        Coffrets à glace et coffres de congélation de supermarché avec couvercles coulissants en verre

                                                        Pour la présentation de produits surgelés, il est utile que le client puisse voir les produits. Dans ce cas, un congélateur coffre avec couvercles coulissants en verre est le choix idéal. Les couvercles coulissants facilitent l'ouverture de la boîte et, comme les clients peuvent voir la gamme proposée, les ventes de produits surgelés sont favorisées. C’est pourquoi les congélateurs dotés de couvercles coulissants en verre sont couramment utilisés dans les supermarchés et les magasins pour vendre des glaces.

                                                         

                                                        La boutique en ligne mondiale Horeca est ouverte 24h/24

                                                        Lors de la sélection de notre offre, Horeca World a pris en compte un certain nombre de facteurs. Par exemple, nous avons examiné le fonctionnement du refroidissement et la facilité de nettoyage des appareils. Nous avons également vérifié si les couvercles coulissants ou les couvercles à charnières fonctionnent correctement. Alors jetez un coup d’œil rapide à nos congélateurs coffres dans notre boutique en ligne. Vous verrez que nos réfrigérateurs restauration sont proposés à des prix compétitifs. De plus, vous pouvez accéder au monde Horeca 24 heures sur 24, donc faire du shopping est facile !

                                                         

                                                        Qu'est-ce qu'un congélateur traiteur ?

                                                        Un congélateur coffre de restauration est un type de réfrigérateur spécialement conçu pour conserver des aliments et des boissons à basse température. La plupart des congélateurs coffres ont une plage de température de -18°C à -25°C. Cette basse température garantit que les aliments et les boissons restent frais plus longtemps. Les congélateurs pour restauration sont conçus pour gagner de la place. Ils sont généralement plus petits que les réfrigérateurs ordinaires et ont souvent une capacité inférieure.

                                                        Les différents types de congélateurs restauration

                                                        Dans le secteur de la restauration, il existe différents types de congélateurs pour différents besoins. Les congélateurs coffres standards sont les modèles de base avec un couvercle à charnière, tandis que les congélateurs coffres en verre à couvercle coulissant et les congélateurs panoramiques ont un dessus transparent pour une présentation facile des produits. Les coffres à glace sont spécialement conçus pour les snacks surgelés et les glaces. Il existe également des congélateurs commerciaux avec tiroirs pour un rangement organisé, des congélateurs coffres durables en acier inoxydable pour un usage intensif, des congélateurs coffres mobiles à roulettes pour les événements et des congélateurs coffres intégrés pour une intégration transparente dans les intérieurs de cuisine. Lors du choix, il est essentiel de prendre en compte les besoins de l’entreprise, l’espace, l’efficacité énergétique et la maintenance.

                                                        Les avantages des congélateurs restauration ?

                                                        Les congélateurs pour la restauration sont spécialement conçus pour les défis et les besoins du secteur de la restauration. Ils offrent une grande capacité de stockage pour de grandes quantités de nourriture et sont souvent plus économes en énergie, contribuant ainsi à réduire les coûts d’exploitation. Ces congélateurs coffres sont robustes pour durer et maintiennent constamment des températures appropriées, ce qui est essentiel pour la sécurité alimentaire. Leur conception facilite un accès rapide et facile aux produits, et certains modèles, comme ceux avec couvercle en verre, améliorent la présentation visuelle pour favoriser les ventes. De plus, ils offrent une flexibilité en termes de taille et de modèle, disposent souvent d'un verrou pour plus de sécurité et sont conçus pour un entretien et une hygiène faciles. Toutes ces caractéristiques en font un atout crucial pour tout établissement de restauration.

                                                        Inconvénients des congélateurs restauration ?

                                                        Bien que les congélateurs pour la restauration soient essentiels pour de nombreuses entreprises, ils présentent certains défis. Ils occupent souvent une surface au sol importante, ce qui peut être problématique pour les petits espaces. Malgré leur efficacité énergétique, ils peuvent néanmoins entraîner des coûts d’électricité plus élevés, et leur investissement initial peut être élevé pour certains. De plus, l’entretien et le remplacement des pièces peuvent s’avérer coûteux à long terme. Leur taille les rend difficiles à déplacer et sans un bon système de stockage, il peut être difficile de trouver rapidement les produits. De plus, des problèmes tels que la condensation et l’accumulation de glace peuvent nécessiter un dégivrage régulier. Les modèles plus anciens ou mal entretenus peuvent également poser des problèmes environnementaux, comme l’utilisation de réfrigérants moins respectueux de l’environnement.

                                                        À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'un congélateur pour la restauration ?

                                                        Lors du choix d’un congélateur coffre pour restauration, il est essentiel de prêter attention à la capacité, aux dimensions et à l’efficacité énergétique. Le congélateur coffre doit s'adapter à votre espace, avoir une plage de température constante pour la sécurité alimentaire et être facile à entretenir et à nettoyer. De plus, il est conseillé de tenir compte de la durabilité, du rapport qualité-prix, des conditions de garantie, de la réputation de la marque et des éventuelles fonctions supplémentaires telles que les serrures et les alarmes de température.

                                                        Pourquoi choisir un congélateur coffre avec couvercle en inox ?

                                                        Un congélateur coffre avec couvercle en acier inoxydable offre de nombreux avantages. Premièrement, l’acier inoxydable est un matériau hygiénique, ce qui le rend parfait pour le stockage des aliments. Il résiste également à la corrosion et à la rouille, ce qui signifie qu’il durera plus longtemps que les autres matériaux. De plus, l’acier inoxydable est facile à nettoyer et résistant aux chocs, ce qui en fait un choix idéal pour conserver les aliments dans un congélateur coffre.

                                                        Pourquoi choisir un congélateur coffre avec couvercle en verre ?

                                                        Un congélateur coffre à couvercle en verre est un excellent choix pour les environnements commerciaux en raison de sa polyvalence et de sa fonctionnalité. Un couvercle en verre permet aux clients de visualiser facilement le contenu, ce qui peut non seulement stimuler les ventes grâce à son attrait visuel, mais également économiser de l'énergie en réduisant le nombre d'ouvertures de la boîte. De plus, cela contribue à l’hygiène, car le contact direct avec les produits est réduit. La conception du couvercle coulissant le rend peu encombrant et idéal pour les espaces limités. Cela aide également à gérer efficacement les stocks et réduit les pertes de produits. Fabriqués en verre trempé, ces couvercles sont à la fois sûrs et durables, et la possibilité d'ajouter un éclairage augmente la visibilité et l'attractivité des produits.

                                                        Comment entretenir un congélateur de restauration ?

                                                        Un bon entretien d’un congélateur de restauration est crucial pour des performances et une durabilité optimales. Il est important de dégivrer régulièrement pour éviter une accumulation excessive de glace et de garder l'intérieur et l'extérieur propres avec un détergent doux. L'usure des joints de porte doit être vérifiée, car tout dommage peut réduire l'efficacité. La libre circulation de l’air autour du congélateur est essentielle ; assurez-vous que les grilles de ventilation ne sont pas obstruées. Avec un thermomètre externe, vous pouvez surveiller la température et l'ajuster si nécessaire. Des inspections régulières pour détecter tout signe de rouille ou autre usure, ainsi que le maintien de la propreté du condenseur, sont également nécessaires. Enfin, il est conseillé de placer le congélateur coffre dans un endroit à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur et d'envisager des contrôles professionnels annuels pour maximiser l'efficacité et la longévité.