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Les plus vendusCaterflameCaterflamePâte combustible - env. 3 heures - Ethanol - Ø8,7 x 5,5 CM - CaterFlame - 685072Avec ces bidons pratiques avec de la pâte combustible, vous n'avez pratiquement pas de travail. Vous ouvrez la boîte, la placez séparément ou dans un support sous le dispositif de réchauffement et allumez-la. Chaque boîte contient 200 grammes de pâte à brûler Caterflame, ce qui est bon pour une durée de combustion d'environ 3 heures. La... PlusPrix Spécial 1,25 € Prix normal 1,99 €En stock- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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Prix réduitGastroGastroChafing dish - Eco - 1/1 GN - Inox - GastroCela fonctionne très facilement pour les restaurants si un chauffe-plats a les dimensions professionnelles Gastro, ce chafing dish convient aux bacs alimentaires selon les dimensions GN 1/1. Le chafing dish de qualité supérieure a un couvercle poli brillant et est entièrement fabriqué en acier inoxydable robuste. Ce n'est pas seulement un... PlusPrix Spécial 34,95 € Prix normal 47,95 €En stock- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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Prix réduitGastroPlat-réchaud - Incl. brûleur - Rond - GastroCe plat-réchaud rond de la marque Gastro est entièrement fabriqué en acier inoxydable durable et de haute qualité. Y compris brûleur pour pâte combustible. Le plat-réchaud est sans fil, vous pouvez donc l'emporter n'importe où et le placer. Plus besoin de chercher des prises ou de chercher des fils. Le plat-réchaud est livré avec un... PlusPrix Spécial 89,95 € Prix normal 115,- €En stock- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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Prix réduitGastroGastroChauffe-plat - 2 feux - Inox - GastroLors de votre buffet, il est important que vos plats préparés avec soin restent au chaud. Ce n'est pas du tout un problème avec ce magnifique chauffe-plat. Le chauffe-plat est équipé de deux brûleurs afin que vous soyez assuré d'un chauffage homogène de vos plats. Ce produit est fabriqué en acier inoxydable solide pour que vous puissiez... PlusPrix Spécial 20,95 € Prix normal 30,- €En stock- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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Prix réduitGastroGastroChauffe-plat - 3 feux - Inox - GastroLors de votre buffet, il est important que vos plats préparés avec soin restent au chaud. Ce n'est pas du tout un problème avec ce magnifique chauffe-plat. Le chauffe-plat est équipé de trois brûleurs afin que vous soyez assuré d'un chauffage homogène de vos plats. Ce produit est fabriqué en acier inoxydable solide pour que vous puissiez... PlusPrix Spécial 29,95 € Prix normal 35,- €En stock- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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Prix réduitGastroGastroChafing dish - 1/1 GN - Acier inoxydable - Incl. Couvercle roll - GastroChafing dish entièrement en acier inoxydable de la marque reconnue Gastro. Ce plat-réchaud robuste et durable est équipé d'un couvercle à enroulement facile à utiliser. Il est livré en standard avec un bac alimentaire selon les dimensions 1/1 GN. La base solide est équipée d'un porte-pâte combustible. Le couvercle du rouleau est facile... PlusPrix Spécial 99,95 € Prix normal 125,- €En stock- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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Prix réduitGastroGastroChafing dish - 1/2 GN - Inox - 4 Litre - GastroCe plat-réchaud est doté d'un bac alimentaire pouvant accueillir des récipients de taille 1/2 GN. D'une grande contenance de 4 litres, ce chafing dish est idéal si vous travaillez comme traiteur ou si votre restaurant utilise un buffet. Ce plat-réchaud d'excellente qualité est entièrement fabriqué en acier inoxydable... PlusPrix Spécial 38,95 € Prix normal 55,- €En stock- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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Prix réduitGastroGastroChafing dish - Deluxe - 1/1 GN - Inox - 9 Litre - GastroVous cherchez un plat-réchaud facile à utiliser ? Alors ce plat-réchaud Deluxe de Gastro pourrait être ce que vous recherchez. Il est entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, un matériau compatible avec les aliments que vous pouvez simplement laver au lave-vaisselle. Le couvercle sphérique est amovible pour un nettoyage... PlusPrix Spécial 99,95 € Prix normal 125,- €En stock- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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Prix réduitGastroGastroChafing dish - Ovale - Inox - 5,5 Litre - GastroSi vous recherchez un plat-réchaud décent, ce magnifique plat-réchaud de Gastro est définitivement une option. Votre buffet n'est pas complet sans ce chafing dish professionnel pour garder vos plats au chaud. Pour éviter que vos plats ne refroidissent trop rapidement, ce plat est livré avec un couvercle. Les poignées robustes sur le côté... PlusPrix Spécial 58,95 € Prix normal 80,- €En stock- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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Prix réduitGastroGastroRésistance chafing dish - 400W - 1/1 GN - Inox - GastroCet élément chauffant moderne pour chafing dish de la marque reconnue Gastro ne devrait pas manquer dans votre entreprise de restauration. C'est un modèle spacieux qui répartit bien la chaleur sur toute la surface. Cet élément chauffant est électrique et convient au 220V. Économisez de l'argent et du gaspillage en utilisant cet élément... PlusPrix Spécial 45,95 € Prix normal 65,- €En stock- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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Prix réduitGastroGastroChafing dish - Rond - Pour. soupe - 11 Litre - GastroLes soupes, les sauces et les ragoûts restent bien au chaud dans ce magnifique plat-réchaud rond de la marque Gastro. Ce bac à aliments a une grande capacité de pas moins de 11 litres. Idéal pour un buffet self-service. Entièrement fabriqué en acier inoxydable d'excellente qualité. Facile à nettoyer et durable. Le cadre haut et robuste... PlusPrix Spécial 59,95 € Prix normal 80,- €En stock- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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Prix réduitGastroChafing Dish - 1/1 GN - Inox - Rolltop - GastroPlat-réchaud professionnel pour garder au chaud une variété de plats. Ce chafing dish de la marque Gastro possède un couvercle roll-top, très facile à utiliser grâce à sa poignée pratique. De nombreux professionnels choisissent un couvercle à enroulement en raison de la grande commodité qu'il offre, facile à ouvrir et à fermer.... PlusPrix Spécial 109,95 € Prix normal 145,- €En stock- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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Prix réduitGastroGastroChafing dish - Rond - Pour. soupe - 7 Litre - GastroOutil pratique pour maintenir au chaud vos savoureuses soupes, ce plat-réchaud de forme ronde est idéal pour présenter joliment vos plats. Le réchaud est livré avec un bac à aliments de 7 litres et un support de pâte à combustible situé directement sous le bac à aliments. Le couvercle a un évidement de cuillère et une poignée et le... PlusPrix Spécial 49,95 € Prix normal 65,- €En stock- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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Prix réduitGastroGastroChafing dish - Inox - 6 Litres - Rond - GastroCe plat-réchaud luxueux de Gastro est très attrayant sur n'importe quel buffet grâce à sa forme ronde. Il est équipé d'un couvercle pratique avec poignée pour que vos invités puissent facilement ramasser le plat. Le récipient à pâte combustible est situé directement sous le bac à aliments pour un chauffage uniforme du plat. Le... PlusPrix Spécial 87,95 € Prix normal 105,- €Il n'en reste que 1 en stock- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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le plus venduGastroGastroBidon pâte combustible - inox - GastroSi vous aimez utiliser un chafing dish avec de la pâte combustible, vous serez certainement satisfait de ce porte-pâte combustible professionnel. Le support de pâte combustible Gastro est entièrement en acier inoxydable, un matériau durable avec une longue durée de vie. Il peut également bien tolérer la chaleur de la pâte combustible. Ce... PlusPrix Spécial 4,39 € Prix normal 5,59 €Il n'en reste que 1 en stock- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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Prix réduitGastroChafing Dish - Électrique - Inox - Noir - 230 V - 900 W - GastroCe réchaud électrique économique de Gastro peut accueillir des casseroles rectangulaires selon les dimensions Gastro. Le chafing dish est livré complet avec un bac alimentaire en acier inoxydable aux dimensions 1/1 GN, le couvercle est également en acier inoxydable de haute qualité. Le panneau de commande clair permet de trouver facilement... PlusPrix Spécial 79,- € Prix normal 100,- €En stock- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiJerrican de pâte combustible pour chafing dish - Hendi - H195505La pâte à feu est fabriquée à partir d'alcool (bio)éthanol naturel, mélangé avec de l'eau et un épaississant. La pâte à feu Hendi est rendue artificiellement si amère qu'elle ne peut pas être avalée. Pour chauffer des chafing dish en toute sécurité et efficacement, par exemple, nous vous recommandons vivement de toujours utiliser... PlusPrix Spécial 14,66 € Prix normal 18,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiPâte combustible - Chafing Dish - Boîte - 24 pièces - Hendi - 194300La pâte à feu est fabriquée à partir d'alcool (bio)éthanol naturel, mélangé avec de l'eau et un épaississant. La pâte à feu Hendi est rendue artificiellement si amère qu'elle ne peut pas être avalée. Pour chauffer des chafing dish en toute sécurité et efficacement, par exemple, nous vous recommandons vivement de toujours utiliser... PlusPrix Spécial 25,46 € Prix normal 44,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiChafing dish Gastronorm 1/1 - Inox 180 - H 29.5 X 35.8 X 60 CM - Hendi - H475904L'Economic est un plat-réchaud professionnel de Hendi qui convient aux casseroles aux dimensions GN 1/1. La profondeur des bacs peut être de 65 mm maximum et un bac de 65 mm de profondeur est fourni en standard. La chose pratique à propos du modèle économique est le couvercle rabattable. C'est beaucoup plus facile qu'un couvercle lâche et... PlusPrix Spécial 59,08 € Prix normal 69,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiChafing dish électrique Tesino - Inox polypropylène - H 24,8 X 40,5 CM - Hendi - H204832Ce chafing dish électrique a une forme ronde avec un diamètre de 40 cm. Le système est basé sur le bain-marie où l'eau est chauffée dans un réservoir d'eau en polypropylène résistant à la chaleur. Ce bol à eau contient un bac alimentaire en inox pouvant contenir jusqu'à 7 litres de vaisselle. La casserole est fermée par un solide... PlusPrix Spécial 83,73 € Prix normal 97,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiChafing Dish - Rond - Hendi - 470282Idéal pour les buffets et la restauration.Grâce à l'utilisation de matériaux de haute qualité et de belles finitions, ces chafing dish donnent à chaque plat présenté une certaine allure.Les chafing dish et les accessoires sont entièrement fabriqués en acier inoxydable durable.Le couvercle est équipé d'un frein à friction et peut donc... PlusPrix Spécial 106,25 € Prix normal 170,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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nouveau produitHendiHendiBrûleur à fondue - 2 pièces - Chromé - H 5 X 9,5 CM - Hendi - 111420Convient pour pâte combustible pour brûleurs à fondue.Prix Spécial 8,46 € Prix normal 10,95 €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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nouveau produitHendiHendiCombustible liquide avec mèche - Hendi - 193716Boîte Hendi avec mèche, contient 100% de diéthylène glycol. Aucun résidu n'est laissé derrière. Brûle la suie et sans odeur. La mèche spéciale assure une température de combustion et une flamme constantes. Aucun réservoir de carburant requis, la canette ne chauffe pas. Température et hauteur de flamme égales tout au long du processus... PlusPrix Spécial 10,16 € Prix normal 13,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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nouveau produitHendiHendiCombustible liquide avec mèche - Hendi - 193761Boîte Hendi avec mèche, contient 100% de diéthylène glycol. Aucun résidu n'est laissé derrière. Brûle la suie et sans odeur. La mèche spéciale assure une température de combustion et une flamme constantes. Aucun réservoir de carburant requis, la canette ne chauffe pas. Température et hauteur de flamme égales tout au long du processus... PlusPrix Spécial 9,31 € Prix normal 11,95 €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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nouveau produitHendiHendiCombustible liquide avec mèche - Hendi - 193952Boîte Hendi avec mèche, contient 100% de diéthylène glycol. Aucun résidu n'est laissé derrière. Brûle la suie et sans odeur. La mèche spéciale assure une température de combustion et une flamme constantes. Aucun réservoir de carburant requis, la canette ne chauffe pas. Température et hauteur de flamme égales tout au long du processus... PlusPrix Spécial 34,81 € Prix normal 41,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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nouveau produitHendiHendiSupport pour bidon de pâte combustible - Inox - H 6 X 9 CM - Hendi - 470527Deze set van twee houders voor blikken brandpasta van Hendi, elk met een diameter van 90 mm en een hoogte van 60 mm, is een onmisbare toevoeging aan elke professionele keuken. Vervaardigd uit hoogwaardig roestvast staal, zijn deze houders ontworpen voor duurzaamheid en betrouwbaarheid, zelfs in de zwaarste keukens. Het compacte ontwerp maakt ze... PlusPrix Spécial 9,78 € Prix normal 11,95 €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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nouveau produitHendiHendiSet Chafing Dish - Inox 18 0 Inox - H 31,5 X 38,5 X 58,5 CM - Hendi - 471050Composé de : Chafing Dish "Fiora" comme 471005 2 récipients supplémentaires GN 1/2 profondeur 65 mm 3 bacs supplémentaires GN 1/3 profondeur 65 mmPrix Spécial 78,63 € Prix normal 92,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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nouveau produitHendiHendiChafing dish Gastronorm 1/1 - Inox 180 - H 29.5 X 35.8 X 60 CM - Hendi - 472613Modèle économique. Couvercle rabattable poli brillant. Y compris les supports de pâte combustible et le bac alimentaire en acier inoxydable de 65 mm de profondeur. Convient aux bacs alimentaires d'une profondeur allant jusqu'à 65 mm.Prix Spécial 106,25 € Prix normal 170,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiBouteilles de gaz butane - H 19 X 6,8 CM - Hendi - 199039Convient uniquement pour une utilisation avec un appareil à gaz valise (147610) et un brûleur à crème brûlée brûleur à br√ªl√©e anti-flare (198216). Ne convient pas pour recharger les briquets, etc. Emballé par 4 bouteilles de gaz. Unité de commande : carton de 7 jeux de 4 bouteilles de... PlusPrix Spécial 8,29 € Prix normal 13,95 €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiBrûleur de chef - H 19 X 7 X 14,5 CM - Hendi - 198209Gaz, rechargeable - avec allumage automatique. Le brûleur est livré non rempli. Complet avec support.Prix Spécial 29,71 € Prix normal 42,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiBrûleur de chef - H 15,5 X 5 X 11,5 CM - Hendi - 198223Gaz, rechargeable. Allumage automatique. Livré vide. Complet avec support.Prix Spécial 15,26 € Prix normal 26,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiChafing dish Rolltop Gastronorm 1/1 - Inox 18 0 - H 40 X 34 X 59 CM - Hendi - 470206Modèle Location-Top. Base solide avec couvercle roll-top poli brillant en acier inoxydable 18/0. Comprend deux porte-pâtes combustibles et un bac alimentaire en acier inoxydable de 65 mm de profondeur. Fond équipé de boulons de fixation pour élément chauffant électrique art.no. 809709. Convient aux bacs Gastronorm jusqu'à 100 mm de... PlusPrix Spécial 110,08 € Prix normal 170,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiChafing dish à soupe - Inox 18 0 - H 32,5 X 37 CM - Hendi - 472507Modèle économique avec réservoir de carburant et marmite à soupe en acier inoxydable avec couverclePrix Spécial 53,13 € Prix normal 77,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiAccessoire pour 2 bacs bainmarie - Inox - H 3 X 32,5 X 53 CM - Hendi - 470930Convient à tous les types de chafing dish GN 1/1Prix Spécial 19,51 € Prix normal 29,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiAccessoire pour 2 bacs bainmarie - Inox - H 19 X 22 X 22 CM - Hendi - 470909Convient à tous les types de chafing dish GN 1/1Prix Spécial 18,66 € Prix normal 29,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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HendiHendiRésistance chafing dish - H 10 X 13 CM - Hendi - 809600Peut être utilisé comme alternative aux porte-pâtes combustibles Convient uniquement aux chafing-dish à fond plat Convient parfaitement aux chafing-dish sans préparation pour les éléments électriques Convient particulièrement aux chafing-dish Hendi avec les numéros d'article 470008, 475201, 470206 et... PlusPrix Spécial 45,51 € Prix normal 65,- €- Livraison prévue:2 - 4 jours ouvrables
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Notre gamme complète de réchauds
Dans le monde de la restauration, la température des plats est cruciale. La meilleure façon de présenter des plats chauds et savoureux est d’utiliser un réchaud. Horeca World vous propose une gamme diversifiée d'équipements de réchauffement, y compris différents types de réchauds qui élèvent vos services à un niveau supérieur.
Une large gamme de réchauds
Que vous recherchiez un réchaud rectangulaire, rond ou ovale, vous trouverez ce qu'il vous faut sur Horeca World. Ces accessoires de cuisine indispensables sont non seulement fonctionnels pour maintenir vos plats à la bonne température, mais aussi une façon visuellement attrayante de présenter les plats lors d'un buffet ou lors d'un déjeuner d'affaires.
Acheter un Chafing Dish : à quoi faut-il faire attention ?
Si vous envisagez d'acheter un réchaud, il est important de prêter attention à sa durabilité et à sa facilité d'utilisation. Choisissez des réchauds dotés d'une bonne isolation qui garantissent que vos plats restent à la température idéale. Un modèle avec doublure amovible simplifie le processus de nettoyage, vous laissant plus de temps pour d'autres tâches.
Réchaud électrique : le choix moderne
Pour une solution moderne et efficace, vous pouvez opter pour un réchaud électrique. Ces réchauds gardent non seulement vos plats au chaud, mais sont également sûrs et faciles à utiliser.
Pâte brûlante pour réchaud : pour une source de chaleur traditionnelle
En plus des variantes électriques, Horeca World propose également de la pâte combustible pour réchaud, une excellente option pour une source de chaleur constante et contrôlée. Avec la pâte combustible, vous garantissez un moyen traditionnel et fiable de garder vos plats au chaud.
Acheter le bon réchaud est un investissement dans la qualité du service que vous fournissez à vos invités. Découvrez dès maintenant la large gamme Horeca World et faites le choix qui convient à votre activité de restauration.
Vous préférez l'électricité ou la pâte combustible ?
En conservant les plats dans un réchaud, ils restent à bonne température et vous pouvez les servir frais et chauds à vos convives. Vous pouvez stocker de grands récipients Gastronorm dans un réchaud avec support à pâte combustible. Utilisez-les pour servir de grandes quantités de riz frit ou de pâtes. La pâte combustible peut être commandée séparément en bidon ou sous forme de recharge. Si vous préférez une version électrique, nous l'avons également pour vous. Nos réchauds électriques sont efficaces et vous n'avez pas à vous en soucier. Pour les accessoires dans le domaine des réchauds, autant se rendre dans le monde Horeca. Pensez, par exemple, à la pâte combustible, aux porte-cuillères et aux plats avec une division de surface sur lesquels vous pouvez servir différents plats.
Réchauds dans différents styles
En plus de la pâte combustible ou de l'électricité, vous pouvez choisir parmi différents styles. Pour une présentation optimale, un réchaud avec un couvercle roulant a fière allure. Le couvercle enroulable est facile à ouvrir et à fermer, ce qui est pratique lors d'un buffet chargé. Une autre option élégante est un réchaud rond . Ces versions sont disponibles en modèle rond ou ovale et fonctionnent généralement à la pâte combustible.
Le monde Horeca dispose d'encore plus d'équipements de chauffage
Utilisez un chauffe-plat et vous ne servirez jamais de plat froid à vos invités. Cet appareil est reconnu pour son service rapide, sa bonne température et la fraîcheur des plats. Il se compose uniquement d'un fond, mais garde vos plats tout aussi au chaud. Vous pouvez également l'utiliser pour une poêle, un bol spécial ou un plat. Nous proposons également divers accessoires chauffe-plats à cet effet. Tels que des bouteilles de gaz butane, des photophores ou des brûleurs de chef. Vous pouvez également utiliser un brûleur de chef pour toutes sortes de choses, par exemple pour réchauffer des plats ou brûler une crème brûlée. Tous les produits de notre catégorie avec réchauds sont idéaux pour un buffet, mais aussi pour la restauration, un événement ou une fête.
Comment les réchauds maintiennent-ils les aliments à la bonne température ?
Les réchauds maintiennent les aliments à la bonne température grâce à l'isolation et aux sources de chaleur. La plupart des réchauds ont un récipient intérieur en métal dans lequel les aliments sont placés. Cette boîte intérieure est entourée d'un matériau isolant, tel que de la mousse ou un autre matériau présentant de bonnes propriétés isolantes. La source de chaleur peut être un brûleur électrique ou un brûleur à gaz placé sous le récipient intérieur. Cette source de chaleur maintient le récipient intérieur à une température agréable, afin que les aliments restent à la bonne température. Certains réchauds ont également un couvercle ou un autre type de couvercle pour minimiser les pertes de chaleur.
Quelles sont les façons créatives d’utiliser les réchauds dans mon établissement de restauration ?
Il existe d'innombrables façons créatives d'utiliser les réchauds dans votre établissement de restauration : Utilisez les réchauds pour présenter les plats sur une table de buffet. Cela peut être une manière élégante de proposer différents types de plats. Servir des tapas ou d'autres petits plats à l'aide de réchauds. Cela peut être une façon amusante de permettre à vos invités de goûter différents plats. Utilisez des réchauds pour présenter les plats lors d'un déjeuner d'affaires ou d'une autre occasion formelle. Cela peut être une façon professionnelle et élégante de présenter les plats. Créez des assiettes chauffantes pour des plats spécifiques à l’aide de réchauds. Cela peut être un moyen utile pour maintenir certains plats à la bonne température au moment de les servir. Utilisez des réchauds pour présenter des plats lors d'une occasion festive, comme un mariage ou une fête d'anniversaire. Cela peut être une façon élégante de présenter les plats. Servir les plats lors d'une froide journée d'hiver en utilisant des réchauds. Cela peut être une façon amusante de réchauffer vos invités avec de délicieux plats. Utilisez des réchauds pour servir des plats lors d'un pique-nique ou d'un événement en plein air. Cela peut être un moyen pratique de garder les plats au chaud lorsque vous êtes en déplacement.
Combien de temps les aliments restent-ils à la bonne température dans un réchaud ?
Cela dépend de plusieurs facteurs, comme la température de l'aliment avant son placement dans le réchaud, l'isolation du réchaud et la source de chaleur utilisée. En général, les aliments contenus dans un réchaud restent chauds pendant quelques heures, mais cela peut varier. Il est recommandé de vérifier régulièrement les aliments et d'ajuster la source de chaleur si nécessaire pour s'assurer qu'ils restent à la bonne température. Il est également recommandé de ne pas laisser les aliments dans le réchaud trop longtemps car cela peut affecter la qualité des aliments.
Les réchauds sont-ils adaptés pour servir des plats chauds et froids ?
Oui, les réchauds conviennent aussi bien pour servir des plats chauds que froids. Si vous souhaitez utiliser des réchauds pour servir des plats chauds, vous pouvez placer une source de chaleur, comme un brûleur électrique ou un brûleur à gaz, sous le récipient intérieur pour maintenir les aliments à la bonne température. Si vous souhaitez utiliser des réchauds pour servir des plats froids, vous pouvez simplement placer les aliments dans le réchaud sans utiliser de source de chaleur. Attention, les réchauds sont principalement destinés à maintenir les aliments à bonne température, donc si vous souhaitez utiliser des réchauds pour servir des plats froids, il est recommandé de conserver les aliments dans un endroit frais pour éviter qu'ils ne fondent ou ne se détériorent.
Des réchauds sont-ils disponibles pour une utilisation sur les plaques à induction ?
Oui, il existe des réchauds adaptés à une utilisation sur les plaques à induction. Ces réchauds ont un fond fabriqué dans un matériau adapté aux plaques à induction, comme la fonte ou l'acier inoxydable. Si vous envisagez d'utiliser des réchauds sur une plaque à induction, il est important de vous assurer que le modèle que vous achetez est adapté aux plaques à induction. Dans le cas contraire, son utilisation pourrait endommager votre table de cuisson, voire être dangereuse.
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<strong>Elektrisch of met brandpasta</strong><br>
Chafing dishes worden elektrisch verwarmd of met behulp van brandpasta. Die laatste wordt in potjes onder de schaal gezet en vervolgens aangestoken. Brandpasta is in diverse verpakkingen verkrijgbaar bij Goos Horeca.
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<strong>Rechthoekig of rond</strong><br>
Er zijn rechthoekige en ronde modellen te koop bij Goos Horeca. Vaak zijn de rechthoekige modellen geschikt voor Gastronorm bakken, wat extra gemak oplevert doordat de bakken na het bereiden rechtstreeks in de chafing dish gezet kunnen worden. chafing dishes hebben altijd een deksel om de gerechten optimaal warm te kunnen houden. Er zijn modellen met losse deksels, met scharnierende deksels en met rolltops, die soepel opengeschoven kunnen worden.
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Kies hier de chafing dishes die voldoen aan je eisen op het gebied van formaat, stijl en techniek. Zo verzorg je voor je gasten het perfecte buffet. Heb je vragen of wil je advies? Neem dan gerust contact op met onze deskundige medewerkers, zij helpen je graag.