Marmite - Moyenne - Couvercle - Ø24 cm - 7 litres - Hendi - Profi Line - 831403

Cette casserole de taille moyenne de la gamme Profi est conçue pour un usage professionnel dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. D'un diamètre de 24 cm et d'une capacité de 7 litres, elle est fabriquée en acier inoxydable 1800 argenté et est fournie avec un couvercle standard. Idéale pour la préparation de soupes, de sauces et de petites portions, elle exige précision et maîtrise. Compatible avec les plaques de cuisson électriques, à gaz, à induction et vitrocéramiques, elle s'adapte à tous vos besoins en cuisine. L'absence de revêtement antiadhésif lui confère une grande robustesse, idéale pour un usage quotidien intensif.

L'acier inoxydable 1800 assure une excellente conduction de la chaleur et une cuisson homogène, aussi bien lors du service que de la mise en place. Sa construction durable garantit une grande stabilité, même lors de cycles de chauffe et de refroidissement répétés, en milieu professionnel. Le couvercle inclus permet une meilleure rétention de la chaleur et de l'humidité, pour une cuisson plus efficace et un développement optimal des saveurs. Vous obtiendrez ainsi des soupes et des sauces toujours réussies, sans gaspillage d'énergie. Après utilisation, la casserole passe au lave-vaisselle, un atout pratique pour un emploi du temps chargé.

Pour les professionnels de la restauration, cette casserole est précieuse car elle est conçue pour une performance fiable au quotidien, même en petites quantités. L'alliance de l'acier inoxydable et du couvercle permet un contrôle précis de la température et de la texture, gage d'une qualité constante. Compatible avec l'induction et autres sources de chaleur, elle s'adapte à toutes les configurations de cuisine. Cependant, sa capacité doit être choisie avec soin : insuffisante pour les grands repas, plusieurs casseroles seront nécessaires pour les groupes plus importants. Elle constitue ainsi un excellent choix pour quiconque recherche une casserole en acier inoxydable de taille moyenne, idéale pour les soupes, les sauces et les petites portions, avec une efficacité professionnelle.