Construire le monde Horeca
C'est dommage si vos plats soigneusement préparés arrivent froids à table. Avec la bonne structure, vos plats maintiennent la température idéale pour le service. Cela améliore certainement le goût et la qualité de la nourriture. Que ce soit dans votre cuisine commerciale ou sur un buffet, un bain-marie ou un réchaud offre de nombreux avantages. Premièrement, ces appareils sont faciles à utiliser. De plus, ils réchauffent les aliments efficacement et pendant une longue période. Vous pourrez ainsi offrir à vos invités un repas chaud toute la soirée.
Un réchaud ou un bain-marie ?
Il est souvent difficile de préparer tous les ingrédients d’une commande en même temps. Heureusement, une structure chaleureuse offre la solution pour votre activité de restauration. Une préparation au bain-marie garantit que les aliments maintiennent la bonne température en utilisant de l'eau chaude ou froide. Ces appareils sont généralement disponibles avec des bacs GN selon les dimensions Gastronorm. Pour plus de commodité, nous avons inclus un certain nombre de bains-maries électriques dans notre gamme. Avec ces appareils, vous avez un contrôle total sur la température. Et puis il y a le réchaud, grand favori du buffet. Un réchaud n’est pas très différent d’un au-bain marie. Cet appareil chauffe l'eau grâce à la flamme de la pâte combustible. Vous placez cette pâte combustible sur le support sous le récipient alimentaire du réchaud.
Modèles de tables et structures autoportantes pour la restauration
Des modèles de table aux bains-maries avec socle, rendez-vous dans l'univers Horeca pour tous vos besoins de restauration. Nous disposons de petits modèles de 3 litres, de modèles moyens de 10 litres ou de bains-maries très spacieux de 20 litres. Les structures de restauration sont également disponibles avec plusieurs compartiments. Comme notre chauffe-plats doté de quatre pots bain-marie, chacun équipé d'un thermostat séparé. De plus, nous travaillons uniquement avec des marques de restauration fiables, notamment Gastro, Bartscher, CaterChef et MaxPro. Vous n'êtes toujours pas sûr ou vous avez des questions concernant votre achat ? N'hésitez pas à contacter l'équipe d'experts d'Horeca World. Nous serons heureux de vous aider par téléphone, e-mail ou chat en direct !