Le monde Horeca propose une large gamme de fours mixtes et de fournitures
Un four mixte est un complément idéal à toute cuisine de restauration. Cet appareil multifonctionnel offre de nombreuses fonctions différentes qui peuvent s'avérer utiles. Par exemple, les cuiseurs vapeur ont une fonction vapeur et vous pouvez régler avec précision la quantité de vapeur et la déshumidification. Un four mixte professionnel est parfait pour réaliser diverses techniques de cuisson, notamment le pochage, le sous vide et le blanchiment.
Préparer des plats sans perte d'odeur, de couleur ou de goût
Le four mixte doit son nom à la fonction vapeur. La cuisson à la vapeur est souvent utilisée pour les légumes, la viande et le poisson. La vapeur chaude garantit que les légumes sont chauffés sans perdre leurs vitamines et leur saveur. Mais ce n'est pas tout, car les plats cuits à la vapeur ont également une meilleure odeur et une meilleure couleur. Cela fait de la cuisson à la vapeur une méthode de préparation idéale pour un repas sain. Vous trouverez ces appareils dans différents modèles et tailles. Vous avez le choix entre des fours mixtes à gaz ou électriques. Si vous recherchez une qualité élevée, n'hésitez pas à jeter un œil à nos cuiseurs vapeur combinés d'Unox. Vous pouvez également choisir parmi de nombreuses autres marques renommées, notamment Gastro, Rational, Diamond et Combisteel.
Grilles, socles et autres accessoires pour votre four mixte
Si vous recherchez un four mixte à un prix compétitif, alors Horeca World est l'endroit idéal pour vous. Nous disposons d’une large gamme de fours mixtes professionnels. En plus des appareils de cuisson, nous fournissons également des accessoires pour fours mixtes . Dans cette catégorie, vous trouverez des grilles, des jeux de guides et des nettoyants pour four. Si vous ne disposez pas d'un emplacement adapté pour votre four mixte, jetez un œil à nos socles en inox. Tous les articles de notre boutique en ligne sont de haute qualité et idéaux pour le secteur de la restauration.