Les shakers à cocktail d'Horecaworld
Les shakers à cocktails sont indispensables pour tout amateur de cocktails. Pour de nombreuses personnes, préparer des cocktails est une activité agréable, surtout lorsque vous le faites avec vos amis et votre famille. Si vous voulez préparer le cocktail parfait, vous avez non seulement besoin des bons ingrédients, mais aussi d'un bon shaker. Un shaker professionnel peut faire la différence. Il existe différents types de shakers sur le marché, comme le shaker à cocktail en acier inoxydable pour un look moderne, le shaker à cocktail en verre ou le shaker à cocktail en verre pour ceux qui veulent voir le processus de mélange, et bien d'autres. En choisissant le shaker qui vous convient le mieux et en le combinant avec les bons ingrédients, vous êtes prêt à expérimenter diverses recettes. Recherchez la combinaison de saveurs qui vous plaît le plus et servez votre boisson avec style avec un shaker et des verres. Consultez notre page complète sur les shakers à cocktail .
À quoi faut-il faire attention lors de l'achat de shakers ?
Choisissez un shaker qui tient bien dans votre main. Il doit être confortable et facile à utiliser. Achetez un shaker en acier inoxydable ou en cuivre, car ils sont plus durables que le plastique ou le verre. Choisissez un shaker avec un couvercle hermétique afin que les ingrédients ne tombent pas du shaker en secouant. Achetez un shaker de grande capacité pour pouvoir préparer plus de cocktails en même temps. Achetez un shaker avec une tasse à mesurer intégrée afin de pouvoir mesurer les quantités correctes d'ingrédients. Choisissez un shaker avec un design antidérapant, afin qu'il ne glisse pas de vos mains lorsque vous le secouez.
Quels sont les différents types de shakers ?
Il existe différents types de shakers à cocktail, dont le shaker classique, le shaker Boston, le shaker français et le shaker Cobbler. Le shaker classique est un shaker en deux parties composé d'un sac en métal et d'un couvercle séparé. Le shaker Boston est également un shaker en deux parties, mais il se compose de deux tasses en verre ou en cuivre au lieu d'un sac en métal. Le shaker français est un shaker en trois parties composé d'un sac en métal, d'un couvercle séparé et d'une tasse plus petite. Le shaker Cobbler est un shaker en quatre pièces avec un sac en métal, un couvercle séparé, une tasse plus petite et une lame.
Comment choisir le bon shaker pour votre établissement de restauration ?
Déterminez le budget : Le prix des shakers peut varier de quelques euros à plusieurs centaines d’euros. Déterminez votre budget pour choisir le shaker adapté à votre budget. Choisissez le bon matériau : les shakers à cocktail sont disponibles dans différents matériaux, dont l'acier inoxydable, le verre et le plastique. Choisissez un matériau résistant aux chocs, à la chaleur et à la corrosion. L’acier inoxydable est un bon choix car il est durable. Choisissez la bonne taille : les shakers à cocktail sont disponibles en différentes tailles, en fonction de la quantité de boisson que vous souhaitez préparer. Choisissez un shaker d'une capacité suffisamment grande pour vos besoins. Choisissez un design élégant : Il existe de nombreux styles et designs différents de shakers à cocktail. Choisissez un style qui correspond au style de votre établissement de restauration.
Quelles sont les meilleures techniques pour shaker les cocktails en restauration ?
Le shake classique : Versez quelques glaçons dans un shaker, ajoutez les ingrédients et secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes. Le jiggle shake : Placez les ingrédients dans le shaker et secouez vigoureusement, mais en rythme. Cela déplace la glace dans le shaker, mélangeant et refroidissant les ingrédients. Le hard shake : Placez les ingrédients dans le shaker et agitez vigoureusement pendant 20 à 30 secondes. Cela garantit un cocktail très frais et aéré. Le shake sec : N’ajoutez pas de glace dans le shaker, mais placez uniquement les ingrédients. Secouez-le vigoureusement pendant 30 secondes. Ajoutez ensuite des glaçons et secouez à nouveau vigoureusement pendant 15 à 20 secondes.
Comment entretenir un shaker dans la restauration ?
Nettoyez le shaker après chaque utilisation avec de l'eau tiède savonneuse et un chiffon ou une éponge propre. N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs, tels que de la laine d'acier ou des abrasifs, pour nettoyer le shaker. Vérifiez régulièrement le shaker pour déceler toute fissure ou déchirure. Remplacez le shaker s'il est cassé. Conservez le shaker dans un endroit sec. Évitez tout contact entre le shaker et d'autres objets métalliques. N'utilisez pas de matériaux abrasifs pour polir le shaker.