Sauteuse - Ø16 cm - 0,9 litre - Hendi - Profi Line - 830352

Cette sauteuse, d'un diamètre de seize centimètres et d'une capacité de 0,9 litre, est conçue pour la préparation rapide et homogène de sauces et de petites portions en cuisine professionnelle. Sa finition argentée et sa fabrication en acier inoxydable 18/10 garantissent robustesse et hygiène. Compatible avec les plaques de cuisson électriques, à gaz, à induction et vitrocéramiques, elle s'adapte à tous les types de feux. Sans couvercle, elle permet de surveiller la cuisson et de limiter les risques de débordement. L'acier inoxydable 18/10 de haute qualité assure une excellente conduction thermique, garantissant une température homogène pour les sauces et les préparations. Un atout précieux pour un service rapide et précis. Fabriquée en acier inoxydable 18/10 durable, elle est conçue pour durer, même en cas d'utilisation intensive. Compatible lave-vaisselle, son nettoyage est simple et rapide, conforme aux normes professionnelles. Sa conception ouverte et sans couvercle facilite le mélange et la réduction, mais exige une attention particulière car les liquides s'évaporent plus rapidement. Pour les professionnels de la restauration, cette sauteuse est précieuse lorsque rapidité, précision et contrôle sont essentiels pour les petites préparations. Elle permet de passer facilement d'une source de chaleur à l'autre, s'adaptant ainsi à différentes configurations de cuisine. L'absence de couvercle permet une surveillance directe pendant le service et facilite les ajustements au bon moment. Cependant, l'évaporation plus rapide requiert une vigilance accrue pour préserver la consistance et l'équilibre des saveurs. Fabriquée en acier inoxydable à 180 % et compatible lave-vaisselle, elle constitue un choix pratique pour la cuisine professionnelle au quotidien.