Planche à découper - HACCP - Rainure à jus - Bleue - 1/2 GN - G-Line

Cette planche à découper rectangulaire bleue, disponible au format 1/2 GN, est conçue pour un usage professionnel dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Conforme aux normes HACCP, elle favorise des pratiques de travail hygiéniques en cuisine. Grâce à sa rigole intégrée, elle récupère les liquides lors de la découpe et du portionnement, ce qui permet de garder le plan de travail propre pendant les périodes de forte activité. Elle est garantie 1 an, retour atelier.

La couleur bleue est conforme au système de codage couleur HACCP et contribue à une meilleure organisation des processus. La rigole permet un environnement de travail plus propre, car les jus et les liquides ont moins tendance à déborder. Le format 1/2 GN s'intègre parfaitement dans un flux de travail professionnel exigeant des dimensions standardisées. La même gamme propose un choix de tailles et de couleurs pour s'adapter à l'agencement de votre cuisine et à vos méthodes de travail. Veuillez noter que cette version n'est pas équipée d'un anneau de suspension.

Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette planche à découper est un outil pratique, axé sur l'hygiène et la maîtrise lors de la préparation. En respectant les normes HACCP, vous favorisez une approche uniforme en cuisine. La rigole à jus permet de réduire le temps de nettoyage et d'optimiser le rythme de travail. Grâce à la variété de tailles et de couleurs disponibles, vous pouvez facilement harmoniser les planches à découper de votre équipe. La garantie d'un an, valable uniquement en atelier, offre une protection supplémentaire pour une utilisation quotidienne intensive.