Planche à découper - HACCP - Rainure à jus - Bleue - 1/1 GN - G-Line

Cette planche à découper rectangulaire bleue est disponible au format GN 1/1, ce qui la rend idéale pour un usage professionnel dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Sa conception, conforme aux normes HACCP, favorise un flux de travail sûr et organisé en cuisine. Grâce à sa rigole intégrée, les liquides sont recueillis lors de la découpe et de la préparation des ingrédients. Cette planche est conçue pour un usage quotidien exigeant rapidité et hygiène. La garantie d'un an, retour atelier, assure un suivi optimal du fabricant.

La conformité HACCP contribue à des processus de cuisine plus rigoureux et responsables. La rigole permet un meilleur contrôle des jus et des liquides lors de la mise en place, pour un espace de travail plus propre. La couleur bleue facilite l'utilisation d'un système de codage couleur au sein de l'entreprise. Elle assure une meilleure visibilité sur le plan de travail et contribue au respect des procédures internes. La gamme propose un large choix de tailles et de couleurs pour s'adapter à vos méthodes de travail. Cette version n'est pas équipée d'un anneau de suspension, ce qui rend impossible son rangement sur un crochet. Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette planche à découper est idéale pour les cuisines où l'hygiène et l'organisation sont primordiales. Son format GN 1/1 facilite le travail dans les configurations et les flux de travail standard. La rigole à jus permet de maintenir une productivité élevée en limitant les risques de projection d'humidité sur la surface de travail. La version bleue améliore la visibilité en cuisine et favorise une meilleure organisation du travail. La garantie d'un an avec retour atelier vous assure une prise en charge rapide en cas de besoin. C'est donc un choix judicieux pour les découpes quotidiennes en milieu professionnel.