Casserole - Moyenne - Couvercle - Ø20 cm - 3,5 litres - Hendi - Gamme Cuisine - 836200

Cette casserole de taille moyenne de la gamme Hendi est fabriquée en acier inoxydable argenté et possède un diamètre de 20 cm pour une capacité de 3,5 litres. Elle est conçue pour la préparation de soupes, de sauces et de petites portions dans une cuisine professionnelle. Grâce à son couvercle séparé, vous pouvez travailler de manière contrôlée et mieux conserver la chaleur et l'humidité pendant la cuisson. Compatible avec les plaques de cuisson électriques, à gaz, à induction et vitrocéramiques, elle passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et pratique.

L'acier inoxydable garantit une grande durabilité pour une utilisation quotidienne, aussi bien en cuisine qu'au service. La conduction thermique assure une cuisson homogène, pour des plats toujours réussis. Le couvercle standard optimise la cuisson car la chaleur est conservée et les plats sèchent moins vite. Il permet également aux saveurs de mieux se développer lors des mijotages ou des réductions. Sa taille la rend facile à manipuler sur la plaque de cuisson et idéale pour les petites quantités. Cependant, sa capacité peut être insuffisante pour les repas plus copieux ; il vous faudra alors peut-être utiliser plusieurs casseroles. Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette casserole est un choix fiable pour cuisiner rapidement et efficacement, même avec de petites quantités. L'alliance de l'acier inoxydable et du couvercle assure une cuisson stable et limite les pertes de chaleur. Compatible avec différentes sources de chaleur, elle s'adapte à tous les types de cuisines. Lavable au lave-vaisselle, elle permet un gain de temps précieux et une productivité accrue. D'une capacité de trois litres et demi, cette casserole est idéale pour les sauces et soupes du quotidien, sans avoir à utiliser un récipient trop grand. Vous disposez ainsi d'une casserole durable et performante, parfaitement adaptée aux exigences d'une préparation professionnelle.