Casserole - Haute - Couvercle - Ø20 cm - 5 litres - Hendi - Gamme Cuisine - 837207

Cette grande casserole en acier inoxydable argenté est conçue pour la préparation de soupes et de ragoûts dans les cuisines professionnelles. D'un diamètre de vingt centimètres et d'une capacité de cinq litres, elle convient aux petites et moyennes portions. Elle est fournie avec un couvercle standard séparé qui contribue à maintenir la chaleur et l'humidité pendant la cuisson. Compatible avec les plaques électriques, à gaz, à induction et vitrocéramiques, elle s'adapte à de nombreux modes de cuisson. Grâce à sa surface en acier inoxydable, elle passe au lave-vaisselle. L'acier inoxydable durable assure une excellente conduction de la chaleur, permettant une cuisson homogène. Le couvercle retenant la chaleur et l'humidité, vous travaillez plus efficacement et les saveurs se développent pleinement. Sa forme haute est pratique pour mijoter les préparations liquides de manière contrôlée. Sans revêtement antiadhésif, elle est idéale pour les cuisines utilisant des ustensiles de cuisine en acier inoxydable. Veuillez noter que sa hauteur peut rendre la préparation d'ingrédients ou de portions plus importantes plus difficile qu'avec des casseroles plus larges. Pour les professionnels de la restauration, cette casserole est un atout précieux pour la préparation de soupes et de ragoûts à la chaleur homogène et constante. L'alliance de l'acier inoxydable et du couvercle assure une cuisson stable, préservant au mieux la chaleur et l'humidité. Vous pouvez ainsi faire bouillir ou mijoter dans la même casserole sans perte de chaleur. Compatible avec différentes sources de chaleur, elle s'intègre facilement à votre plan de travail. Son format lave-vaisselle facilite un nettoyage rapide et hygiénique, même dans une cuisine professionnelle.