Casserole - Moyenne - Couvercle - Ø32 cm - 15 litres - Hendi - Profi Line - 831601

Cette casserole de taille moyenne, d'un diamètre de 32 cm et d'une capacité de 15 litres, est conçue pour un usage professionnel. Elle convient à la préparation d'une grande variété de plats, tels que soupes, sauces et ragoûts. Son couvercle standard amovible permet une maîtrise parfaite de la cuisson et une surveillance optimale. Sa finition argentée lui confère une allure sobre et professionnelle, idéale pour toute cuisine professionnelle. Polyvalente, elle est compatible avec les plaques de cuisson électriques, à gaz, à induction et vitrocéramiques. Fabriquée en acier inoxydable 18/10, elle garantit une excellente conduction de la chaleur et une grande robustesse, même en cas d'utilisation quotidienne intensive. Ce matériau lui assure une longue durée de vie et une qualité constante, même après de nombreuses utilisations. Le couvercle contribue à retenir la chaleur et l'humidité, permettant une cuisson plus efficace et préservant ainsi les saveurs des plats. Enfin, pratique dans un environnement de service dynamique, cette casserole passe au lave-vaisselle. Cela simplifie l'entretien et vous permet de maintenir une efficacité optimale dans la zone de lavage de la vaisselle. Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, c'est un choix fiable lorsqu'on a besoin d'une casserole polyvalente en acier inoxydable, adaptée à de nombreux usages. Sa capacité de 15 litres et sa taille moyenne permettent de maintenir la production sans avoir à utiliser immédiatement une très grande casserole. Cependant, sa capacité peut s'avérer insuffisante pour la préparation de grands repas, ce qui signifie qu'il vous faudra peut-être utiliser plusieurs casseroles pour les groupes plus importants. Le couvercle assure une cuisson homogène et limite les pertes de chaleur. Cette casserole est donc un atout précieux pour les cuisines qui recherchent efficacité, robustesse et praticité.