Tamis de passage - Etamé - H 40 X 23 X 39,5 CM - Hendi - 635407

La passoire Hendi est un outil indispensable pour toute cuisine professionnelle. Fabriquée en acier inoxydable, cette passoire est exceptionnellement durable et résistante à la corrosion, ce qui la rend idéale pour une utilisation intensive dans des environnements de restauration exigeants. Le tamis en forme de compas a un diamètre de 23 cm et une longueur de 39,5 cm, ce qui lui permet de tamiser de grandes quantités d'ingrédients. La poignée en fil de fer assure une prise en main confortable et sûre, même lors du tamisage d'ingrédients lourds ou chauds.

Les mailles fines de la passoire vous permettent de filtrer et de réduire les ingrédients en purée sans effort, pour obtenir des sauces, des soupes et des purées onctueuses. La passoire est parfaite pour tamiser les fruits, les légumes, le fromage et d'autres ingrédients afin d'éliminer les grumeaux et les morceaux indésirables. Grâce à sa construction en acier inoxydable, la passoire est facile à nettoyer et à entretenir, ce qui en fait un complément hygiénique à toute cuisine.

Comme on peut le voir sur la photo, la passoire a une forme cylindrique et une poignée incurvée. Les fines mailles sont clairement visibles et assurent une filtration efficace. La poignée est solidement fixée au tamis et offre une prise sûre pendant l'utilisation. Le tamis passeur est un outil polyvalent qui a sa place dans toutes les cuisines professionnelles et constitue un complément essentiel à l'inventaire de cuisine de chaque chef.