Casserole en acier inoxydable - Moyenne - Ø45 x 36 cm (H) - 57,3 litres - G-Line

Cette casserole moyenne de G-Line est fabriquée en acier inoxydable et offre une généreuse capacité de 57,3 litres, idéale pour les préparations professionnelles. Avec ses dimensions de Ø45 x 36 cm (H), elle convient parfaitement à la cuisson de grandes quantités. Elle est fournie avec un couvercle pour une meilleure conservation de la chaleur et de l'humidité pendant la cuisson. Compatible avec les plaques de cuisson électriques, à gaz, à induction et vitrocéramiques, elle s'adapte à toutes les configurations de cuisine où capacité et contrôle sont essentiels. L'acier inoxydable de haute qualité garantit une grande durabilité et une excellente conduction thermique, pour un usage quotidien intensif. La casserole chauffe ainsi uniformément, permettant une cuisson à feu doux et stable des grandes préparations. Elle est idéale pour préparer de grandes quantités comme les soupes et les ragoûts, où une chaleur constante est indispensable. Son nettoyage est facilité par sa compatibilité lave-vaisselle, optimisant ainsi le flux de travail en plonge et le temps entre les services. Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette casserole représente un excellent investissement grâce à sa grande capacité et sa polyvalence. Vous pouvez planifier et réaliser des cuissons en grande quantité sans avoir à changer constamment de casserole, ce qui facilite la mise en place et le service. Le couvercle permet un meilleur contrôle de la cuisson et limite les pertes de chaleur lors des cuissons prolongées. Tenez toutefois compte du poids et de la taille, car la manipulation peut s'avérer plus difficile, surtout lorsque la casserole est pleine. Dans les cuisines où la production en grande quantité est essentielle, c'est un choix pratique, adapté à un usage professionnel et à une cadence de production élevée.