Couvercle gastronorme - acier inoxydable - 26,5 X 32,5 CM - Hendi - 817834

Le couvercle Hendi pour récipients GN est un outil indispensable dans toute cuisine professionnelle, idéal pour couvrir et conserver les aliments dans les récipients GN. Fabriqué en fonte d'aluminium durable, ce couvercle résiste à toutes les sources de chaleur, à l'exception de l'induction, et peut même être utilisé dans des fours jusqu'à 250°C. La fonte d'aluminium assure une excellente conduction de la chaleur, ce qui rend le couvercle rapidement prêt à l'emploi.

Le couvercle est doté d'une poignée robuste en acier inoxydable 18/10 qui reste froide pendant l'utilisation, garantissant une manipulation sûre et confortable. Le revêtement antiadhésif Whitford® Xylan résiste à des températures élevées allant jusqu'à 250°C, ce qui rend le couvercle idéal pour le stockage et la préparation des aliments. L'adhérence du revêtement est renforcée par une couche de titane entre l'aluminium et le revêtement, ce qui prolonge la durée de vie du revêtement et améliore la résistance aux rayures.

Le couvercle comporte des découpes pour les poignées des bacs GN, ce qui facilite le retrait et l'insertion du couvercle, même lorsque le conteneur est plein. Il s'agit donc d'une solution efficace et pratique pour le stockage et la préparation des aliments dans les cuisines professionnelles. Le couvercle est également facile à nettoyer après utilisation, ce qui permet de gagner du temps et de promouvoir l'hygiène dans la cuisine.