Planche à découper - HACCP - Canal à jus - Vert - 1/2 GN - Ligne G

Cette planche à découper rectangulaire verte de la gamme G-Line est conçue pour un usage professionnel dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et contribue au respect des normes HACCP. Mesurant 40 x 25 cm, elle est parfaitement adaptée à un plan de travail GN 1/2. La rigole à jus intégrée permet de recueillir les jus de découpe, préservant ainsi la propreté du plan de travail. Cette planche est idéale pour la mise en place et le service quotidiens, où rapidité et visibilité sont essentielles. Grâce à sa couleur claire, elle s'intègre facilement dans un flux de travail codé par couleur en cuisine professionnelle.

La version verte facilite l'organisation des processus en cuisine selon les principes HACCP. La rigole à jus contribue à un travail plus propre en retenant mieux l'humidité et les jus. Sa forme rectangulaire offre une surface de découpe pratique et confortable sur la plupart des plans de travail. Cette gamme propose un large choix de tailles et de couleurs pour s'adapter à l'agencement de votre cuisine et à vos habitudes de travail. Ce modèle n'est pas équipé d'un anneau de suspension ; il convient donc de prévoir un mode de rangement adapté. La planche à découper est garantie 1 an, retour atelier. Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette planche à découper est précieuse car elle permet de travailler de manière hygiénique et structurée, conformément aux normes HACCP. Sa couleur verte favorise une méthode de travail uniforme dans une cuisine où plusieurs postes fonctionnent simultanément. La rigole à jus optimise le processus de découpe en limitant les risques de débordement. Son format 1/2 GN (40 x 25 cm) la rend idéale pour les espaces de travail réduits et les configurations standardisées. Bénéficiant d'une garantie d'un an retour atelier, elle représente une solution adaptée à un usage quotidien intensif en cuisine professionnelle.