Planche à découper - HACCP - Canal à jus - Vert - 1/2 GN - Ligne G

Cette planche à découper rectangulaire verte, au format demi-GN, a été conçue pour un usage professionnel dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Elle facilite le travail selon les normes HACCP et contribue à une meilleure organisation de la mise en place. Grâce à sa rigole à jus, les liquides restent mieux sur la planche, préservant ainsi la propreté du plan de travail. Sa couleur verte permet une meilleure organisation des processus en cuisine, notamment lors des pics d'activité et en production continue. Conçue selon les principes HACCP, cette planche à découper est idéale pour les cuisines où la sécurité alimentaire et l'organisation sont primordiales. La rigole à jus limite la contamination du plan de travail et permet de recueillir les jus de manière contrôlée pendant la découpe. Le format demi-GN est parfaitement adapté aux processus de travail courants et pratique sur le plan de travail. La version verte s'intègre au code couleur et favorise l'homogénéité des méthodes de travail au sein de l'équipe. De plus, elle est garantie un an, atelier inclus, offrant une sécurité supplémentaire en cas d'utilisation quotidienne intensive. Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette planche à découper est avant tout un gain de temps et une tranquillité d'esprit lors de la préparation et du service. L'utilisation d'un code couleur clair et le respect des normes HACCP contribuent à prévenir les erreurs et à garantir le respect des accords en cuisine. La rigole à jus facilite la manipulation des produits humides et réduit le nettoyage. L'absence d'anneau de suspension impose un emplacement fixe dans le support ou sur l'étagère. Avec une garantie d'un an (retour atelier), vous optez pour une solution pratique et durable en cuisine.