Refroidisseur rapide - 3 x 1/1 GN - G-Line - ATT03

Ce refroidisseur rapide G-Line est conçu pour refroidir ou congeler rapidement les plats préparés en milieu professionnel. D'une capacité de trois conteneurs GN 1/1, il peut accueillir trois grilles ou trois plateaux de 60 x 40 cm. Il refroidit de +70 °C à +3 °C en 90 minutes, avec une capacité de refroidissement de 40 kg. Pour la congélation, il ramène les produits de +70 °C à -18 °C en 240 minutes, avec une capacité de congélation de 28 kg. Le moteur de refroidissement est situé en bas et l'appareil fonctionne sous 230 volts.

Sa construction en acier inoxydable lui confère une allure robuste et professionnelle, idéale pour une utilisation intensive dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. La surface en acier inoxydable favorise un environnement de travail propre et efficace. La plage de température est facilement visible sur l'écran numérique pendant le refroidissement ou la congélation. L'association d'un refroidissement rapide et d'une congélation contrôlée permet une organisation optimale des processus en cuisine. Le positionnement du moteur de refroidissement en bas contribue à la compacité de l'appareil. Veuillez noter que le socle ne comporte pas de roulettes. Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, ce refroidisseur rapide permet un gain de temps considérable lors du traitement des préparations chaudes. Sa capacité à refroidir ou congeler de grandes quantités en un seul cycle facilite une planification rigoureuse lors de la mise en place. Grâce à sa capacité de trois cuves GN, le flux de travail reste organisé, même avec plusieurs cuves utilisées simultanément. L'affichage numérique offre une visibilité immédiate, permettant des ajustements rapides en cours de processus. Bénéficiant d'une garantie sur site d'un an offerte par G-Line, il assure une sécurité accrue au quotidien. C'est un choix judicieux pour les cuisines recherchant une solution robuste en acier inoxydable alliant rapidité et précision.