Planche à découper - HACCP - Canal à jus - Blanche - 1/2 GN - G-Line

Cette planche à découper rectangulaire blanche de G-Line est conçue pour un usage professionnel dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et favorise des méthodes de travail sûres, conformes aux normes HACCP. Son format 1/2 GN la rend idéale pour la préparation quotidienne. Grâce à sa rigole à jus, les liquides restent mieux sur la planche, préservant ainsi la propreté de votre plan de travail pendant la découpe. Sa conception est axée sur un travail contrôlé et hygiénique, même dans une cuisine professionnelle. Elle est garantie 1 an, retour atelier.

La version blanche s'intègre parfaitement dans un environnement de cuisine où la clarté et l'hygiène sont essentielles. Le respect des normes HACCP garantit la constance des processus lors de la préparation et du service. La rigole à jus facilite la manipulation des ingrédients humides, réduisant ainsi les risques de contamination. La planche est disponible en différentes tailles et couleurs, vous permettant de l'adapter facilement à vos méthodes de travail et à vos accords internes. Ce modèle n'est pas équipé d'un anneau de suspension ; le rangement sur un crochet n'est donc pas recommandé.

Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette planche à découper est un atout précieux car elle simplifie les tâches de découpe quotidiennes dans le cadre d'un flux de travail HACCP. Le format 1/2 GN est idéal pour une cuisine bien organisée, permettant d'alterner efficacement entre préparation et service. La rigole à jus assure un plan de travail plus propre, un atout précieux lorsque rapidité et hygiène sont essentielles. Le choix de différentes tailles et couleurs facilite le travail d'équipe, même avec une configuration fixe. La garantie d'un an, retour atelier inclus, vous offre une tranquillité d'esprit supplémentaire, même en cas d'utilisation intensive.