À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'un tamis de restauration ?

Lors de l'achat d'un tamis de restauration, vous devez faire attention aux aspects suivants : Diamètre et finesse : Choisissez un tamis adapté à la taille de vos produits et offrant le bon niveau de finesse. Matériaux : assurez-vous que la passoire est fabriquée dans un matériau durable, comme l'acier inoxydable ou le silicone, afin qu'elle dure des années. Nettoyabilité : Choisissez une crépine facile à nettoyer et qui résiste aux fissures, à la rouille et à la déformation. Flexibilité : envisagez une passoire à finesse réglable afin de pouvoir l'adapter à vos besoins spécifiques. Emballage : Vérifiez que la crépine est emballée dans un emballage solide et protecteur afin qu'elle ne soit pas endommagée pendant le transport. Fournisseur : Choisissez un fournisseur fiable qui offre un excellent service client et une garantie de satisfaction à 100 %. Il est important de prendre en compte ces aspects pour vous assurer que vous achetez une passoire de restauration adaptée à vos besoins spécifiques et de la meilleure qualité.

Quels sont les différents types de tamis gastronomiques ?

Il existe différents types de tamis de restauration, notamment : Le tamis de boulanger : Il s'agit d'un tamis spacieux spécialement conçu pour tamiser la farine et autres produits de boulangerie. Tamis à sucre glace : Il s'agit d'un tamis spécifique conçu pour tamiser le sucre glace et autres types de poudres. Chinois : Il s'agit d'un tamis conique étroit utilisé pour égoutter les sauces et autres produits liquides. Tamis à légumes : Il s'agit d'un tamis à trous fins spécialement conçu pour tamiser les légumes et les fruits. Passoire à café : Il s'agit d'une passoire spécialement conçue pour filtrer le café et autres boissons chaudes. Passoire à liquide : Il s'agit d'une passoire utilisée pour filtrer des liquides tels que des sauces, des marinades et des produits laitiers. Tamis papillon : Il s’agit d’un tamis robuste et pratique, utile pour tamiser de petites quantités de produits.

Quelle est la différence entre les tamis plats, les tamis passants, les tamis à sauce et bouillon et les tamis pointus ?

Les tamis Pleg sont de grands plats à tamis plats avec des trous fins et sont utilisés pour tamiser des liquides tels que la soupe, la sauce ou le bouillon. Les tamis passants sont plus petits et ont un manche plus court. Ils sont utilisés pour tamiser des ingrédients plus gros tels que des légumes, de la viande ou du poisson. Les passoires à sauce et à bouillon ont un long manche qui sert à filtrer les petits ingrédients tels que les herbes, les épices et les miettes. Les tamis à pointe ont une petite tige et un bol plus rond que les autres bols à tamis. Ils sont utilisés pour tamiser de petits ingrédients tels que des herbes, des épices et des miettes.

Comment puis-je m'assurer que filtrer le bouillon est une tâche rapide et efficace dans mon entreprise de restauration ?

Choisissez un bouillon de qualité que vous pourrez utiliser comme base pour vos plats. Choisissez un bouillon à la fois savoureux et nutritif, afin de ne pas avoir à préparer un bouillon différent à chaque fois. Achetez des actions en gros. L’achat de stock en gros peut vous faire économiser de l’argent et simplifier le processus de constitution de stock. Faites un stock de stock. En faisant un stock de stock, vous pouvez réduire le temps que vous passez à faire du stock. Utilisez la technologie. En investissant dans une technologie telle qu’un créateur de stock automatique, vous pouvez réduire le temps que vous passez à créer des stocks. Investissez dans de bons ustensiles de cuisine. En investissant dans de bons ustensiles de cuisine, comme une poêle de qualité, vous pouvez réduire le temps que vous passez à préparer le bouillon. Préparez un mélange de bouillon. Faire un mélange de bouillon peut réduire le temps que vous passez à préparer du bouillon. Utilisez des tablettes d'origine. En utilisant des tablettes de stock, vous pouvez réduire le temps que vous passez à créer du stock.

Quel type de tamis est le plus adapté au tamisage de liquides à haute viscosité ?

Une crépine à mailles fines est la mieux adaptée pour tamiser des liquides à haute viscosité. Cette passoire comporte de petits trous suffisamment petits pour filtrer le liquide tout en laissant derrière elle les particules les plus grossières.

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Tamis pointu - Ø24 CM - Inox - G-Line
Le tamis à pointe G-Line est un accessoire de cuisine idéal pour tamiser ou filtrer la farine, les soupes ou les sauces. En raison de la forme de l'entonnoir, les solides resteront dans le tamis, tandis que les liquides s'écouleront facilement. Le tamis pointu a une poignée pratique pour tenir ou suspendre le tamis.Ce tamis pointu pèse 342... Plus
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Tamis boulanger - inox - mailles 1mm - Ø25 x H 7.5 CM - G-Line
Ce tamis spacieux peut tamiser une grande quantité de sucre glace et différents types de farine en très peu de temps. La maille fine ne fait que 1 mm d'épaisseur, ce qui assure un résultat de tamisage très fin. Ce tamis grand modèle a un grand diamètre de pas moins de 25 cm. De plus, cette belle passoire de boulanger est conçue pour... Plus
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Tamis boulanger - inox - mailles 1mm - Ø21 x H 7 CM - G-Line
Ce tamis spacieux peut tamiser une grande quantité de sucre glace et différents types de farine en très peu de temps. La maille fine ne fait que 1 mm d'épaisseur, ce qui assure un résultat de tamisage très fin. Ce tamis grand modèle a un grand diamètre de pas moins de 21 cm. De plus, cette belle passoire de boulanger est conçue pour... Plus
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Tamis boulanger - inox - mailles 1mm - Ø31 x H 7.5 CM - G-Line
Ce tamis spacieux peut tamiser une grande quantité de sucre glace et différents types de farine en très peu de temps. La maille fine ne fait que 1 mm d'épaisseur, ce qui assure un résultat de tamisage très fin. Ce tamis grand modèle a un grand diamètre de pas moins de 31 cm. De plus, cette belle passoire de boulanger est conçue pour... Plus
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Tamis boulanger - Lot de 4 - 0,75mm/1mm/2mm/3mm - 21 CM - Inox - G-Line
Cet ensemble passoire de boulanger de G-Line est un accessoire de cuisine pratique que vous apprécierez beaucoup. Le jeu de tamis se compose de quatre tamis séparés avec différentes épaisseurs de maille de 0,75 mm, 1 mm, 2 mm et 3 mm. De cette façon, vous avez le bon tamis pour chaque type de farine. Vous pouvez également utiliser ces tamis... Plus
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Tamis à farine/sucre en poudre - Inox - Ø12 x H 13 CM - G-Line
Ce tamis à farine et sucre glace durable est extrêmement pratique à utiliser. Le bel acier inoxydable brillant donne au tamis un look élégant. De plus, l'acier inoxydable est robuste et solide, il est garanti pour durer des années. Grâce au mécanisme de pression pratique, le tamis peut être utilisé d'une seule main. G-Line est une marque... Plus
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Tamis à poser - Ø30 CM - Manche 43 CM - Inox - Manche bois - G-Line
Grâce aux crochets pratiques et à la longue poignée, vous pouvez facilement poser ce tamis sur le bord d'une casserole, d'un bol à mélanger ou d'une tasse à mesurer. De cette façon, vous avez les mains libres pour d'autres tâches. Le tamis de support solide a une poignée en bois durable et est fabriqué en acier inoxydable robuste. Grâce... Plus
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Tamis à poser - Ø35 CM - Manche 43 CM - Inox - Manche bois - G-Line
Grâce aux crochets pratiques et à la longue poignée, vous pouvez facilement poser ce tamis sur le bord d'une casserole, d'un bol à mélanger ou d'une tasse à mesurer. De cette façon, vous avez les mains libres pour d'autres tâches. Le tamis de support solide a une poignée en bois durable et est fabriqué en acier inoxydable robuste. Grâce... Plus
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Tamis pointu - inox - Ø20 CM - G-Line
Ce tamis conique solide est produit par la marque reconnue G-Line et se compose entièrement de matériau inoxydable. L'acier inoxydable est idéal pour une utilisation dans l'industrie hôtelière grâce à sa longue durée de vie et sa facilité d'entretien. En raison du grand diamètre de 20 cm, le tamis conique convient au tamisage... Plus
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Tamis pointu - inox - Ø24 CM - G-Line
Ce tamis conique solide est produit par la marque reconnue G-Line et se compose entièrement de matériau inoxydable. L'acier inoxydable est idéal pour une utilisation dans l'industrie hôtelière grâce à sa longue durée de vie et sa facilité d'entretien. En raison de son grand diamètre de 24 cm, le tamis conique convient au tamisage... Plus
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Passoire sauce/bouillon - Ø12 CM - inox - G-Line
Tamiser les sauces et les bouillons est désormais facile avec ce tamis pratique de G-Line. Le tamis est conçu pour que vous puissiez le poser sur le bord d'une casserole ou d'une tasse à mesurer. De cette façon, vous avez les mains libres pour d'autres actions. La passoire à sauce et à bouillon est entièrement fabriquée en acier inoxydable... Plus
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Passoire Sauce/Bouillon - Ø15 CM - Inox - G-Line
Tamiser les sauces et les bouillons est désormais facile avec ce tamis pratique de G-Line. Le tamis est conçu pour que vous puissiez le poser sur le bord d'une casserole ou d'une tasse à mesurer. De cette façon, vous avez les mains libres pour d'autres actions. La passoire à sauce et à bouillon est entièrement fabriquée en acier inoxydable... Plus
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Passoire Sauce/Bouillon - Ø18 CM - Inox - G-Line
Tamiser les sauces et les bouillons est désormais facile avec ce tamis pratique de G-Line. Le tamis est conçu pour que vous puissiez le poser sur le bord d'une casserole ou d'une tasse à mesurer. De cette façon, vous avez les mains libres pour d'autres actions. La passoire à sauce et à bouillon est entièrement fabriquée en acier inoxydable... Plus
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Passoire Sauce/Bouillon - Ø20 CM - Inox - G-Line
Tamiser les sauces et les bouillons est désormais facile avec ce tamis pratique de G-Line. Le tamis est conçu pour que vous puissiez le poser sur le bord d'une casserole ou d'une tasse à mesurer. De cette façon, vous avez les mains libres pour d'autres actions. La passoire à sauce et à bouillon est entièrement fabriquée en acier inoxydable... Plus
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Tamis de passage - Ø16 CM - Inox - G-Line
Ce tamis fin de G-Line est idéal pour saupoudrer les pâtisseries de sucre glace ou tamiser la farine, etc. Le maillage fin rend ce tamis adapté aux substances fines telles que le sucre glace, le cacao, la farine et la farine de boulangerie. Le tamis traversant est fabriqué en acier inoxydable durable, ce qui contribue à une longue durée de... Plus
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Tamis de passage - Ø18 CM - Inox - G-Line
Ce tamis fin de G-Line est idéal pour saupoudrer les pâtisseries de sucre glace ou tamiser la farine, etc. Le maillage fin rend ce tamis adapté aux substances fines telles que le sucre glace, le cacao, la farine et la farine de boulangerie. Le tamis traversant est fabriqué en acier inoxydable durable, ce qui contribue à une longue durée de... Plus
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Tamis de passage - Ø25 CM - Inox - G-Line
Ce tamis fin de G-Line est idéal pour saupoudrer les pâtisseries de sucre glace ou tamiser la farine, etc. Le maillage fin rend ce tamis adapté aux substances fines telles que le sucre glace, le cacao, la farine et la farine de boulangerie. Le tamis traversant est fabriqué en acier inoxydable durable, ce qui contribue à une longue durée de... Plus
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Passoire - Inox - Ø 26 CM - Manche Bois - G-Line
Cette passoire de G-Line est une aide de cuisine indispensable pour tout amateur de cuisine. Avec un diamètre de 26 cm, il offre suffisamment d'espace pour tamiser divers ingrédients. Fabriqué en acier inoxydable (SS), il garantit une durabilité et une longue durée de vie, même en cas d'utilisation intensive. Le maillage fin offre une... Plus
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Passoire à légumes - Inox 1810 - H 17,5 X 21,5 X 40 CM - Hendi - 515501
Très approprié pour la préparation de soupe épaisse et de sauce tomate. Comprend 2 tamis (Ø140mm), grossier et fin.
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Tamis passant - Manche fil - Ø12 cm - Hendi - 635001
Taille de maille 1x1 mm
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Prix Spécial 1,66 € Prix normal 3,95 €
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Tamis de passage - Étamé - H 32 X 16.5 X 34 CM - Hendi - 635155
Avec poignée en fil
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Tamis de passage - Étamé - H 34 X 18 X 35.5 CM - Hendi - 635209
Avec poignée en fil
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Tamis de passage - Étamé - H 36 X 20 X 36.5 CM - Hendi - 635308
Avec poignée en fil
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Tamis de passage - Étamé - H 40 X 23 X 39.5 CM - Hendi - 635407
Avec poignée en fil
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Tamis de passage - Étamé - H 43,5 X 25,5 X 42 CM - Hendi - 635605
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Support tamis, double maille - Étamé - H 57 X 25,5 X 58 CM - Hendi - 639009
Manche en bois Barre de protection
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Support tamis double maille - Etamé - H 80 X 30.5 X 80 CM - Hendi - 639016
Manche en bois Barre de protection
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Support tamis, double maille - Étamé - H 86 X 36 X 85 CM - Hendi - 639023
Manche en bois Barre de protection
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Prix Spécial 23,38 € Prix normal 29,95 €
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Tamis à billes - Inox - H 4 X 10,5 X 25,5 CM - Hendi - 638309
Maille fine avec poignée en fil
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Prix Spécial 3,36 € Prix normal 3,99 €
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Tamis à billes - Inox - H 5 X 14,5 X 34 CM - Hendi - 638507
Maille fine avec poignée en fil
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Tamis à billes - Inox - H 7 X 21 X 45 CM - Hendi - 638705
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Tamis à billes - Inox - H 45,5 X 25 CM - Hendi - 638903
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Tamis de passage - Inox - H 7 X 16 X 33 CM - Hendi - 637104
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Tamis de passage - Inox - H 7 X 18,5 X 35 CM - Hendi - 637203
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Prix Spécial 7,61 € Prix normal 12,95 €

Les sept du monde Horeca

Un certain tri est en cours dans le secteur de la restauration. De nombreux ingrédients contiennent des grumeaux et doivent donc être tamisés. De plus, les pâtes à frire et les sauces contiennent souvent des particules solides indésirables que vous pouvez éliminer à l’aide d’un tamis. Chaque œuvre possède son propre type de tamis. En boulangerie, on utilise un grand tamis de boulanger pour tamiser la farine et un tamis à sucre glace pour le sucre glace. Le monde Horeca est connu comme fournisseur d'articles professionnels et cela s'applique certainement à notre large gamme de tamis.

Notre gamme de tamis a été soigneusement sélectionnée dans le but de vous offrir des produits de la meilleure qualité disponible. Nous comprenons mieux que quiconque que chaque travail nécessite son propre type de tamis. C'est pourquoi nous vous proposons une large gamme de différents types de tamis. Des tamis de boulanger spacieux pour tamiser la farine aux tamis à sucre glace pour affiner le sucre glace.

Nos produits sont fabriqués à partir des meilleurs matériaux et sont conçus pour durer des années. Que vous recherchiez une passoire robuste en acier inoxydable ou une passoire en silicone souple, nous l'avons pour vous. Nos tamis sont disponibles en différentes tailles et sont faciles à nettoyer.

De plus, nous sommes toujours prêts à vous aider à trouver le tamis adapté à vos besoins spécifiques. Nos employés expérimentés possèdent les connaissances et l’expérience nécessaires pour vous conseiller et vous proposer la meilleure solution. Que vous exploitiez un petit café ou un grand restaurant, nous avons toujours le produit qu'il vous faut.

Une gamme très étendue de sept

Chez nous, vous pouvez vous procurer des tamis à chargement, des tamis à passage, des tamis à sauce et à bouillon ainsi que des tamis à pointe dans de nombreuses tailles différentes. Pour plus de commodité, vous pouvez opter pour le set de tamis de boulanger composé de 4 tamis de différentes épaisseurs de maille. Nous disposons également d'une très large gamme de tamis à légumes pour hacher les légumes. Certains sont livrés avec un tamis et d’autres avec trois tamis. Il est également possible de commander chez nous des tamis à insert séparés pour tous les modèles jusqu'à 4 mm. Vous trouverez également chez nous un entonnoir verseur de sucre en acier inoxydable avec support. L'entretien est très simple, car la plupart de nos tamis gastronomiques peuvent être placés directement au lave-vaisselle.

Commandez vos ustensiles de cuisine sur Horeca World

Si vous réalisez vous-même des gâteaux, tartes et petits pains, nous disposons d'un grand nombre de tamis professionnels pour vous. Vous pouvez certainement travailler avec cela, car chaque tamis de restauration est facile à utiliser et dure longtemps. Amenez la qualité de vos ingrédients tels que la farine, le sucre glace, la farine, le cacao et la chapelure à un niveau élevé avec un tamis professionnel. Quoi qu'il en soit, Horeca World aura le tamis que vous recherchez dans toutes les tailles et tous les types.

À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'un tamis de restauration ?: Lors de l'achat d'un tamis de restauration, vous devez faire attention aux aspects suivants : Diamètre et finesse : Choisissez un tamis adapté à la taille de vos produits et offrant le bon niveau de finesse. Matériaux : assurez-vous que la passoire est fabriquée dans un matériau durable, comme l'acier inoxydable ou le silicone, afin qu'elle dure des années. Nettoyabilité : Choisissez une crépine facile à nettoyer et qui résiste aux fissures, à la rouille et à la déformation. Flexibilité : envisagez une passoire à finesse réglable afin de pouvoir l'adapter à vos besoins spécifiques. Emballage : Vérifiez que la crépine est emballée dans un emballage solide et protecteur afin qu'elle ne soit pas endommagée pendant le transport. Fournisseur : Choisissez un fournisseur fiable qui offre un excellent service client et une garantie de satisfaction à 100 %. Il est important de prendre en compte ces aspects pour vous assurer que vous achetez une passoire de restauration adaptée à vos besoins spécifiques et de la meilleure qualité.
Quels sont les différents types de tamis gastronomiques ?: Il existe différents types de tamis de restauration, notamment : Le tamis de boulanger : Il s'agit d'un tamis spacieux spécialement conçu pour tamiser la farine et autres produits de boulangerie. Tamis à sucre glace : Il s'agit d'un tamis spécifique conçu pour tamiser le sucre glace et autres types de poudres. Chinois : Il s'agit d'un tamis conique étroit utilisé pour égoutter les sauces et autres produits liquides. Tamis à légumes : Il s'agit d'un tamis à trous fins spécialement conçu pour tamiser les légumes et les fruits. Passoire à café : Il s'agit d'une passoire spécialement conçue pour filtrer le café et autres boissons chaudes. Passoire à liquide : Il s'agit d'une passoire utilisée pour filtrer des liquides tels que des sauces, des marinades et des produits laitiers. Tamis papillon : Il s’agit d’un tamis robuste et pratique, utile pour tamiser de petites quantités de produits.
Quelle est la différence entre les tamis plats, les tamis passants, les tamis à sauce et bouillon et les tamis pointus ?: Les tamis Pleg sont de grands plats à tamis plats avec des trous fins et sont utilisés pour tamiser des liquides tels que la soupe, la sauce ou le bouillon. Les tamis passants sont plus petits et ont un manche plus court. Ils sont utilisés pour tamiser des ingrédients plus gros tels que des légumes, de la viande ou du poisson. Les passoires à sauce et à bouillon ont un long manche qui sert à filtrer les petits ingrédients tels que les herbes, les épices et les miettes. Les tamis à pointe ont une petite tige et un bol plus rond que les autres bols à tamis. Ils sont utilisés pour tamiser de petits ingrédients tels que des herbes, des épices et des miettes.
Comment puis-je m'assurer que filtrer le bouillon est une tâche rapide et efficace dans mon entreprise de restauration ?: Choisissez un bouillon de qualité que vous pourrez utiliser comme base pour vos plats. Choisissez un bouillon à la fois savoureux et nutritif, afin de ne pas avoir à préparer un bouillon différent à chaque fois. Achetez des actions en gros. L’achat de stock en gros peut vous faire économiser de l’argent et simplifier le processus de constitution de stock. Faites un stock de stock. En faisant un stock de stock, vous pouvez réduire le temps que vous passez à faire du stock. Utilisez la technologie. En investissant dans une technologie telle qu’un créateur de stock automatique, vous pouvez réduire le temps que vous passez à créer des stocks. Investissez dans de bons ustensiles de cuisine. En investissant dans de bons ustensiles de cuisine, comme une poêle de qualité, vous pouvez réduire le temps que vous passez à préparer le bouillon. Préparez un mélange de bouillon. Faire un mélange de bouillon peut réduire le temps que vous passez à préparer du bouillon. Utilisez des tablettes d'origine. En utilisant des tablettes de stock, vous pouvez réduire le temps que vous passez à créer du stock.
Quel type de tamis est le plus adapté au tamisage de liquides à haute viscosité ?: Une crépine à mailles fines est la mieux adaptée pour tamiser des liquides à haute viscosité. Cette passoire comporte de petits trous suffisamment petits pour filtrer le liquide tout en laissant derrière elle les particules les plus grossières.