Poêle wok - Aluminium - H 7,5 X 28 CM - Hendi - 627730

Faites l'expérience d'une performance de cuisson exceptionnelle avec le wok Hendi, un outil essentiel pour les cuisines professionnelles. D'un diamètre de 28 cm et d'une hauteur de 7,5 cm, ce wok est constitué d'un épais sandwich d'acier inoxydable, d'aluminium et d'acier inoxydable, qui allie les propriétés de diffusion de la chaleur de l'aluminium à la durabilité et aux propriétés magnétiques de l'acier inoxydable. Le wok peut donc être utilisé sur toutes les sources de chaleur, y compris les plaques à induction.

Le fond est formé par un procédé de collage à haute résistance aux chocs, dans lequel les couches sont soudées sans discontinuité, ce qui permet une conduction et une rétention exceptionnelles de la chaleur. Cela permet d'accélérer le temps de cuisson et de répartir la chaleur de manière plus homogène, garantissant ainsi une cuisson parfaite de vos plats. Les poignées robustes sont astucieusement montées pour empêcher le transfert de chaleur vers les poignées, ce qui vous permet de cuisiner confortablement sans risque de brûlure.

Le wok est doté d'un revêtement antiadhésif en marbre, qui résiste aux rayures et à l'abrasion, ce qui en fait une option durable et facile à nettoyer. Le rebord de forme acérée permet de verser facilement les plats, tandis que la longue poignée rivetée offre une prise sûre et stable. Le choix ultime pour les cuisines professionnelles exigeantes, ce wok Hendi deviendra un élément indispensable de votre arsenal de cuisine grâce à ses matériaux de haute qualité et à sa facilité d'utilisation.