Sauteuse - Ø20 cm - 1,5 litre - Hendi - Profi Line - 830376

Cette sauteuse Hendi de la gamme Profi, d'un diamètre de 20 cm et d'une capacité de 1,5 litre, est conçue pour un usage professionnel. Fabriquée en acier inoxydable 18/10 avec une finition argentée, elle permet de saisir rapidement les ingrédients et de préparer des sauces. Son design sans couvercle offre une visibilité optimale sur la cuisson, permettant ainsi une grande réactivité et des ajustements précis. L'acier inoxydable 18/10 de haute qualité assure une excellente conduction de la chaleur et une résistance à la corrosion, garantissant une longue durée de vie même en cas d'utilisation intensive. Compatible avec les plaques de cuisson électriques, à gaz, à induction et vitrocéramiques, cette sauteuse s'adapte à tous les modes de cuisson. Lavable au lave-vaisselle, son nettoyage est simple et rapide. L'absence de couvercle évite les débordements et facilite le mélange et la réduction des sauces. Parallèlement, les liquides peuvent s'évaporer plus rapidement, ce qui exige une vigilance accrue pour éviter qu'ils ne brûlent. Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, c'est un choix pratique lorsque rapidité et contrôle sont essentiels pour les sautés et les sauces. L'alliance de l'acier inoxydable et d'une excellente conduction thermique garantit une performance constante, même aux heures de pointe. Compatible avec toutes les sources de chaleur (électrique, gaz, induction et vitrocéramique), cette poêle vous permet de passer facilement d'une source de cuisson à l'autre. Sa conception ouverte facilite la surveillance directe de la cuisson, idéale pour ajuster les préparations à l'œil et à la texture. Lavable au lave-vaisselle, elle s'intègre parfaitement aux environnements où la rapidité d'exécution et l'hygiène sont primordiales. Ainsi, cette sauteuse contribue efficacement à une mise en place simplifiée et à un service homogène.