Les refroidisseurs de fûts de Horeca World
Les clients préfèrent souvent une bière pression plutôt qu’une bouteille. La bière pression est non seulement moins chère, mais son goût est tout simplement meilleur pour beaucoup. Cela est dû en partie au fait que la bière en fût nécessite moins de conservateurs. La plupart des établissements de restauration disposent donc en standard d'un fût de bière réfrigéré. Pour maintenir ces grands fûts à la bonne température, vous avez besoin d'un refroidissement professionnel des fûts. Notre gamme de refroidisseurs de fûts et de refroidisseurs de bar pour la restauration est parfaite pour une utilisation dans les bars, les restaurants et les discothèques.
Le refroidissement des fûts est un moyen économique et économe en énergie de refroidir des boissons dans des fûts ou des fûts. L'utilisation du refroidissement par fût offre de nombreux avantages par rapport aux liquides de refroidissement traditionnels.
Qu’est-ce que le refroidissement des fûts ?
Le refroidissement des fûts est un moyen de refroidir des boissons telles que la bière, le vin et les boissons gazeuses dans des fûts ou des fûts. La plupart des refroidisseurs de fûts sont conçus pour réguler la température jusqu'à un certain point, permettant ainsi de conserver les boissons fraîches plus longtemps. Ce type de refroidissement est souvent moins cher que les réfrigérants traditionnels, tels que les réfrigérateurs et les congélateurs, et il est également plus économe en énergie.
Avantages du refroidissement des fûts
Le refroidissement des fûts présente de nombreux avantages. Premièrement, il s’agit d’une solution rentable, car moins chère que l’utilisation de réfrigérants traditionnels. De plus, il est économe en énergie, ce qui en fait une option durable. De plus, il est facile à installer et à utiliser. Le refroidissement des fûts peut également être utilisé pour conserver les boissons fraîches plus longtemps, ce qui constitue un avantage clé pour les entreprises qui produisent et vendent des boissons.
Différents types de refroidissement des fûts
Il existe différents types de refroidisseurs de fûts sur le marché, notamment les refroidisseurs de fûts mobiles, les refroidisseurs de fûts fixes et les refroidisseurs de fûts autonomes. Les refroidisseurs de fûts mobiles sont idéaux pour les entreprises qui souhaitent rafraîchir leurs boissons sur place, comme les traiteurs et les organisateurs d'événements. Les refroidisseurs de fûts fixes sont généralement utilisés dans les bars, les restaurants et les cafés. Ils sont conçus pour maintenir une température constante, gardant ainsi les boissons fraîches plus longtemps. Les refroidisseurs de fûts autonomes sont idéaux pour les petites entreprises qui souhaitent rafraîchir leurs boissons à la maison.
Avec des portes coulissantes ou des portes tournantes ?
Les refroidisseurs de fûts sont conçus pour stocker et refroidir les fûts de bière dans votre bar. Notre sélection de caves à bière professionnelles comprend des modèles à portes coulissantes et à portes tournantes. Les refroidisseurs de bouteilles à portes coulissantes sont idéaux pour les bars où l'espace est limité. Cependant, la majorité ont des portes coulissantes, car ces modèles offrent un accès complet au stock. Il existe des refroidisseurs de fûts à 2, 3 ou 4 portes. Vous pouvez également choisir parmi des refroidisseurs de bouteilles d'une capacité de stockage de 6 fûts de 20 L ou de 8 fûts de 20 L.
Refroidisseurs de bouteilles de Gamko, Polar et Combisteel
Les refroidisseurs de bouteilles Polar sont à chargement par le haut avec des portes coulissantes sur le dessus. Pour votre commodité, les refroidisseurs de bouteilles Polar disposent d'un ouvre-bouteille intégré et d'une poubelle à bouchon. L’avantage d’un chargeur vertical est que vous avez une bonne vue sur votre stock. Cependant, un inconvénient est que vous ne pouvez rien placer sur le refroidissement. C'est le cas des refroidisseurs de bar de Combisteel et Gamko. Les deux fabricants proposent des refroidisseurs de fûts que vous pouvez installer sous un bar. La caractéristique des refroidisseurs de fûts Gamko est leur faible consommation d'énergie révolutionnaire et leur éclairage LED économique. De plus, Horeca World fournit les refroidisseurs de fûts Gamko prêts à brancher et avec la garantie du prix le plus bas.
À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'un refroidisseur de fût ?
Assurez-vous de choisir la bonne taille de réfrigérateur. Choisissez un réfrigérateur suffisamment grand pour stocker toutes vos boissons et aliments. Vérifiez si le réfrigérateur est doté d'un contrôle de température. Vous voulez que le réfrigérateur soit capable de maintenir une température constante. Vérifiez si le réfrigérateur est éclairé. L'éclairage facilite la recherche à l'intérieur du réfrigérateur. Vérifiez si le réfrigérateur est doté d'une serrure. Un verrou peut garantir que personne d'autre n'a accès au contenu du réfrigérateur. Vérifiez si le réfrigérateur est équipé d'une alarme. Une alarme peut vous informer lorsque la température dans le réfrigérateur devient trop élevée.
Quels sont les différents types de refroidissement des fûts ?
Il existe différents types de refroidisseurs de fûts en fonction des besoins de l'utilisateur. Les plus courants sont : Réfrigérateurs à basse température : Ces réfrigérateurs sont utilisés pour refroidir la bière, le vin et d'autres boissons à basse température. Réfrigérateurs à haute température : Ces réfrigérateurs sont utilisés pour refroidir la bière, le vin et d’autres boissons à haute température. Réfrigérateurs à deux compartiments : Ces réfrigérateurs disposent de deux compartiments dont l'un est destiné au refroidissement de la bière, du vin et d'autres boissons à basse température et l'autre au refroidissement de la bière, du vin et d'autres boissons à haute température. Réfrigérateurs avec compartiment congélateur : ces réfrigérateurs disposent d'un compartiment congélateur séparé avec lequel vous pouvez congeler des produits. Réfrigérateurs à double porte : Ces réfrigérateurs ont deux portes, une pour refroidir la bière, le vin et d'autres boissons à basse température et une pour refroidir la bière, le vin et d'autres boissons à haute température.
Dois-je détartrer régulièrement ma glacière à fût ? Si oui, comment dois-je procéder ?
Oui, il est important de détartrer régulièrement votre refroidisseur de fût. Pour cela, vous pouvez utiliser un détartrant spécial que vous pouvez trouver dans la plupart des magasins et supermarchés. Suivez les instructions sur l'emballage pour une application correcte du détartrant. Une fois que vous avez appliqué le détartrant, rincez soigneusement le refroidisseur à l'eau.
Quels sont les problèmes les plus courants liés au refroidissement des fûts dans le secteur de la restauration et comment puis-je les résoudre ?
Mauvaise ventilation : La circulation de l’air dans le refroidissement du fût est importante pour garantir que la température à l’intérieur du refroidissement reste stable. Si la circulation de l'air n'est pas bonne, la température peut devenir inégale et les aliments peuvent se gâter. Pour éviter cela, assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace entre les produits pour améliorer la circulation de l'air. Fuites : Des fuites peuvent survenir en raison de mauvaises joints ou de l’usure. Vérifiez régulièrement l'étanchéité des portes et des joints en caoutchouc et remplacez-les si nécessaire. Systèmes obsolètes : les refroidisseurs de fûts de plus de 7 ans peuvent causer des problèmes de contrôle de la température. Vérifiez régulièrement le thermostat et remplacez-le si nécessaire. Températures trop élevées : Si la température est trop élevée dans le réfrigérateur, cela peut entraîner une détérioration des aliments. Vérifiez régulièrement la température et ajustez le thermostat si nécessaire.
Quelle est la meilleure façon de conserver les fûts dans ma glacière à fûts ?
Assurez-vous que les fûts sont bien aérés et non les uns contre les autres. Assurez-vous que les fûts sont sur une surface plane afin qu'ils soient stables. Divisez les fûts en catégories, comme la bière, les boissons gazeuses, le vin, etc., afin de pouvoir les retrouver facilement. Placez les fûts suspendus au réfrigérateur pour gagner plus de place. Placez les fûts avec l'ouverture vers le haut afin que la condensation puisse s'écouler facilement. Assurez-vous qu'aucune circulation d'air n'est obstruée par les fûts ou le couvercle de refroidissement. Vérifiez régulièrement la température du réfrigérateur pour vous assurer que les fûts sont conservés à la bonne température.