Poche à douille - PET - 22 x 44,5 cm - Hendi - 557112

Cette poche à douille Hendi est fabriquée en polyéthylène téréphtalate (PET) et présente une finition argentée et une transparence optimale. Elle permet un dosage précis et une présentation soignée, sans interruption. Adaptée aux sauces chaudes jusqu'à 70 °C, elle est idéale pour les préparations chaudes et froides. Trois douilles en acier inoxydable sont incluses pour différentes finitions, garantissant un dosage précis et une présentation impeccable.

Sa transparence assure un dosage précis et une qualité constante, même pour les commandes répétées. Adaptée aux sauces chaudes jusqu'à 70 °C, elle reste utilisable pour les plats fraîchement préparés. Les douilles en acier inoxydable incluses sont conçues pour un usage professionnel et offrent une finition polie. Le PET est idéal pour les tâches nécessitant un contrôle et une visibilité parfaits du contenu. Les cartouches de crème fouettée avec N₂O ne sont pas incluses ; veuillez les prévoir séparément lors de votre préparation.

Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, c'est un choix fiable alliant rapidité et précision de dosage. Vous gardez la maîtrise des portions et de la présentation grâce à un dosage précis. En cas d'affluence, sa compatibilité avec les sauces piquantes jusqu'à 70 degrés vous permet de travailler efficacement entre les différents postes. Les trois embouts en acier inoxydable facilitent le choix de la finition adaptée à chaque utilisation. Ainsi, cette poche à douille garantit des résultats constants et un flux de travail optimal en cuisine.