Plateau perforé - GN 1/1 - Antiadhésif - Hendi - 808405

Augmentez l'efficacité et la précision dans votre cuisine professionnelle avec le plateau perforé GN 1/1 de Hendi, un outil indispensable pour la cuisson, le rôtissage et le tranchage. Fabriqué en métal de haute qualité, ce plateau durable est conçu pour résister aux conditions exigeantes d'un environnement de restauration actif. Mesurant 53,2 cm de large, 32,4 cm de profondeur et 1,5 cm de haut, ce plateau est parfait pour manipuler et préparer de grandes quantités d'aliments.

La conception perforée de la plaque assure une circulation optimale de l'air, ce qui permet d'obtenir des aliments cuits ou rôtis de façon homogène. Les quatre bords offrent une stabilité et une adhérence accrues, ce qui facilite la manipulation de la plaque, même lorsqu'elle est pleine. Une caractéristique unique de cette plaque est la présence de rainures, qui permettent de la couper facilement en six parties égales. Les portions et la présentation des aliments deviennent ainsi un jeu d'enfant, ce qui contribue à l'aspect professionnel et à l'homogénéité de vos plats.

Le plateau perforé Hendi GN 1/1 peut être utilisé dans les fours, ce qui en fait un élément polyvalent de votre équipement de cuisine. Il est facile à nettoyer et à entretenir, ce qui en fait un investissement durable pour tout établissement de restauration professionnelle. Que vous soyez boulanger, chef ou traiteur, ce plateau améliorera la productivité et la présentation de votre cuisine.