Planche à découper - Violette - 1/1 GN - PEHD - H 1,5 x 32,5 x 53 cm - Hendi - 826065

Cette planche à découper rectangulaire au format GN 1/1 est fabriquée en polyéthylène haute densité et conçue pour un usage professionnel en cuisine. D'une hauteur de 1,5 cm et de dimensions 32,5 x 53 cm, elle s'intègre parfaitement dans un environnement de travail de type gastronorme. La version violette facilite l'organisation de la mise en place lors de la préparation quotidienne. Idéale pour couper les herbes et travailler les huiles, elle optimise la préparation des aliments. Grâce à sa taille pratique, elle offre un espace de travail généreux sans encombrer le plan de travail.

Le matériau PEHD est durable et conçu pour résister à une utilisation intensive dans le secteur de la restauration. Sa surface est facile à nettoyer et antibactérienne, contribuant ainsi à maintenir un environnement de travail hygiénique. La couleur violette facilite la séparation des différents types d'aliments, réduisant ainsi les risques de contamination croisée. Ceci garantit la sécurité alimentaire lors des pics d'activité où rapidité et contrôle sont essentiels. Veuillez noter que sa couleur claire peut être sensible aux taches de certains aliments ; un nettoyage régulier reste donc nécessaire. Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette planche à découper est précieuse car elle structure le travail tout en garantissant une hygiène optimale. Son format GN 1/1 s'intègre parfaitement aux configurations de cuisine standard, vous permettant de travailler efficacement aux postes de travail existants. Grâce à un code couleur clair, le tri des ingrédients améliore le contrôle de la sécurité alimentaire sans étapes supplémentaires. La robustesse de sa surface de découpe en PEHD et sa facilité de nettoyage contribuent à maintenir l'espace de travail propre et fonctionnel tout au long de la journée. C'est donc un choix fiable pour les cuisines où la découpe est intensive et où la performance est primordiale.