Planche à découper - Jaune - 1/1 GN - PEHD - H 1,5 x 32,5 x 53 cm - Hendi - 826058

Cette planche à découper rectangulaire au format GN 1/1 est conçue pour les cuisines professionnelles et facilite une mise en place efficace. Sa surface est idéale pour la découpe de produits cuits ou pâtissiers, garantissant une préparation culinaire fluide. Grâce à son format GN 1/1, elle s'intègre parfaitement dans un flux de travail utilisant les normes gastronormes. Sa couleur jaune permet de la repérer facilement dans l'organisation de la cuisine. D'une épaisseur de 1,5 cm, elle offre une base stable lors de la découpe. Fabriquée en polyéthylène haute densité (PEHD), matériau reconnu pour sa durabilité et sa praticité dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, cette planche à découper est facile à nettoyer et contribue à un environnement de travail hygiénique grâce à ses propriétés antibactériennes. Sa couleur jaune permet de distinguer les différents types d'aliments, réduisant ainsi les risques de contamination croisée et favorisant la sécurité alimentaire. En production quotidienne, c'est un atout précieux lorsque plusieurs personnes travaillent simultanément. Veuillez noter que sa couleur claire peut être sensible aux taches de certains aliments ; un nettoyage régulier reste donc nécessaire. Pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration, cette planche à découper GN 1/1 est précieuse car elle structure la préparation et contribue à des pratiques de travail sûres. Sa couleur facilement identifiable et sa fabrication en PEHD hygiéniquement nettoyable favorisent une routine de cuisine cohérente. Son utilisation pour les produits bouillis ou cuits au four permet de mieux définir les tâches au sein de l'équipe. Cela contribue à limiter les erreurs et à améliorer le flux de travail aux heures de pointe. Grâce à son format rectangulaire et à ses dimensions pratiques, elle s'intègre parfaitement dans un environnement de travail professionnel où rapidité et sécurité alimentaire sont essentielles.