Saladiers
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Plat de service - H 13 CM - 0,865 KG - Ø32,6 CM - Mélamine - 144083Mélaminé blanc. h 13,0 cm. diamètre 34 cm.- Livraison prévue:1 - 2 jours ouvrables
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Plat de service - H 13,7 CM - 0,1 KG - Ø39,5 CM - Mélamine - Blanc - 144084Mélaminé blanc. h 13,7 cm. diamètre 39,5 cm.- Livraison prévue:1 - 2 jours ouvrables
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EMGAEMGAPlat de service - H 5 CM - 0,07 KG - Ø15 CM - Polycarbonate - Transparent - 532020Polycarbonate. diamètre 15cm.- Livraison prévue:1 - 2 jours ouvrables
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EMGAEMGAPlat de service - H 8 CM - 0,15 KG - Ø25 CM - Polycarbonate - Transparent - 532022Polycarbonate. diamètre 25 cm.- Livraison prévue:1 - 2 jours ouvrables
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EMGAEMGAPlat de service - H 10 CM - 0,36 KG - Ø30 CM - Polycarbonate - Transparent - 532023Polycarbonate. diamètre 30cm.- Livraison prévue:1 - 2 jours ouvrables
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EMGAEMGAPlat de service - H 12,5 CM - 0,5 KG - Ø40 CM - Polycarbonate - Transparent - 532025Polycarbonate. diamètre 40 cm.- Livraison prévue:1 - 2 jours ouvrables
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Prix Spécial 7,35 € Prix normal 8,95 €-
ArcorocArcorocSaladier - 21 CL - 6 pièces - Ø 10 x H 4,8 x 23,3 x 11,6 CM - Verre - Arcoroc - FB918Arcoroc Empilable saladiers empilables 10cm10(Ø)cm. Verre renforcé. 6 piècesArcoroc est un maître en matière de verrerie commerciale. L'entreprise travaille en étroite collaboration avec des sommeliers, des chefs et des restaurateurs. Chaque collection est fabriquée avec du verre trempé résistant aux éclats qui équilibre style et... Plus- Livraison prévue:1 - 3 jours ouvrables
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ArcorocArcorocSaladier - 180 CL - 6 pièces - Ø 20 x H 9,2 x 20 x 24,2 CM - Verre - Arcoroc - FB920Arcoroc Empilable saladiers empilables 20cm20(Ø)cm. Verre renforcé. 6 piècesArcoroc est un maître en matière de verrerie commerciale. L'entreprise travaille en étroite collaboration avec des sommeliers, des chefs et des restaurateurs. Chaque collection est fabriquée avec du verre trempé résistant aux éclats qui équilibre style et... Plus- Livraison prévue:1 - 3 jours ouvrables
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RevolRevolPlat de service - 0,105 KG - Ø9 CM - Porcelaine - Blanc - Revol - 735989Porcelaine alimentaire.h 40 mm. diamètre 90mm.Temporairement épuiséPrix Spécial 2,40 € Prix normal 2,95 €
RevolRevolPlat de service - 0,14 KG - Ø11 CM - Porcelaine - Blanc - Revol - 735990Porcelaine alimentaire.h 35 mm. diamètre 110mm.Temporairement épuiséPrix Spécial 2,24 € Prix normal 3,95 €
EMGAEMGAPlat de service - H 6,5 CM - 0,134 KG - Ø20 CM - Polycarbonate - Transparent - 532021Polycarbonate. diamètre 20cm.Temporairement épuiséPrix Spécial 2,70 € Prix normal 2,95 €
ArcorocArcorocSaladier - 57 CL - 6 pièces - Ø 14 x H 6.5 x 31.8 x 16.7 CM - Verre - Arcoroc - FB919Arcoroc Empilable saladiers empilables 14 cm14(Ø)cm. Verre renforcé. 6 piècesArcoroc est un maître en matière de verrerie commerciale. L'entreprise travaille en étroite collaboration avec des sommeliers, des chefs et des restaurateurs. Chaque collection est fabriquée avec du verre trempé résistant aux éclats qui équilibre style et... PlusTemporairement épuiséPrix Spécial 15,29 € Prix normal 19,95 €
Les saladiers d'Horeca World
Ces dernières années, les salades sont devenues populaires non seulement comme plat d’accompagnement mais aussi comme plat principal. De nombreux clients souhaitent vivre une vie plus saine et de nombreux clients sont végétaliens ou végétariens. Les salades prennent donc une place de plus en plus importante dans votre menu. En tant qu'entrepreneur en restauration, il n'est pas du tout mauvais que la demande de salades augmente. Ils sont faciles à préparer et vous pouvez toujours acheter les ingrédients frais. Vous pouvez également les servir joliment à l’aide de jolis saladiers.
Les saladiers se présentent sous de nombreuses formes et tailles. Le plus important est qu'ils soient suffisamment grands pour présenter la salade de belle manière. Il est également utile qu'ils aient un bord surélevé afin que les ingrédients ne glissent pas de l'assiette et qu'aucune vinaigrette ne coule. Les saladiers peuvent être fabriqués dans différents matériaux, comme le verre, la faïence, le bambou ou le métal. Chaque matériau a son propre aspect et ses avantages.
Par exemple, un saladier en verre est transparent, ce qui fait encore mieux ressortir les couleurs des ingrédients. De plus, le verre est facile à nettoyer et peut être mis au lave-vaisselle. Un saladier en faïence a un aspect plus naturel et peut se décliner en différentes couleurs et designs. Il est légèrement moins facile à nettoyer que le verre. Un saladier en bambou est durable et respectueux de l'environnement, mais il est moins résistant à l'humidité et convient donc moins aux salades très assaisonnées. Un saladier en métal est solide et résiste bien à l'humidité et à la chaleur, mais peut être moins adapté aux plats contenant des ingrédients acides car ils peuvent corroder le métal.
Les bols à salade ne sont pas seulement utiles pour servir des salades, mais aussi pour préparer et mélanger les ingrédients. Le bord surélevé permet de mélanger facilement la salade sans que rien ne tombe. De plus, un saladier est souvent suffisamment grand pour mélanger tous les ingrédients d’un coup, ce qui permet de gagner du temps.
Si, en tant qu'entrepreneur en restauration, vous souhaitez utiliser des saladiers, il est important de penser à l'apparence de votre restaurant et au style de vos plats. Choisissez un saladier assorti au reste de votre vaisselle et qui met joliment en valeur les couleurs de la salade. Un beau saladier peut également être un bel ajout à votre table et peut contribuer à une expérience unique et mémorable pour vos invités.
Le bon saladier pour chaque salade
Certaines salades sont des plats à part entière, comme la salade niçoise. D'autres salades sont des plats d'accompagnement, comme une salade César. Naturellement, vous aurez besoin de différentes tailles de saladiers pour les salades en accompagnement et en plat principal. Si vous avez une table de huit personnes et que le menu comprend une salade composée fraîche, vous pouvez utiliser un très grand saladier. Le monde Horeca propose des saladiers dans de nombreuses tailles de 9 à 40 centimètres. Vous pouvez choisir un modèle profond ou un bol au bord légèrement surélevé. Enfin, nous disposons également de plusieurs modèles empilables.
Horeca World propose une large gamme
En plus d'un grand nombre de tailles, le monde Horeca propose différents modèles. Les modèles ronds réguliers font toujours l'affaire, mais que diriez-vous d'un saladier aux courbes semblables à celles d'une huître. Certains chefs aiment servir des salades dans de la porcelaine blanche et cela a bien sûr l'air très savoureux. Cependant, certains entrepreneurs de la restauration préfèrent ne pas avoir de saladiers en porcelaine en raison de leur poids et de leur fragilité. Pour ce problème, nous disposons de saladiers en mélamine blanche. Si vous préférez les salades présentées dans un saladier transparent, choisissez-en une en polycarbonate. Vous voyez, vous pouvez vous rendre dans le monde Horeca pour une large gamme de saladiers.
Quelles sont les propriétés les plus importantes que doit avoir un saladier dans le secteur de la restauration ?
Un saladier dans le secteur de la restauration doit être suffisamment grand pour présenter la salade de manière attrayante et avoir un bord surélevé pour empêcher les ingrédients de glisser de l'assiette et la vinaigrette de couler. De plus, le saladier doit être facile à nettoyer et correspondre au style du restaurant et des plats.
Quel matériau est le plus adapté pour les saladiers du secteur de la restauration et pourquoi ?
Le matériau le plus approprié pour les saladiers dans le secteur de la restauration dépend du type de salade et du style du restaurant. Le verre est transparent et laisse transparaître les couleurs des ingrédients, tandis que la faïence a un aspect naturel et est disponible en différentes couleurs et designs. Le bambou est durable et respectueux de l’environnement, mais moins adapté aux salades très assaisonnées. Le métal est solide et résiste bien à l’humidité et à la chaleur, mais peut être moins adapté aux plats contenant des ingrédients acides.
Quelle doit être la taille d’un saladier pour servir de plat principal à plusieurs personnes ?
Un saladier comme plat principal dans la restauration doit être suffisamment grand pour servir plusieurs personnes. Un saladier d'environ 30 à 40 cm de diamètre convient pour 4 à 6 personnes.
Comment entretenir les saladiers dans la restauration pour les garder propres et hygiéniques ?
Pour que les saladiers de la restauration restent propres et hygiéniques, il est important de les rincer à l'eau courante immédiatement après utilisation et d'éliminer tous les résidus de salade. Ils peuvent ensuite être lavés au lave-vaisselle ou à la main avec un détergent doux et de l'eau tiède. Pour éviter de rayer le saladier, il est conseillé de ne pas utiliser de tampons à récurer et de laisser sécher le saladier avant de le ranger.
Existe-t-il des saladiers spécialement conçus pour conserver les salades au frais dans la restauration et si oui, lesquels sont-ils et comment fonctionnent-ils ?
Oui, il existe des saladiers spécialement conçus pour conserver les salades au frais dans la restauration. Il s’agit souvent de saladiers dotés d’un compartiment réfrigérant intégré qui peut être rempli de glace ou d’un gel réfrigérant. Cela garde la salade fraîche plus longtemps. Ces bols sont disponibles en verre, en inox et en plastique et conviennent à un usage professionnel.