Four à air chaud à injection d'humidité H90S - inox - H 57 X 59,5 X 59,5 CM - Hendi - 227077

Découvrez le four à air chaud Hendi avec injection d'humidité H90S, un complément essentiel à toute cuisine professionnelle. Fabriqué en acier bleu durable, ce four garantit une distribution uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson exceptionnels. Avec une capacité de 62 litres et des dimensions de 59,5 cm de large, 62,4 cm de profondeur et 57,2 cm de haut, ce four offre suffisamment d'espace pour préparer une grande variété de plats, des pizzas croustillantes aux rôtis juteux.

La fonction d'injection d'humidité du H90S change la donne pour la préparation de viandes tendres, de pains et de pâtisseries. En ajoutant de l'humidité dans la cavité du four, cette fonction empêche la déshydratation et garantit une texture optimale. Le four est doté d'un panneau de commande facile à utiliser, avec un affichage clair, qui vous permet de régler facilement la température, la durée et l'humidité.

Le four est également équipé d'un puissant ventilateur qui assure une circulation uniforme de l'air, ce qui permet d'obtenir des plats toujours cuits. Le boîtier en acier inoxydable et la porte en verre offrent une grande durabilité et permettent de vérifier facilement la progression de la cuisson sans perdre de chaleur. Le four est livré avec deux plaques de cuisson émaillées, ce qui vous permet de commencer immédiatement à créer des délices culinaires.