À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'une grille/pressage/coupe pour restauration ?

Choisissez un appareil adapté au type de produit que vous souhaitez traiter. Assurez-vous que l'appareil répond aux exigences de sécurité alimentaire. Choisissez un appareil de bonne qualité pour qu’il dure plus longtemps. Choisissez un appareil facile à utiliser et facile à nettoyer. Choisissez un appareil économe en énergie. Choisissez un appareil dont l’utilisation est sûre. Choisissez un appareil dont la capacité est adaptée à vos besoins.

Quels sont les différents types de râpage/pressage/découpe restauration ?

Râpe : Une râpe est un outil manuel utilisé pour râper des aliments comme le fromage, les légumes et les pommes de terre. Presse : Une presse est un appareil utilisé pour presser des liquides tels que des jus et des soupes. Tranchage : Une trancheuse ou un coupeur est un appareil utilisé pour couper des aliments tels que de la viande, du fromage et des légumes en petits morceaux.

Un coupe-spirale est-il adapté pour couper des légumes durs comme les carottes et les courgettes ?

Non, un coupe-spirale ne convient pas pour couper des légumes durs comme les carottes et les courgettes. Il est conçu pour couper les fruits et légumes mous tels que les concombres, les courgettes et les pommes en fines spirales.

Puis-je également couper des fruits avec un coupe-légumes ou est-ce mauvais pour le couteau ?

Il est déconseillé de couper des fruits avec un coupe-légumes, car la lame n'est pas prévue pour cela. La lame peut s'oxyder à travers le fruit et une croissance bactérienne peut se produire. De plus, la structure des fruits est souvent plus douce que celle des légumes, ce qui signifie que le couteau peut s'émousser plus rapidement.

Comment fonctionne un coupe-fruits et à quoi sert-il souvent ?

Un coupe-fruits est un petit appareil utilisé pour couper les fruits. Il possède un manche et une lame fixe ou interchangeable. Le couteau peut être utilisé pour retirer la peau du fruit et pour couper le fruit en morceaux. Les coupe-fruits sont souvent utilisés pour couper les fruits dans les salades, les smoothies, les desserts et autres plats. Ils sont également souvent utilisés pour fabriquer de petits morceaux de fruits destinés à la décoration, comme sur des cupcakes ou des gâteaux.

Vous souhaitez acheter une râpe traiteur ?

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Épluche Légumes - Lame Dentelée - Manche Ergonomique - G-Line
L'épluche-légumes à lame dentelée convient pour éplucher divers fruits et légumes. La poignée ergonomique repose en douceur dans la main pour une prise en main confortable. Cela vous permet d'éplucher les légumes rapidement et facilement, ce qui vous fait gagner du temps dans la préparation des plats. Les lames larges et tranchantes sont... Plus
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Presse-ail - Plastique - G-Line
Couper l'ail est un travail fastidieux, heureusement ce presse-ail manuel le rend facile. G-Line a conçu le presse-ail en pensant à la simplicité. Le presse-ail est entièrement constitué de plastique résistant, ce matériau léger a une longue durée de vie et est facile à entretenir. Un autre grand avantage de ce presse-ail est que vous... Plus
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Râpe - H 19 CM - 6 faces - Inox - G-Line
Cette râpe pratique est littéralement polyvalente, à la fois dans son utilisation et dans le nombre de côtés. La râpe G-Line est équipée de pas moins de six faces différentes. Cela rend la râpe idéale pour râper différents légumes, fruits, fromages, chocolat et plus encore. La râpe est extrêmement pratique à utiliser grâce à la... Plus
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Râpe - 4 faces - H 23 x 10 x 10 - Inox - G-Line
G-Line a bien étudié les besoins du secteur de la restauration avec cette râpe classique. La râpe a 4 côtés différents qui conviennent pour râper des légumes, des fruits, des noix, du fromage et bien plus encore. Il y a des côtés fins et grossiers pour râper et un autre côté pour trancher. La râpe est également équipée d'une... Plus
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Presse Ail - Manche Ergonomique - Noir - G-Line
Un presse-ail est un outil indispensable dans toute cuisine, qu'elle soit domestique ou professionnelle. Avec cet appareil pratique, vous pouvez écraser une gousse d'ail en quelques secondes. Presser l'ail libère le meilleur goût délicieux pour que vous puissiez facilement aromatiser les plats. Cet ingrédient polyvalent est apprécié par... Plus
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Truffelschaaf - H 1.6 x 8.4 x 17.3 CM - Hendi - 229835
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Râpes - 3,5 X 39 CM - Hendi - 856352
Tranchants découpés au laser, très précis et extrêmement tranchants.
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Râpes - 3,5 X 39 CM - Hendi - 856369
Tranchants découpés au laser, très précis et extrêmement tranchants.
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Râpes - 3,5 X 39 CM - Hendi - 856376
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Râpe quatre faces - Inox - H 20 X 6,5 X 9 CM - Hendi - 443002
Construction solide.
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Râpes - 6,5 X 31,5 CM - Hendi - 856321
Tranchants découpés au laser, très précis et extrêmement tranchants.
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Râpes - 6,5 X 31,5 CM - Hendi - 856338
Tranchants découpés au laser, très précis et extrêmement tranchants.
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Presse Ail - Aluminium - H 4 X 3 X 17,5 CM - Hendi - 570715
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Prix Spécial 7,61 € Prix normal 10,95 €
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Presse-ail - Inox polypropylène - H 7,5 X 2,5 X 18 CM - Hendi - 856123
Facile à nettoyer Avec deux grilles amovibles
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Prix Spécial 8,46 € Prix normal 12,95 €
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Coupe-oeuf - rectangulaire - Aluminium - H 3 X 8.5 X 13 CM - Hendi - 570104
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Prix Spécial 8,08 € Prix normal 9,29 €
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Coupe-oeuf - ovale - Aluminium - H 3.5 X 11.5 X 12 CM - Hendi - 570012
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Râpes - 6,5 X 31,5 CM - Hendi - 856345
Tranchants découpés au laser, très précis et extrêmement tranchants.
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Prix Spécial 10,16 € Prix normal 14,95 €
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Presse purée - H 11 x 11 x 32 CM - Hendi - 515105
Presse-puréePresse-purée, 320x110mm
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Prix Spécial 33,96 € Prix normal 38,- €
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Knoflookpers - H 6.5 x 10.5 x 5 CM - Hendi - 856260
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Prix Spécial 11,01 € Prix normal 14,95 €
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Noten- & Zeevruchtenkraker - Zwart - H 15.3 x 3.2 x 1.2 CM - Hendi - 403747
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Prix Spécial 4,04 € Prix normal 4,95 €
Westmark

Westmark
Coupe-oeuf - H 3 x 8 CM - Westmark - GR253
Coupe-oeuf Westmark "Duplex"Coupe-oeuf "Duplex" pour tranches rondes ou ovales. Aluminium recouvert d'une lame en acier inoxydable.
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Prix Spécial 14,99 € Prix normal 16,99 €
Bron-Coucke

Bron-Coucke
Coupe-légumes / - H 5,5 x 40 x 13,5 CM - 1,5 KG - Inox - Bron-Coucke - 202100
Avec cette mandoline professionnelle, vous pouvez couper en toute sécurité les morceaux de fruits ou de légumes sur une surface avec des couteaux. Il est livré avec une glissière de protection qui protège vos doigts des lames. L'appareil est une version professionnelle entièrement en acier inoxydable 18/10 massif. Quatre peignes à couteaux... Plus
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Prix Spécial 129,- € Prix normal 158,95 €
Alligator

Alligator
Coupe Légumes - H 12 x 28 x 10,5 CM - 1,2 KG - Inox - Louis Tellier - 208080
L'alligator est un type de coupe-légumes pratique qui fonctionne sur le principe selon lequel un levier avec une grille de couteau est replié. Une fois que le fruit ou le légume a été placé sur la surface de coupe, le levier est enfoncé, entraînant la grille de la lame à travers l'objet à couper. Comme pour tous les aides de cuisine, ces... Plus
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Alligator

Alligator
Coupe-légumes - H 10,2 x 28,5 x 10,5 CM - 0,54 KG - Acrylonitrile-Butadiène-Styrène (Abs) - Louis Tellier - 208085
Ce coupe-légumes est de type alligator. Le principe pratique est basé sur un grand coup qui s'ouvre, le morceau de légume ou de fruit à couper est posé sur la surface de coupe puis le coup est appuyé avec le couteau pour que le couteau traverse l'objet à couper. Vous ne pouvez pas transformer une pomme de terre en frites ou couper un oignon... Plus
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EMGA
Presse-ail - 0,34 KG - 19 CM - Inox - 140050
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Westmark

Westmark
Coupe-légumes / - H 1.1 x 7.4 x 23 CM - 0.062 KG - Acrylonitrile-Butadiène-Styrène (Abs) - Westmark - 016039
avec une lame double face très tranchante, idéale pour les tranches fines de concombre, courgette, aubergine et oignon, avec une râpe fine pour le fromage, les herbes ou les fruits
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Dénoyauteur Cerise - 0.057 KG - 14 CM - Aluminium - Westmark - 016048
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Râpe - H 25 x 13 CM - 0.337 KG - 13.6 CM - Westmark - 016077
Avec cette râpe à légumes pratique à quatre côtés de Westmark, vous disposez d'un assistant de cuisine polyvalent que vous ne pouvez pas vous permettre de manquer pour ce prix. L'appareil rectangulaire a quatre côtés de grille en acier inoxydable et une poignée en plastique robuste sur le dessus. Le bac de collecte, qui est fourni complet... Plus
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Râpe - 0,146 KG - 32,5 CM - Inox - Noir - Westmark - 016150
Râpe en acier inoxydable avec manche en plastique. Hauteur : 32cm
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Râpe - 0,146 KG - 32,5 CM - Inox - Noir - Westmark - 016151
Râpe en acier inoxydable avec manche en plastique. Hauteur : 32cm
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Westmark

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Râpe - 0,146 KG - 32,5 CM - Inox - Noir - Westmark - 016152
Râpe en acier inoxydable avec manche en plastique. Hauteur : 32cm
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Râpe de protection luge - H 4,5 x 6,9 x 6,7 CM - 0,033 KG - Polypropylène - Westmark - 016155
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Louis Tellier

Louis Tellier
Râpe - 7,5 CM - 0,06 KG - 11 CM - Inox - Louis Tellier - 208002
Râpe ail/noix en acier inoxydable. Dimensions : H11 x L8 cm
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Fruits & - H 14 x 11 x 11 CM - 0.318 KG - Westmark - 016026
Plastique, se coupe en 6 coins directement dans le récipient de collecte
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Prix Spécial 10,75 € Prix normal 14,95 €
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Eplucheur - 0,043 KG - 12,8 CM - Aluminium - Westmark - 016040
Cet éplucheur est confortable à tenir et en tirant l'éplucheur vers vous, vous pouvez couper de fines pelures ou des lanières de légumes de manière sûre et contrôlée. Idéal pour faire des crudités et pour garnir. Le manche est en aluminium et la lame est en acier inoxydable... Plus
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Prix Spécial 8,10 € Prix normal 9,95 €

Les râpes, presses et couteaux du monde Horeca

Le monde Horeca comprend de nombreux outils pour les tâches courantes et difficiles. Nous disposons de différentes râpes, presses et couteaux pour tous types de travaux. Chaque produit a été spécialement sélectionné pour convenir au secteur de la restauration. Nous avons examiné, entre autres, la facilité d'utilisation, le prix et la qualité générale. Le résultat est une très large gamme de râpes, presses et couteaux.

Si vous recherchez un appareil polyvalent et facile à utiliser, une machine à râper et à jus électrique est une bonne option. Ces appareils sont faciles à utiliser et offrent de nombreuses fonctions différentes. Ils peuvent être utilisés pour râper, presser et couper les fruits et légumes. La plupart des appareils disposent également de plusieurs réglages réglables qui vous permettent d'ajuster l'épaisseur de la râpe ou l'égouttage.

Si vous recherchez une méthode plus traditionnelle pour râper, extraire le jus et trancher, le râpage et l'extraction manuels sont une bonne option. Ces appareils sont polyvalents et peuvent être utilisés pour râper, presser et couper des fruits et légumes. Ils sont faciles à utiliser et offrent une large gamme d'options. Certains modèles disposent également de plusieurs réglages réglables qui permettent d'ajuster l'épaisseur de la râpe ou le pressage.

Râpes, presses et couteaux spéciaux pour la restauration

Le monde Horeca dispose de nombreux couteaux spécifiques. Prenons par exemple un coupe-œufs, un coupe-légumes, un coupe-fruits ou un coupe-spirale. Les coupe-fruits sont idéaux pour diviser différents types de fruits en morceaux. Plus de soucis pour couper une mangue ou un melon avec nos emporte-pièces spéciaux. Ou que diriez-vous d'un dénoyauteur de cerises. En matière de presses, nous disposons bien entendu de nombreux presse-ail manuels et presse-purée. Ensuite, il y a les éplucheurs comme nos éplucheurs et éplucheurs à julienne. Ces outils peuvent être utilisés pour éplucher les légumes et les fruits comme les pommes de terre, les carottes et les pommes. Enfin, nous évoquons les différentes râpes. Nous avons des râpes à 4 faces, à 6 faces et des râpes à main de ces produits.

Ustensiles de cuisine en acier inoxydable, en aluminium ou en plastique

Toutes les râpes, presses et couteaux sont disponibles en différentes versions. Ces produits sont généralement fabriqués en acier inoxydable, mais nous les proposons également en aluminium et en plastique. La plupart d'entre eux vont bien sûr au lave-vaisselle, vous n'avez donc pas à vous soucier de leur nettoyage. Bref, vous trouverez tous les ustensiles de cuisine jamais inventés dans la boutique en ligne Horeca World. Nous fournissons également des produits de restauration aux meilleurs prix aux Pays-Bas et en Belgique.

À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'une grille/pressage/coupe pour restauration ?: Choisissez un appareil adapté au type de produit que vous souhaitez traiter. Assurez-vous que l'appareil répond aux exigences de sécurité alimentaire. Choisissez un appareil de bonne qualité pour qu’il dure plus longtemps. Choisissez un appareil facile à utiliser et facile à nettoyer. Choisissez un appareil économe en énergie. Choisissez un appareil dont l’utilisation est sûre. Choisissez un appareil dont la capacité est adaptée à vos besoins.
Quels sont les différents types de râpage/pressage/découpe restauration ?: Râpe : Une râpe est un outil manuel utilisé pour râper des aliments comme le fromage, les légumes et les pommes de terre. Presse : Une presse est un appareil utilisé pour presser des liquides tels que des jus et des soupes. Tranchage : Une trancheuse ou un coupeur est un appareil utilisé pour couper des aliments tels que de la viande, du fromage et des légumes en petits morceaux.
Un coupe-spirale est-il adapté pour couper des légumes durs comme les carottes et les courgettes ?: Non, un coupe-spirale ne convient pas pour couper des légumes durs comme les carottes et les courgettes. Il est conçu pour couper les fruits et légumes mous tels que les concombres, les courgettes et les pommes en fines spirales.
Puis-je également couper des fruits avec un coupe-légumes ou est-ce mauvais pour le couteau ?: Il est déconseillé de couper des fruits avec un coupe-légumes, car la lame n'est pas prévue pour cela. La lame peut s'oxyder à travers le fruit et une croissance bactérienne peut se produire. De plus, la structure des fruits est souvent plus douce que celle des légumes, ce qui signifie que le couteau peut s'émousser plus rapidement.
Comment fonctionne un coupe-fruits et à quoi sert-il souvent ?: Un coupe-fruits est un petit appareil utilisé pour couper les fruits. Il possède un manche et une lame fixe ou interchangeable. Le couteau peut être utilisé pour retirer la peau du fruit et pour couper le fruit en morceaux. Les coupe-fruits sont souvent utilisés pour couper les fruits dans les salades, les smoothies, les desserts et autres plats. Ils sont également souvent utilisés pour fabriquer de petits morceaux de fruits destinés à la décoration, comme sur des cupcakes ou des gâteaux.