À quoi devez-vous faire attention lorsque vous achetez des glaces pour la restauration ?

Choisissez une glace adaptée aux besoins de votre entreprise de restauration. Regardez la capacité, le type de glace et les options disponibles. Réfléchissez au type de glace que vous souhaitez servir. Voulez-vous de la glace dure, de la glace molle ou une combinaison des deux ? Choisissez une glace de bonne qualité. Assurez-vous que le matériau est suffisamment solide pour résister à une utilisation quotidienne. Achetez une glace économe en énergie. Cela vous aide à économiser de l’argent sur vos factures d’énergie. Choisissez un article de glace facile à nettoyer. Assurez-vous qu’il est facile à nettoyer afin de pouvoir le garder hygiénique. Choisissez une glace qui répond aux règles de sécurité. Assurez-vous que le produit est conforme aux lois et réglementations locales.

Quels sont les différents types de glaces traiteur ?

Coupes glacées : ce sont des boules de glace classiques avec différentes garnitures comme de la sauce, des noix, du chocolat ou des fruits. Gâteaux à la crème glacée : ces gâteaux sont fabriqués à partir de crème glacée et ont généralement une base de biscuit ou de gâteau. Milkshakes : ces boissons glacées sont constituées d'un mélange de glace, de lait et parfois d'autres ingrédients comme du chocolat, des fruits ou des noix. Les smoothies : ce sont des boissons glacées à base de jus de fruits et de glace. Les sorbets : ce sont des boissons glacées à base de fruits frais et de sucre. Glace au yaourt : il s’agit d’une glace à base de yaourt et de sucre. La glace molle : c'est une glace à base de lait, de sucre et de glace. Bonbons glacés : ce sont de petites boules de glace aux saveurs différentes.

Comment puis-je m'assurer que mes poubelles restent en bon état et durent le plus longtemps possible ?

Assurez-vous que vos récipients à cuillère sont nettoyés régulièrement avec de l'eau tiède et un détergent doux. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de laine d'acier car cela pourrait endommager les surfaces. N'utilisez pas de produits chimiques agressifs lors du nettoyage de vos bacs à cuillères. Inspectez régulièrement les bacs pour détecter toute usure et remplacez les pièces usées si nécessaire. Pour éviter tout dommage, n'utilisez pas d'objets métalliques dans les bacs. Ne placez pas les récipients à la lumière directe du soleil pour éviter la décoloration. Stockez les conteneurs dans un environnement sec et frais pour éviter la corrosion.

Quels sont les différents types de couvercles de récipients pour cuillères à glace disponibles ?

Il existe plusieurs types de couvercles pour les récipients à cuillères à glace, notamment : Couvercle sur pied : Un couvercle sur pied est un couvercle qui s'adapte sur le dessus du récipient et a une prise ferme pour empêcher la crème glacée de tomber. Couvercle verrouillable : Un couvercle verrouillable est un couvercle fermé par un verrou ou un autre mécanisme pour garantir que la glace ne peut pas être volée. Couvercle coulissant : Un couvercle coulissant est un couvercle qui se place sur le dessus du récipient et dispose d'un mécanisme coulissant pour recouvrir la glace. Couvercle à pince : Un couvercle à pince est un couvercle qui se fixe au récipient avec un mécanisme de serrage pour empêcher la glace de tomber.

Existe-t-il certains couvercles qui conviennent mieux à certains types de glaces qu’à d’autres ?

Oui, certains couvercles conviennent mieux à certains types de glaces qu’à d’autres. Par exemple, si vous souhaitez réaliser une glace onctueuse et onctueuse, comme une glace au chocolat, il est conseillé de choisir un couvercle avec une ouverture plus grande car cela facilite l'ajout des ingrédients au fur et à mesure que le mélange refroidit. Pour les glaces qui ont une structure plus « dure », comme les sorbets, il est préférable de choisir un couvercle avec une ouverture plus petite, afin que la glace ne fonde pas trop vite et que le résultat soit une glace plus ferme.

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Bac à glace - 5 litres - H 11,5 x 36 x 16,5 CM - G-Line
Un glacier n'est pas complet sans de beaux bacs à glace. Cette version fine a une grande capacité pour 5 litres de glace. Le bac est entièrement fabriquée en acier inoxydable robuste, ce qui lui donne un bel aspect hygiénique, parfait si les bacs sont à la vue de vos clients. Ce récipient mesure 11 cm de haut sur 36 cm de large.Le modèle... Plus
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Bac à glace - inox - H 12 x 36 x 16,5 CM - 5 Litres - G-Line
Il s'agit d'un bac à glace spacieuse d'une capacité de pas moins de 5 litres. Le bac à glace est entièrement en acier inoxydable. L'avantage de ce choix de matériau est que le scoop seau dure très longtemps et est également facile à entretenir. Cette bac à glace de la marque G-Line est un choix idéal pour votre glacier ou votre... Plus
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Bac à glace - inox - H 8 x 36 x 25 CM - 5 Litres - G-Line
Il s'agit d'un bac à glace spacieuse d'une capacité de pas moins de 5 litres. Le bac à glace est entièrement en acier inoxydable. L'avantage de ce choix de matériau est que le scoop seau dure très longtemps et est également facile à entretenir. Ce bac à glace de la marque G-Line est un choix idéal pour votre glacier ou votre sorbetière.... Plus
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Couvercle bac à Glace - 77365 - Polycarbonate - G-Line
Ce couvercle transparent convient aux bacs à glace de 36 centimètres de large et 25 centimètres de profondeur, comme le produit 77365. Grâce à sa conception convexe, c'est un couvercle idéal pour les bacs à glace pleins avec de délicieuses glaces. Ce produit fait partie de la gamme G-Line. Cette marque bien connue est connue dans le... Plus
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Récipient à Cuillère à Glace - 10,8 Litres - Inox - 36 x 25 x 15 CM - G-Line
Découvrez le complément indispensable de votre cuisine professionnelle, glacier ou entreprise de restauration avec notre cuillère à glace de 10,8 litres. Ce contenant exceptionnellement spacieux est parfaitement conçu pour répondre aux besoins des entreprises souhaitant servir ou stocker une plus grande capacité de glace. Fabriquée en... Plus
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Bac à glace polycarbonate - Polycarbonate - H 12 X 16.5 X 36 CM - Hendi - 807026
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Elément réfrigérant - PEHD - H 3 X 32,5 X 53 CM - Hendi - 707821
Destiné à être utilisé dans des glacières, il maintient la température entre 0 et 4°C pendant 3 à 4 heures grâce à la plaque eutectique. Préparez-vous à l'utiliser en congelant à -18°C pendant 24 heures ou jusqu'à ce que la garniture soit complètement gelée. Cela peut être vérifié en secouant l'élément d'avant en arrière, si... Plus
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Couvercle bac à glace polycarbonate - Polycarbonate - 25 X 36 CM - Hendi - 807095
Convient aux contenants de crème glacée en polycarbonate.
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Présentoir à cornet de glace - Inox - H 8.5 X 9.5 X 20 CM - Hendi - 755730
Pour 3 cornes
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Bac à glace Profi Line - Inox - H 15 X 16,5 X 36 CM - Hendi - 802021
Qualité professionnelle supérieure. 0,8 mm d'épaisseur. Conception solide. Bords lisses faciles à nettoyer. Peut être utilisé dans les congélateurs.
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Bac à glace Profi Line - Inox - H 12 X 16,5 X 36 CM - Hendi - 802038
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Bac à glace Profi Line - Inox - H 8 X 25 X 36 CM - Hendi - 802052
Qualité professionnelle supérieure. 0,8 mm d'épaisseur. Conception solide. Bords lisses faciles à nettoyer. Peut être utilisé dans les congélateurs.
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Elément chauffant - HDPE - H 3 X 32.5 X 53 CM - Hendi - 707845
Peut être chauffé jusqu'à 90°C. Pour chauffer l'élément, placez-le dans un récipient en acier inoxydable et placez-le dans un four à convection, maximum 90°C pendant maximum 40 minutes.
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Elément de refroidissement - GN 1/2 - 30 mm - 0 à 4 °C - Hendi - 707777
L'élément réfrigérant GN 1/2 de Hendi est une solution efficace pour la réfrigération passive des aliments dans les environnements de restauration professionnelle. D'une hauteur de 30 mm et au format standard gastronorme 1/2, cet élément s'intègre parfaitement dans les bacs GN, les établis réfrigérés, les buffets et les chariots de... Plus
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Présentoir buffet élément réfrigérant - 424186 - Hendi - 424193
Refroidissement par élément de refroidissement inclus, pour plage inférieure à 0°C. Y compris plateau de service gastronorm 1/1 en acier inoxydable. Avec couvercle en polycarbonate transparent. Boîtier en ABS.
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Bac à glace polycarbonate - Polycarbonate - H 8 X 25 X 36 CM - Hendi - 807071
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Bac à glace Kitchen Line - Inox - H 12 X 16.5 X 36 CM - Hendi - 807019
Conception très solide. Bords lisses, faciles à nettoyer. Peut être utilisé dans les congélateurs.
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Bac à glace polycarbonate - Polycarbonate - H 12 X 16.5 X 36 CM - Hendi - 807033
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Prix Spécial 8,03 € Prix normal 10,95 €
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Elément congélateur - H 3 X 26,5 X 32 CM - Hendi - 707760
Destiné à être utilisé dans des glacières, il maintient la température entre -12 et -10°C pendant 3 à 4 heures grâce à la plaque eutectique. Préparez-vous à l'utiliser en congelant à -18°C pendant 24 heures ou jusqu'à ce que la garniture soit complètement gelée. Cela peut être vérifié en secouant l'élément d'avant en... Plus
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Prix Spécial 14,41 € Prix normal 17,- €
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Bac à glace - H 11,5 x 11,1 x 27 CM - Hendi - 802007
270x111x(H)115mm
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Bacs à glaçons - H 8 x 16,5 x 36 CM - Acier Inoxydable - Diamant - BG-3
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Elément réfrigérant - 1/3 GN - H 3 x 32,5 x 17,6 CM - Polyéthylène - 070500
Type : 1/3 GN Soi-disant. plaques eutectiques. Peut être utilisé, par exemple, dans des boîtes isolantes gastronormes.
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Elément réfrigérant - GN 1/1 - H 3 x 53 x 32,5 CM - Polyéthylène - 070501
Type : GN 1/1 Soi-disant. plaques eutectiques. Peut être utilisé, par exemple, dans des boîtes isolantes gastronormes.
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Thermo Future Box

Thermo Future Box
Thermobox - H 26 x 60 x 40 CM - 1,07 KG - Polypropylène - Noir - 10,6 Litre - Thermo Future Box - 235028
Cette caisse de transport de glaces Thermo est idéale pour le transport de glaces. Ce bac peut accueillir 2 bacs à glaçons aux dimensions 1/4 GN. Des éléments de refroidissement peuvent être placés dans les étagères entre ces bacs à glace afin que votre glace reste à la bonne température. Les bacs sont en plastique, isolent... Plus
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Prix Spécial 59,- € Prix normal 72,95 €
Standard - H 13 x 20 x 18,5 CM - 0,3 KG - plexiglas - Transparent - 880006
Matériau : plastique Capacité : 6
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Bac à Glaçons - H 12 x 36 x 16,5 CM - 0,665 KG - Acier Inoxydable - 5,4 Litre - 953940
Acier inoxydable 18/8. capacité : 5,4 L
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Couvercle Glace - 36 x 16,5 CM - 0,17 KG - Polycarbonate - Transparent - Standard - 953945
Polycarbonate.
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Prix Spécial 3,19 € Prix normal 4,95 €
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Couvercle Ice - H 7,6 x 36 x 25 CM - 0,345 KG - Polycarbonate - Transparent - Modèle en relief - 953948
Polycarbonate.
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Cuillère portionneuse à glace - H 13,7 x 22 x 10 CM - 0,56 KG - Inox 18/10 - Stöckel - 040113
avec raccordement à l'eau et débit d'eau réglable
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Cuillère portionneuse à glace - H 9 x 22 x 12 CM - 0.595 KG - Inox 18/10 - Stöckel - 040114
Acier inoxydable 18/8, avec raccordement à l'eau. Version intégrée.
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Cuillère portionneuse à glace - H 9 x 22 x 12,3 CM - 0,705 KG - Inox 18/10 - Stöckel - 040115
Acier inoxydable 18/8, avec raccordement à l'eau. Version avec fixation murale.
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Elément réfrigérant - GN 1/1 - H 3 x 53 x 32,5 CM - Polyéthylène - Cambro - DB152
Élément réfrigérant Cambro CamchillerÀ utiliser avec les récipients alimentaires GN 1/1 et 60x40cmRécipients GN en polycarbonate pouvant être utilisés à la fois pour la cuisson et servir des aliments congelés et réchauffés. Résistant aux températures de -40°C à 190°C et empilable. Avec intérieur antiadhésif pour moins de... Plus
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Prix Spécial 76,99 € Prix normal 88,99 €
Gastro M

Gastro M
Conteneur cuillère à glace - H 15 x 36 x 16,5 CM - Inox - Gastro M - GN637
Pelle à glace Gastro M 15x36x16,5cmProfondeur 150mmInox 18/8< li >Bords renforcésFacile à nettoyer
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Standard - H 9 x 13,2 x 9,5 CM - 0,29 KG - Inox - 705402
Acier inoxydable 18/10. Capacité : 2 cornes.
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Bac à Glaçons - H 12 x 18 x 16,5 CM - 0,43 KG - Acier Inoxydable - 2,5 Litre - 953944
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Prix Spécial 20,51 € Prix normal 32,95 €

Les glaces du monde Horeca

Si vous vendez de la glace, vous aurez besoin de divers articles spécifiquement liés à la glace. Ces accessoires comprennent des récipients à crème glacée, des supports pour cornets de glace et des couvercles pour récipients à crème glacée. Le monde Horeca a clairement regroupé ces « articles de glace » sous cette rubrique. Alors si vous recherchez des accessoires pour votre glacier, vous êtes au bon endroit.

Les récipients à cuillère sont l'un des articles de crème glacée les plus importants pour le secteur de la restauration. Ces récipients sont spécialement conçus pour ramasser et servir efficacement la crème glacée, ce qui en fait un excellent ajout aux restaurants, glaciers, cafés et autres établissements de restauration. Les conteneurs Scoop sont souvent fabriqués à partir de matériaux de haute qualité tels que l'acier inoxydable, ce qui les rend durables et hygiéniques. De nombreux récipients à cuillère sont également livrés avec un plateau amovible, ce qui facilite la collecte et le service de la crème glacée.

Les stands de cornets de glace sont un autre article important pour les glaces du secteur de la restauration. Ces supports sont spécialement conçus pour contenir des cornets de glace, ce qui les rend faciles à servir. Les supports de cornets de glace sont souvent fabriqués à partir de matériaux de haute qualité tels que l'acier inoxydable, ce qui les rend durables et hygiéniques. De nombreux supports à cornets de glace sont également livrés avec un plateau amovible, ce qui facilite la prise et le service du cornet de glace.

Les couvercles pour cuillères à glace sont un autre article important pour la crème glacée dans le secteur de la restauration. Ces couvercles sont spécialement conçus pour protéger les récipients à cuillères à glace de la contamination et pour garder la glace au frais. Les couvercles des cuillères à glace sont souvent fabriqués à partir de matériaux de haute qualité tels que l'acier inoxydable, ce qui les rend durables et hygiéniques. De nombreux couvercles de récipients à cuillères à glace disposent également d'un plateau amovible, ce qui facilite la collecte et le service de la crème glacée.

Divers articles de glaces pour la restauration

Un gros plus de nos glaces est qu’elles sont fabriquées à partir de matériaux très hygiéniques. Ceci est nécessaire pour garantir que votre glace reste fraîche plus longtemps et que son goût ne soit pas altéré. C'est pourquoi Horeca World propose, entre autres, une collection de cuillères à glace en acier inoxydable. Ces contenants à glace sont disponibles en différentes tailles et vous pouvez bien sûr choisir les tailles GastroNorm. Les bacs à glace sont destinés aux glaciers ou aux vitrines de glaces et peuvent être utilisés pour le transport dans des caisses de transport de glace thermique. Nous disposons également d'éléments de refroidissement pour ces caisses de transport, qui répondent toutes aux dimensions GN. De plus, nous proposons des couvercles transparents pour les récipients à cuillères à glace en polycarbonate durable.

Tous les accessoires pour votre glacier

Lorsque les gens commandent une glace dans un cornet, il est parfois difficile de payer. Après tout, il n’est pas facile de payer avec une glace à la main. Le monde Horeca propose des supports hygiéniques pour cornets de glace en acier inoxydable pour différents nombres de cornets. Une autre option est nos supports de cornets de glace en plastique transparent. Si vous venez de récupérer quelques boules de glace à la vanille, il est extrêmement important que la cuillère soit correctement nettoyée. Horeca World dispose à cet effet de récipients de portionnement professionnels, avec alimentation et évacuation d'eau, à monter au mur et à installer. Vous voyez, Horeca World est également votre partenaire en matière de produits glacés pour le glacier !

À quoi devez-vous faire attention lorsque vous achetez des glaces pour la restauration ?: Choisissez une glace adaptée aux besoins de votre entreprise de restauration. Regardez la capacité, le type de glace et les options disponibles. Réfléchissez au type de glace que vous souhaitez servir. Voulez-vous de la glace dure, de la glace molle ou une combinaison des deux ? Choisissez une glace de bonne qualité. Assurez-vous que le matériau est suffisamment solide pour résister à une utilisation quotidienne. Achetez une glace économe en énergie. Cela vous aide à économiser de l’argent sur vos factures d’énergie. Choisissez un article de glace facile à nettoyer. Assurez-vous qu’il est facile à nettoyer afin de pouvoir le garder hygiénique. Choisissez une glace qui répond aux règles de sécurité. Assurez-vous que le produit est conforme aux lois et réglementations locales.
Quels sont les différents types de glaces traiteur ?: Coupes glacées : ce sont des boules de glace classiques avec différentes garnitures comme de la sauce, des noix, du chocolat ou des fruits. Gâteaux à la crème glacée : ces gâteaux sont fabriqués à partir de crème glacée et ont généralement une base de biscuit ou de gâteau. Milkshakes : ces boissons glacées sont constituées d'un mélange de glace, de lait et parfois d'autres ingrédients comme du chocolat, des fruits ou des noix. Les smoothies : ce sont des boissons glacées à base de jus de fruits et de glace. Les sorbets : ce sont des boissons glacées à base de fruits frais et de sucre. Glace au yaourt : il s’agit d’une glace à base de yaourt et de sucre. La glace molle : c'est une glace à base de lait, de sucre et de glace. Bonbons glacés : ce sont de petites boules de glace aux saveurs différentes.
Comment puis-je m'assurer que mes poubelles restent en bon état et durent le plus longtemps possible ?: Assurez-vous que vos récipients à cuillère sont nettoyés régulièrement avec de l'eau tiède et un détergent doux. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de laine d'acier car cela pourrait endommager les surfaces. N'utilisez pas de produits chimiques agressifs lors du nettoyage de vos bacs à cuillères. Inspectez régulièrement les bacs pour détecter toute usure et remplacez les pièces usées si nécessaire. Pour éviter tout dommage, n'utilisez pas d'objets métalliques dans les bacs. Ne placez pas les récipients à la lumière directe du soleil pour éviter la décoloration. Stockez les conteneurs dans un environnement sec et frais pour éviter la corrosion.
Quels sont les différents types de couvercles de récipients pour cuillères à glace disponibles ?: Il existe plusieurs types de couvercles pour les récipients à cuillères à glace, notamment : Couvercle sur pied : Un couvercle sur pied est un couvercle qui s'adapte sur le dessus du récipient et a une prise ferme pour empêcher la crème glacée de tomber. Couvercle verrouillable : Un couvercle verrouillable est un couvercle fermé par un verrou ou un autre mécanisme pour garantir que la glace ne peut pas être volée. Couvercle coulissant : Un couvercle coulissant est un couvercle qui se place sur le dessus du récipient et dispose d'un mécanisme coulissant pour recouvrir la glace. Couvercle à pince : Un couvercle à pince est un couvercle qui se fixe au récipient avec un mécanisme de serrage pour empêcher la glace de tomber.
Existe-t-il certains couvercles qui conviennent mieux à certains types de glaces qu’à d’autres ?: Oui, certains couvercles conviennent mieux à certains types de glaces qu’à d’autres. Par exemple, si vous souhaitez réaliser une glace onctueuse et onctueuse, comme une glace au chocolat, il est conseillé de choisir un couvercle avec une ouverture plus grande car cela facilite l'ajout des ingrédients au fur et à mesure que le mélange refroidit. Pour les glaces qui ont une structure plus « dure », comme les sorbets, il est préférable de choisir un couvercle avec une ouverture plus petite, afin que la glace ne fonde pas trop vite et que le résultat soit une glace plus ferme.

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