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  1. Gastro
    Gastro
    Bac à glace - 5 litres - H 11,5 x 36 x 16,5 CM - Gastro
    Un glacier n'est pas complet sans de beaux bacs à glace. Cette version fine a une grande capacité pour 5 litres de glace. Le bac est entièrement fabriquée en acier inoxydable robuste, ce qui lui donne un bel aspect hygiénique, parfait si les bacs sont à la vue de vos clients. Ce récipient mesure 11 cm de haut sur 36 cm de large.Le modèle... Plus
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  2. Récipient à Cuillère à Glace - 5 Litres - Inox - 36 x 25 x 8 CM - Gastro
    Cette cuillère à glace de 5 litres de haute qualité est l'outil parfait pour toute cuisine professionnelle, glacier ou établissement de restauration qui souhaite gâter ses invités avec de délicieux desserts glacés. Fabriqué en acier inoxydable (SS) robuste, ce récipient garantit une durabilité et une longue durée de vie, tandis que le... Plus
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  3. Gastro
    Gastro
    Récipient à Cuillère à Glace - 10,8 Litres - Inox - 36 x 25 x 15 CM - Gastro
    Découvrez le complément indispensable de votre cuisine professionnelle, glacier ou entreprise de restauration avec notre cuillère à glace de 10,8 litres. Ce contenant exceptionnellement spacieux est parfaitement conçu pour répondre aux besoins des entreprises souhaitant servir ou stocker une plus grande capacité de glace. Fabriquée en... Plus
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  4. Gastro
    Gastro
    Support pour cornet à glace- 4 glaces - inox - Gastro
    Vous le reconnaissez probablement, le client choisit la saveur de la glace, puis vous versez la savoureuse boule de glace sur le cornet de glace et la tendez au client. Maintenant, il y a un problème, après tout, le client doit toujours payer et le cornet de crème glacée doit être tenu fermement, sinon la boule de crème glacée roulera tout... Plus
    Prix Spécial 10,95 € Prix normal 15,- €
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  5. Gastro
    Gastro
    Bac à glace - inox - H 8 x 36 x 25 CM - 5 Litres - Gastro
    Il s'agit d'un bac à glace spacieuse d'une capacité de pas moins de 5 litres. Le bac à glace est entièrement en acier inoxydable. L'avantage de ce choix de matériau est que le scoop seau dure très longtemps et est également facile à entretenir. Ce bac à glace de la marque Gastro est un choix idéal pour votre glacier ou votre sorbetière.... Plus
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  6. Hendi
    Hendi
    Couvercle bac à glace polycarbonate - Polycarbonate - 16.5 X 36 CM - Hendi - 807088
    Convient aux contenants de crème glacée en polycarbonate.
    Prix Spécial 4,46 € Prix normal 5,95 €
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  7. Hendi
    Hendi
    Bac à glace Kitchen Line - Inox - H 12 X 16.5 X 36 CM - Hendi - 807019
    Conception très solide. Bords lisses, faciles à nettoyer. Peut être utilisé dans les congélateurs.
    Prix Spécial 11,01 € Prix normal 14,- €
    État des stock: Temporairement épuisé
    • Hendi
      Hendi
      Bac à glace polycarbonate - Polycarbonate - H 12 X 16.5 X 36 CM - Hendi - 807026
      Bewaar en serveer ijs op professionele wijze met de Hendi IJscontainer van polycarbonaat, een duurzame en hygiënische oplossing voor elke horecagelegenheid. Deze container, gemaakt van robuust polycarbonaat, is bestand tegen intensief dagelijks gebruik, waardoor hij ideaal is voor het bewaren en transporteren van ijsblokjes, ijsvlokken en andere... Plus
      Prix Spécial 7,23 € Prix normal 9,95 €
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      Hendi
      Elément réfrigérant - PEHD - H 3 X 32,5 X 53 CM - Hendi - 707821
      Destiné à être utilisé dans des glacières, il maintient la température entre 0 et 4°C pendant 3 à 4 heures grâce à la plaque eutectique. Préparez-vous à l'utiliser en congelant à -18°C pendant 24 heures ou jusqu'à ce que la garniture soit complètement gelée. Cela peut être vérifié en secouant l'élément d'avant en arrière, si... Plus
      Prix Spécial 21,21 € Prix normal 34,- €
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      Hendi
      Bac à glace polycarbonate - Polycarbonate - H 12 X 16.5 X 36 CM - Hendi - 807033
      De Hendi IJscontainer van Polycarbonaat is een onmisbare toevoeging voor elke professionele keuken of bar. Deze container, met een inhoud van 5 liter, is gemaakt van duurzaam polycarbonaat, waardoor hij bestand is tegen de eisen van een druk horecabedrijf. De zwarte kleur geeft de container een stijlvolle uitstraling, terwijl het transparante... Plus
      Prix Spécial 8,03 € Prix normal 10,95 €
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      Hendi
      Couvercle bac à glace polycarbonate - Polycarbonate - 25 X 36 CM - Hendi - 807095
      Convient aux contenants de crème glacée en polycarbonate.
      Prix Spécial 6,38 € Prix normal 8,95 €
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      Hendi
      Bac à glace Profi Line - Inox - H 15 X 16,5 X 36 CM - Hendi - 802021
      Qualité professionnelle supérieure. 0,8 mm d'épaisseur. Conception solide. Bords lisses faciles à nettoyer. Peut être utilisé dans les congélateurs.
      Prix Spécial 24,61 € Prix normal 38,- €
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      Bac à glace Profi Line - Inox - H 12 X 16,5 X 36 CM - Hendi - 802038
      Qualité professionnelle supérieure. 0,8 mm d'épaisseur. Conception solide. Bords lisses faciles à nettoyer. Peut être utilisé dans les congélateurs.
      Prix Spécial 17,21 € Prix normal 30,- €
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      Bac à glace Profi Line - Inox - H 8 X 16.5 X 36 CM - Hendi - 802045
      Qualité professionnelle supérieure. 0,8 mm d'épaisseur. Conception solide. Bords lisses faciles à nettoyer. Peut être utilisé dans les congélateurs.
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      Hendi
      Bac à glace Profi Line - Inox - H 8 X 25 X 36 CM - Hendi - 802052
      Qualité professionnelle supérieure. 0,8 mm d'épaisseur. Conception solide. Bords lisses faciles à nettoyer. Peut être utilisé dans les congélateurs.
      Prix Spécial 16,36 € Prix normal 30,- €
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      Hendi
      Elément chauffant - HDPE - H 3 X 32.5 X 53 CM - Hendi - 707845
      Peut être chauffé jusqu'à 90°C. Pour chauffer l'élément, placez-le dans un récipient en acier inoxydable et placez-le dans un four à convection, maximum 90°C pendant maximum 40 minutes.
      Prix Spécial 36,13 € Prix normal 42,- €
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      Hendi
      Elément réfrigérant - HDPE - H 3 X 26.5 X 32 CM - Hendi - 707777
      Destiné à être utilisé dans des glacières, il maintient la température entre 0 et 4°C pendant 3 à 4 heures grâce à la plaque eutectique. Préparez-vous à l'utiliser en congelant à -18°C pendant 24 heures ou jusqu'à ce que la garniture soit complètement gelée. Cela peut être vérifié en secouant l'élément d'avant en arrière, si... Plus
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      Hendi
      Présentoir buffet élément réfrigérant - 424186 - Hendi - 424193
      Refroidissement par élément de refroidissement inclus, pour plage inférieure à 0°C. Y compris plateau de service gastronorm 1/1 en acier inoxydable. Avec couvercle en polycarbonate transparent. Boîtier en ABS.
      Prix Spécial 18,66 € Prix normal 22,- €
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      Hendi
      Bac à glace polycarbonate - Polycarbonate - H 8 X 25 X 36 CM - Hendi - 807071
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      Elément congélateur - H 3 X 26,5 X 32 CM - Hendi - 707760
      Destiné à être utilisé dans des glacières, il maintient la température entre -12 et -10°C pendant 3 à 4 heures grâce à la plaque eutectique. Préparez-vous à l'utiliser en congelant à -18°C pendant 24 heures ou jusqu'à ce que la garniture soit complètement gelée. Cela peut être vérifié en secouant l'élément d'avant en... Plus
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      Support Corne à Glace - H 9 x 27 x 9,5 CM - Acier Inoxydable - APS - CF309
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      • Elément réfrigérant - 1/3 GN - H 3 x 32,5 x 17,6 CM - Polyéthylène - 070500
        Type : 1/3 GN Soi-disant. plaques eutectiques. Peut être utilisé, par exemple, dans des boîtes isolantes gastronormes.
        Prix Spécial 23,57 € Prix normal 39,- €
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      • Elément réfrigérant - GN 1/1 - H 3 x 53 x 32,5 CM - Polyéthylène - 070501
        Type : GN 1/1 Soi-disant. plaques eutectiques. Peut être utilisé, par exemple, dans des boîtes isolantes gastronormes.
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      • Thermo Future Box
        Thermo Future Box
        Thermobox - H 26 x 60 x 40 CM - 1,07 KG - Polypropylène - Noir - 10,6 Litre - Thermo Future Box - 235028
        Cette caisse de transport de glaces Thermo est idéale pour le transport de glaces. Ce bac peut accueillir 2 bacs à glaçons aux dimensions 1/4 GN. Des éléments de refroidissement peuvent être placés dans les étagères entre ces bacs à glace afin que votre glace reste à la bonne température. Les bacs sont en plastique, isolent... Plus
        Prix Spécial 50,46 € Prix normal 84,- €
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      • Thermo Future Box
        Thermo Future Box
        Thermobox - H 26 x 60 x 40 CM - 1,17 KG - Polypropylène - Noir - 6,1 Litre - Thermo Future Box - 235030
        Chaque projet de restauration où vous devez servir des glaces sera un succès avec cette boîte de transport de glaces Thermo. Ces boîtes sont en plastique solide, les boîtes sont légères et sont également empilables. Des poignées pratiques facilitent la manipulation de ces boîtes de transport de glace. Ces boîtes de transport Thermo ice... Plus
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      • Elément réfrigérant - 1/4 GN - H 30 x 265 x 162 CM - Plastique - 235032
        plaque eutectique, applicable dans, par exemple, une boîte thermo-restauration GN
        Prix Spécial 10,90 € Prix normal 24,- €
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      • Prix Spécial 14,32 € Prix normal 29,- €
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      • Prix Spécial 20,80 € Prix normal 39,- €
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      Les glaces du monde Horeca


      Si vous vendez de la glace, vous aurez besoin de divers articles spécifiquement liés à la glace. Ces accessoires comprennent des récipients à crème glacée, des supports pour cornets de glace et des couvercles pour récipients à crème glacée. Le monde Horeca a clairement regroupé ces « articles de glace » sous cette rubrique. Alors si vous recherchez des accessoires pour votre glacier, vous êtes au bon endroit.

       

      Les récipients à cuillère sont l'un des articles de crème glacée les plus importants pour le secteur de la restauration. Ces récipients sont spécialement conçus pour ramasser et servir efficacement la crème glacée, ce qui en fait un excellent ajout aux restaurants, glaciers, cafés et autres établissements de restauration. Les conteneurs Scoop sont souvent fabriqués à partir de matériaux de haute qualité tels que l'acier inoxydable, ce qui les rend durables et hygiéniques. De nombreux récipients à cuillère sont également livrés avec un plateau amovible, ce qui facilite la collecte et le service de la crème glacée.

       

      Les stands de cornets de glace sont un autre article important pour les glaces du secteur de la restauration. Ces supports sont spécialement conçus pour contenir des cornets de glace, ce qui les rend faciles à servir. Les supports de cornets de glace sont souvent fabriqués à partir de matériaux de haute qualité tels que l'acier inoxydable, ce qui les rend durables et hygiéniques. De nombreux supports à cornets de glace sont également livrés avec un plateau amovible, ce qui facilite la prise et le service du cornet de glace.

       

      Les couvercles pour cuillères à glace sont un autre article important pour la crème glacée dans le secteur de la restauration. Ces couvercles sont spécialement conçus pour protéger les récipients à cuillères à glace de la contamination et pour garder la glace au frais. Les couvercles des cuillères à glace sont souvent fabriqués à partir de matériaux de haute qualité tels que l'acier inoxydable, ce qui les rend durables et hygiéniques. De nombreux couvercles de récipients à cuillères à glace disposent également d'un plateau amovible, ce qui facilite la collecte et le service de la crème glacée.

       

      Divers articles de glaces pour la restauration

      Un gros plus de nos glaces est qu’elles sont fabriquées à partir de matériaux très hygiéniques. Ceci est nécessaire pour garantir que votre glace reste fraîche plus longtemps et que son goût ne soit pas altéré. C'est pourquoi Horeca World propose, entre autres, une collection de cuillères à glace en acier inoxydable. Ces contenants à glace sont disponibles en différentes tailles et vous pouvez bien sûr choisir les tailles GastroNorm. Les bacs à glace sont destinés aux glaciers ou aux vitrines de glaces et peuvent être utilisés pour le transport dans des caisses de transport de glace thermique. Nous disposons également d'éléments de refroidissement pour ces caisses de transport, qui répondent toutes aux dimensions GN. De plus, nous proposons des couvercles transparents pour les récipients à cuillères à glace en polycarbonate durable.

       

      Tous les accessoires pour votre glacier

      Lorsque les gens commandent une glace dans un cornet, il est parfois difficile de payer. Après tout, il n’est pas facile de payer avec une glace à la main. Le monde Horeca propose des supports hygiéniques pour cornets de glace en acier inoxydable pour différents nombres de cornets. Une autre option est nos supports de cornets de glace en plastique transparent. Si vous venez de récupérer quelques boules de glace à la vanille, il est extrêmement important que la cuillère soit correctement nettoyée. Horeca World dispose à cet effet de récipients de portionnement professionnels, avec alimentation et évacuation d'eau, à monter au mur et à installer. Vous voyez, Horeca World est également votre partenaire en matière de produits glacés pour le glacier !

       

       

      À quoi devez-vous faire attention lorsque vous achetez des glaces pour la restauration ?

      Choisissez une glace adaptée aux besoins de votre entreprise de restauration. Regardez la capacité, le type de glace et les options disponibles. Réfléchissez au type de glace que vous souhaitez servir. Voulez-vous de la glace dure, de la glace molle ou une combinaison des deux ? Choisissez une glace de bonne qualité. Assurez-vous que le matériau est suffisamment solide pour résister à une utilisation quotidienne. Achetez une glace économe en énergie. Cela vous aide à économiser de l’argent sur vos factures d’énergie. Choisissez un article de glace facile à nettoyer. Assurez-vous qu’il est facile à nettoyer afin de pouvoir le garder hygiénique. Choisissez une glace qui répond aux règles de sécurité. Assurez-vous que le produit est conforme aux lois et réglementations locales.

      Quels sont les différents types de glaces traiteur ?

      Coupes glacées : ce sont des boules de glace classiques avec différentes garnitures comme de la sauce, des noix, du chocolat ou des fruits. Gâteaux à la crème glacée : ces gâteaux sont fabriqués à partir de crème glacée et ont généralement une base de biscuit ou de gâteau. Milkshakes : ces boissons glacées sont constituées d'un mélange de glace, de lait et parfois d'autres ingrédients comme du chocolat, des fruits ou des noix. Les smoothies : ce sont des boissons glacées à base de jus de fruits et de glace. Les sorbets : ce sont des boissons glacées à base de fruits frais et de sucre. Glace au yaourt : il s’agit d’une glace à base de yaourt et de sucre. La glace molle : c'est une glace à base de lait, de sucre et de glace. Bonbons glacés : ce sont de petites boules de glace aux saveurs différentes.

      Comment puis-je m'assurer que mes poubelles restent en bon état et durent le plus longtemps possible ?

      Assurez-vous que vos récipients à cuillère sont nettoyés régulièrement avec de l'eau tiède et un détergent doux. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de laine d'acier car cela pourrait endommager les surfaces. N'utilisez pas de produits chimiques agressifs lors du nettoyage de vos bacs à cuillères. Inspectez régulièrement les bacs pour détecter toute usure et remplacez les pièces usées si nécessaire. Pour éviter tout dommage, n'utilisez pas d'objets métalliques dans les bacs. Ne placez pas les récipients à la lumière directe du soleil pour éviter la décoloration. Stockez les conteneurs dans un environnement sec et frais pour éviter la corrosion.

      Quels sont les différents types de couvercles de récipients pour cuillères à glace disponibles ?

      Il existe plusieurs types de couvercles pour les récipients à cuillères à glace, notamment : Couvercle sur pied : Un couvercle sur pied est un couvercle qui s'adapte sur le dessus du récipient et a une prise ferme pour empêcher la crème glacée de tomber. Couvercle verrouillable : Un couvercle verrouillable est un couvercle fermé par un verrou ou un autre mécanisme pour garantir que la glace ne peut pas être volée. Couvercle coulissant : Un couvercle coulissant est un couvercle qui se place sur le dessus du récipient et dispose d'un mécanisme coulissant pour recouvrir la glace. Couvercle à pince : Un couvercle à pince est un couvercle qui se fixe au récipient avec un mécanisme de serrage pour empêcher la glace de tomber.

      Existe-t-il certains couvercles qui conviennent mieux à certains types de glaces qu’à d’autres ?

      Oui, certains couvercles conviennent mieux à certains types de glaces qu’à d’autres. Par exemple, si vous souhaitez réaliser une glace onctueuse et onctueuse, comme une glace au chocolat, il est conseillé de choisir un couvercle avec une ouverture plus grande car cela facilite l'ajout des ingrédients au fur et à mesure que le mélange refroidit. Pour les glaces qui ont une structure plus « dure », comme les sorbets, il est préférable de choisir un couvercle avec une ouverture plus petite, afin que la glace ne fonde pas trop vite et que le résultat soit une glace plus ferme.