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  1. G-Line
    G-Line
    Etabli congélateur 143 litres - 2 portes - Greenline
    Deze Greenline vrieswerkbank met 2 deuren is ideaal voor professioneel gebruik in de horeca of andere bedrijven waar voedsel op een veilige en efficiënte manier moet worden bewaard. Met afmetingen van 134,2 x 70 x 85 cm biedt deze vrieswerkbank voldoende ruimte voor het opslaan van diverse producten. De vrieswerkbank werkt op 230V/50Hz en heeft... Plus
    Prix Spécial 1 599,- € Prix normal 1 799,- €
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    • Plage de températures (° C): -18°C / -22°C
    • Type de refroidissement: Statique
  2. G-Line
    G-Line
    Etabli congélateur 3 portes -214 Litres - H85 CMX 179,2 X 70 - Greenline
    Deze vrieswerkbank met 3 deuren uit de Greenline serie is ideaal voor professioneel gebruik in horecakeukens of andere bedrijfsomgevingen. Met afmetingen van 179,2x70x85 cm biedt deze werkbank voldoende ruimte om ingrediënten en producten gekoeld te bewaren. De werkbank werkt op 230V/50Hz en heeft een temperatuurbereik van min 22 tot min 18... Plus
    Prix Spécial 1 899,- € Prix normal 2 199,- €
    État des stock: En stock
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    • Plage de températures (° C): -18°C / -22°C
  3. Diamond
    Diamond
    Etabli congélateur - 550 Litre - 4 portes - H 90 x 225 x 70 CM - Diamant - TG4B/HA-R2
    Version murale avec bord arrière surélevé.Inclus : 1 grille GN1/1 (530x325mm), par porte6 pieds réglables en acier inoxydable. Peut être installé sur une base.Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304 (qualité alimentaire), cadre monocoquePartie supérieure indépendante (amovible), en acier inoxydable ( qualité alimentaire)... Plus
    Prix Spécial 4 469,- € Prix normal 5 365,- €
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    • Diamond
      Diamond
      Etabli congélateur - 4 Portes - GN 1/1 - Diamant - TG4B/H-R2
      Congélateur table, ventilé, 4 portes GN 1/1 Inclus : 1 grille GN1/1 (530x325mm), par porte 6 pieds réglables en acier inoxydable. Peut être installé sur une base. Remarque : Nous vous déconseillons d'installer un bloc-tiroirs. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304 (qualité alimentaire), cadre monocoque Partie supérieure... Plus
      Prix Spécial 4 256,- € Prix normal 5 110,- €
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      • Plage de températures (° C): -10°C / -20°C
      • Type de refroidissement: Ventilé
    • Tecnodom
      Tecnodom
      Etabli congélateur - 2 portes - Tecnodom - TF02MIDBT-00
      Le comptoir congélateur professionnel à 2 portes Tecnodom TF02MIDBT a une large plage de température allant jusqu'à -18 / -20 degrés Celsius. Le compartiment congélateur est très bien isolé, il fonctionne donc de manière économique. Le moteur monté sur le côté fait peu de bruit. Le plan de travail plat en acier inoxydable facile à... Plus
      Prix Spécial 2 299,- € Prix normal 2 595,- €
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      • Plage de températures (° C): -18°C / -20°C
    • Tecnodom
      Tecnodom
      Etabli congélateur - 4 portes - Tecnodom - TF04MIDBT-000
      Le comptoir congélateur 4 portes professionnel Tecnodom TF04MIDBT a une large plage de température allant jusqu'à -18 / -20 degrés Celsius. Le compartiment congélateur est très bien isolé, ce qui le rend économique à utiliser. Le moteur monté sur le côté fait peu de bruit. Le plan de travail plat en acier inoxydable facile à nettoyer... Plus
      Prix Spécial 2 999,- € Prix normal 3 695,- €
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    • Tecnodom
      Tecnodom
      Etabli réfrigéré - 3 Portes - Granit - Tecnodom - SL03AI
      Établi réfrigéré Tecnodom 3 portesDessus en granitInsert adapté pour 6x 1/6GNTempérature : +4°C +10°CCapacité 350 litres
      Prix Spécial 1 799,- € Prix normal 2 295,- €
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      • Plage de températures (° C): +4°C / +10°C
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      Diamond
      Etabli congélateur - 3 portes - 60 x 40 CM - Diamant - TP3B/H-R2
      Table de congélation, ventilée-statique, 3 portes EN 600x400 Haut avec lunette 50mm (15/10ème) Inclus : 4 paires de guides pour plaques 600x400 mm, par porte. 4 pieds réglables en acier inoxydable. Peut être installé sur une base. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304 (qualité alimentaire), cadre monocoque Partie supérieure... Plus
      Prix Spécial 4 311,- € Prix normal 5 625,- €
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    • Diamond
      Diamond
      Etabli congélateur - 2 Portes - GN 1/1 - Diamant - TG2B/H-R2
      Congélateur table, ventilé, 2 portes GN 1/1 Inclus : 1 grille GN1/1 (530x325mm), par porte 4 pieds réglables en acier inoxydable. Peut être installé sur une base. Remarque : Nous vous déconseillons d'installer un bloc-tiroirs. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304 (qualité alimentaire), cadre monocoque Partie supérieure... Plus
      Prix Spécial 3 134,- € Prix normal 4 125,- €
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      • Type de refroidissement: Ventilé
    • Diamond
      Diamond
      Etabli congélateur - 4 Portes - 60 x 40 CM - Diamant - TP4B/H-R2
      Table congélateur, ventilée,4 portes EN 600x400 Haut avec lunette 50mm (15/10ème) Inclus : 4 paires de guides pour plaques 600x400 mm, par porte. 6 pieds réglables en acier inoxydable. Peut être installé sur une base. Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304 (qualité alimentaire), cadre monocoque Partie supérieure... Plus
      Prix Spécial 5 067,- € Prix normal 6 750,- €
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      • Type de refroidissement: Ventilé
    • Diamond
      Diamond
      Etabli congélateur - 3 portes - 405 Litre - 1/1 GN - H 90 x 180,5 x 70 CM - Moteur droit - Diamant - TG3B/HA-R2
      Table de congélation murale, ventilée, 3 portes GN 1/1, 405 litres Version murale avec bord arrière surélevé. Inclus : 1 grille GN1/1 (530x325mm), par porte 4 pieds réglables en acier inoxydable. Peut être installé sur une base. Remarque : Nous vous déconseillons d'installer un bloc-tiroirs. Intérieur et extérieur en acier inoxydable... Plus
      Prix Spécial 3 792,- € Prix normal 5 250,- €
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      • Plage de températures (° C): -10°C / -20°C
      • Type de refroidissement: Ventilé
    • Liebherr
      Liebherr
      Etabli congélateur - 182 Litre - 2 portes - Sans plan de travail - Liebherr - FFTSvg 7521-40
      Recommandé pour les professionnels. Par des professionnelsCe comptoir congélateur GN 1/1 avec intérieur et extérieur en inox offre un refroidissement optimal et garde les aliments frais jusqu'à 25% plus longtemps. Avec une large plage de température, un climat parfait peut être créé pour de nombreux produits frais. Grâce au chauffage... Plus
      Prix Spécial 4 175,- € Prix normal 4 835,- €
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      • Plage de températures (° C): -10°C / -20°C
    • Liebherr
      Liebherr
      Etabli congélateur - 182 litres - 2 portes - Plan de travail en acier inoxydable - Liebherr - FFTSvg 7521-40/T01
      Recommandé pour les professionnels. Par des professionnelsCe comptoir congélateur GN 1/1 avec intérieur et extérieur en inox offre un refroidissement optimal et garde les aliments frais jusqu'à 25% plus longtemps. Avec une large plage de température, un climat parfait peut être créé pour de nombreux produits frais. Grâce au chauffage... Plus
      Prix Spécial 3 897,- € Prix normal 5 165,- €
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    • Liebherr
      Liebherr
      Etabli pour congélateur - 273 litres - 3 portes - Plan de travail en acier inoxydable - Liebherr - FFTSvg 7531-40/T01
      Recommandé pour les professionnels. Par des professionnelsCe comptoir congélateur GN 1/1 avec intérieur et extérieur en inox offre un refroidissement optimal et garde les aliments frais jusqu'à 25% plus longtemps. Avec une large plage de température, un climat parfait peut être créé pour de nombreux produits frais. Grâce au chauffage... Plus
      Prix Spécial 4 500,75 € Prix normal 5 825,- €
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    • Hendi
      Hendi
      Etabli congélateur 2 portes Profi Line 280L - Inox - H 85 X 70 X 136 CM - Arktic - 232064
      Dimensions du compartiment congélateur : 822x570x (H) 580 mm. Y compris 2 étagères (330x545mm). Capacité maximale de 40 kg chacun (avec répartition uniforme du poids). Réfrigérant : R290. Poids : 95 kg.
      Prix Spécial 1 610,75 € Prix normal 2 095,- €
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    • Hendi
      Hendi
      Etabli congélateur 3 portes Profi Line 420L - Inox - H 85 X 70 X 179.5 CM - Arktic - 232699
      Dimensions du compartiment congélateur : 1257x570x (H) 580 mm. Y compris 3 étagères (330x545mm). Capacité maximale de 40 kg chacun (avec répartition uniforme du poids). Réfrigérant : R290. Poids : 120 kg.
      Prix Spécial 1 827,50 € Prix normal 2 099,- €
      Délai de livraison: 1 - 3 jours ouvrables

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    • Hendi
      Hendi
      Etabli congélateur 2 portes Kitchen Line 220L - Inox - H 85 X 60 X 120 CM - Arktic - 233351
      Dimensions du compartiment congélateur : 800x480x (H) 580 mm. Y compris 2 étagères (390x428mm). Capacité maximale de 15 kg chacun (avec répartition uniforme du poids). Poids : 71 kg.
      Prix Spécial 1 270,75 € Prix normal 1 795,- €
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    • Hendi
      Hendi
      Etabli congélateur 3 portes Kitchen Line 390L - Inox - H 85 X 60 X 180 CM - Arktic - 233399
      Dimensions du compartiment congélateur : 1400x480x (H) 580 mm. Y compris 3 étagères (2x 430x428 mm et 1x 490x428mm). Capacité maximale de 15 kg chacun (avec répartition uniforme du poids). Poids : 81 kg.
      Prix Spécial 1 572,50 € Prix normal 1 799,- €
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    • Combisteel
      Combisteel
      Koel- / Vrieswerkbank - 2 Laden - 4x 1/1 GN - 179 Liter - 230V - H 86.5 x B 90.5 x D 70 CM - Combisteel
      De Combisteel koel- / vrieswerkbank is een robuuste en betrouwbare oplossing voor horecagelegenheden en keukens. Met twee laden, elk geschikt voor vier 1/1 GN-containers, biedt deze werkbank een capaciteit van 179 liter. De afmetingen zijn perfect voor kleinere keukens: H 86.5 x B 90.5 x D 70 cm. De werkbank werkt op 230V en is eenvoudig te... Plus
      Prix Spécial 1 980,- € Prix normal 2 375,95 €
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      • Type de refroidissement: Forcé
    • Saro
      Saro
      Etabli congélateur - Contrôle Digital de la Température - Inox - 201 Litres - 230V - H 85,5 x L 94,3 x P 70 CM - Saro - 323-10065
      Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable, (plan de travail) acier inoxydable2 portes à fermeture automatique2 grilles réglables en hauteur et 2 jeux de rails de support Contrôle numérique de la température (DIXELL)Évaporateur moussé sur 3 côtésRefroidissement statique avec ventilateur de circulationDégivrage manuel... Plus
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    • Diamond
      Diamond
      Etabli congélateur - 3 Portes - Ventilé - Moteur droit - Diamant - TG3B/L
      - Accessoires standard : 1 grille GN 1/1 (530x325 mm), par porte.- 4 grilles inox réglables en hauteur. pieds. - Intérieur et extérieur en acier inoxydable. AISI 304 (pour l'alimentation), châssis monocoque.- Plateau indépendant (amovible), en acier inoxydable. (pour alimentation) 304.- Lattes murales et guides en acier inoxydable.... Plus
      2 919,- €
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      • Polar
        Polar
        Etabli congélateur - 282 Litres - 2 portes - H 96 x 136 x 70 CM - 230 V - Polar - DL916
        Comptoir de congélateur 2 portes Polar U-series et bordure arrière 282LAcier inoxydable. 2 portes. Convient pour GN.Modèles professionnels en acier inoxydable pour un espace de travail pratique. Dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps et affichage numérique. Complet avec roues freinées pour un déplacement facile.Acier... Plus
        Prix Spécial 1 499,- € Prix normal 1 799,95 €
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        Polar
        Etabli congélateur - 417 Litre - 3 portes - H 96 x 179,5 x 70 CM - 230 V - Polar - DL917
        Comptoir de congélateur 3 portes Polar U-series et bordure arrière 417LAcier inoxydable. 3 portes. Convient pour GN.Modèles professionnels en acier inoxydable pour un espace de travail pratique. Dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps et affichage numérique. Complet avec roues freinées pour un déplacement facile.Acier... Plus
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        Etabli congélateur - 282 Litres - 2 portes - H 86 x 136 x 70 CM - 230 V - Inox - Polar - G599
        Comptoir congélateur Polar série U 282LAcier inoxydable. Convient pour GN. 2 portes.Idéal pour plus d'espace dans la cuisine. Les établis sont équipés d'une glacière ou d'un congélateur. Dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps. Avec un élément chauffant et un affichage numérique. Sans CFC. Équipé de roulettes freinées... Plus
        Prix Spécial 1 649,- € Prix normal 1 979,95 €
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      • Polar
        Polar
        Etabli congélateur - 417 Litre - 3 portes - H 86 x 179,5 x 70 CM - 230 V - Polar - G600
        Établi de congélation Polar série U 417LAcier inoxydable. Convient pour GN. 3 portes.Idéal pour plus d'espace dans la cuisine. Les établis sont équipés d'une glacière ou d'un congélateur. Dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps. Avec un affichage numérique. Sans CFC. Équipé de roulettes freinées pour un déplacement... Plus
        Prix Spécial 1 899,- € Prix normal 2 279,95 €
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        Saro
        Etabli congélateur - 2 portes - H 86 x L 136 cm - 205 Litres - Acier inoxydable - Saro - 323-1077
        Matériel : intérieur et extérieur des VR2 portesPortes à fermeture automatique4 hauteurs- pieds réglables 1 grille par porteCommande numérique (DIXELL)Refroidissement forcéDégivrage automatique Isolation : 60 mmRéfrigérant : R290Étiquette énergétique : DPoids brut : 118 kgDimensions : L 1360 x P 700 x H 860Contenu : 205... Plus
        Prix Spécial 1 193,95 € Prix normal 2 499,- €
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      • Saro
        Saro
        Etabli congélateur - 3 portes - H 86 x L 179,5 cm - 358 Litres - Acier inoxydable - Saro - 323-1078
        Matériel : acier inoxydable à l'intérieur et à l'extérieur3 portesPortes à fermeture automatique6 hauteurs -pieds réglables 1 grille par porteCommande numérique (DIXELL)Refroidissement forcéDégivrage automatiqueIsolation : 60 mmFrigorigène : R290Étiquette énergie : DPoids brut : 154 kgDimensions : L 1795 x P 700 x H 860Contenu : 358... Plus
        Prix Spécial 1 419,84 € Prix normal 2 899,- €
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      • Saro
        Saro
        Établi congélateur - 4 portes - H 86 x L 223 cm - 476 Litres - Acier inoxydable - Saro - 323-1079
        Matériel : acier inoxydable à l'intérieur et à l'extérieur4 portesPortes à fermeture automatique6 hauteurs -pieds réglables 1 grille par porteCommande numérique (DIXELL)Refroidissement forcéDégivrage automatiqueIsolation : 60 mmFrigorigène : R290Étiquette énergie : DPoids brut : 173 kgDimensions : L 2230 x P 700 x H 860Contenu : 476... Plus
        Prix Spécial 1 613,46 € Prix normal 3 399,- €
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      • Diamond
        Diamond
        Etabli congélateur - 2 portes - 240 Litres - H87 x 94,3 x 70 CM - Moteur dessous - Diamant - SB2/R2
        Table de congélation compacte 2 portes GN 1/1, 240 Lit Plateau en acier inoxydable. démontable. Résistance électrique par porte. Remarque : Nous vous déconseillons d'installer un bloc de tiroirs. Fabriqué en acier inoxydable. austénitique 4 intérieur et extérieur. Bas pressé, tous les coins et plis sont arrondis. Fourni avec 1x grille... Plus
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      • Polar
        Polar
        Etabli congélateur - 4 x GN 1/1 - 179 Litre - 2 tiroirs - H 87 x 90,5 x 70 CM - 230 V - Polar - DA996
        Établi compact réfrigérateur-congélateur série U Polar 2 tiroirs 4x GN 1/1460W | Capacité : 4x GN 1/1 150mm | Réfrigérant : R290Compteur 2 en 1 qui peut passer de la réfrigération au congélateur en appuyant simplement sur un bouton. Idéal pour les cuisines avec un espace limité. Équipé de tiroirs robustes en acier inoxydable.2 x GN... Plus
        Prix Spécial 1 899,- € Prix normal 2 279,95 €
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      • Polar
        Polar
        Etabli congélateur - 6 x 1/1 GN - 265 Litre - 2 tiroirs - H 87 x 123 x 70 CM - 230 V - Polar - DA997
        Établi compact réfrigérateur-congélateur série U Polar 2 tiroirs 6x GN 1/1500W | Capacité : 6x GN 1/1 150mm | R290Compteur 2 en 1 qui peut passer de la réfrigération au congélateur en appuyant simplement sur un bouton. Idéal pour les cuisines avec un espace limité. Équipé de tiroirs robustes en acier inoxydable.3 x GN 1/1 par... Plus
        Prix Spécial 2 399,- € Prix normal 2 879,95 €
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      • Combisteel
        Combisteel
        Etabli congélateur - 2 portes - H 85 x 136 x 70 CM - 230V - Combisteel - 7450.0081
        Cet établi de congélateur gèle à -10/-20 degrés. 
        Prix Spécial 1 332,- € Prix normal 1 597,95 €
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      • Combisteel
        Combisteel
        Etabli congélateur - 3 portes - H 85 x 179,5 x 70 CM - 230V - GN 1/1 - Combisteel - 7450.0083
        Cet établi de congélateur gèle à -10/-20 degrés. 
        Prix Spécial 1 533,60 € Prix normal 1 839,95 €
        Délai de livraison: 2 - 4 jours ouvrables

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        • Plage de températures (° C): -10°C / -20°C
        • Type de refroidissement: Forcé
      • Prix Spécial 2 512,80 € Prix normal 3 014,95 €
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        • Plage de températures (° C): -10°C / -22°C
        • Type de refroidissement: Forcé
      • Prix Spécial 2 844,- € Prix normal 3 412,95 €
        État des stock: Temporairement épuisé
          • Plage de températures (° C): -10°C / -22°C
          • Type de refroidissement: Forcé
        • Combisteel
          Combisteel
          Etabli congélateur - 2 portes - H 85,5 x 94,3 x 70 CM - 230V - Combisteel - 7450.0079
          Vous recherchez un établi de congélation aussi pratique et un congélateur d'une capacité d'environ 200 litres est la taille que vous recherchez, alors cet établi de congélation Combisteel pourrait être l'appareil qu'il vous faut. La glacière est placée en bas afin que la largeur soit entièrement utilisée pour la surface de travail et le... Plus
          Prix Spécial 1 414,80 € Prix normal 1 697,95 €
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          • Plage de températures (° C): -10°C / -20°C
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        Les établis congélateurs du monde Horeca


        Dans le secteur de la restauration, il est essentiel que tout soit à portée de main pendant le travail. Nettoyez-vous des fruits pour desserts qui doivent être conservés en dessous de 0 ⁰C ? Il est alors extrêmement utile que le comptoir congélateur de restauration se trouve à proximité. Ce principe s’applique à de nombreuses activités préparatoires en cuisine traiteur. Une solution optimale pour cela consiste à acheter un établi de congélation. Chez Horeca World, vous pouvez choisir parmi différents établis de congélation professionnels, y compris un établi de congélation avec tiroirs.

         

        Un établi de congélation pour la restauration est indispensable pour toute entreprise de restauration professionnelle. Ils offrent un moyen fiable, efficace et hygiénique de stocker les produits. Cela garantit que votre entreprise dispose toujours des bons produits. Mais qu’est-ce qu’un établi de congélation ? Et quels modèles sont disponibles, y compris le populaire établi de congélation à 2 portes ?

         

        Qu'est-ce qu'un comptoir congélateur traiteur ?


        Un comptoir congélateur pour restauration est un type avancé de réfrigérateur spécialement conçu pour conserver les aliments à basse température. Ils sont couramment utilisés dans les restaurants, les cafés et les hôtels en raison de leur faible consommation d’énergie, ce qui en fait une option de stockage respectueuse de l’environnement. Généralement, les comptoirs de congélation comportent deux compartiments : la partie supérieure pour les basses températures et la partie inférieure pour les températures légèrement plus élevées, permettant de conserver les produits à différentes températures.

         

        Comment fonctionnent les comptoirs congélateurs de restauration ?


        Les compteurs de congélateur fonctionnent grâce à un compresseur qui contrôle la température. Ce compresseur dirige l'air froid vers le compartiment souhaité pour maintenir la bonne température. La plupart sont également équipés d'un système de dégivrage automatique, qui évite la formation de glace.

         

        Congelez facilement les plats avec les comptoirs de congélation

        L'établi congélateur est en principe le même qu'un établi réfrigéré. La seule différence est qu’au lieu d’une chambre froide, vous disposez d’une salle de congélation. Cet espace congélateur spacieux est situé sous le plan de travail derrière les portes. Si vous préférez le chargement, c'est certainement possible. Nous disposons d'établis congélateurs avec portes ou tiroirs. De plus, les appareils sont généralement entièrement en acier inoxydable. Cela rend les comptoirs congélateurs de restauration extrêmement robustes et durables. Certains modèles conviennent également aux récipients et plats de dimensions GN. Enfin, vous pouvez choisir parmi des établis à deux, trois ou quatre portes.


        Achats en ligne faciles dans le monde Horeca

        Horeca World a constitué une gamme variée de comptoirs congélateurs pour la restauration. Nous avons prêté attention au fonctionnement du refroidissement et à la fiabilité de l'appareil. Nous avons également fourni des établis de congélation de différentes tailles. Si vous recherchez un comptoir congélateur ou si vous souhaitez en savoir plus sur ces appareils polyvalents, jetez un œil à cette page. Vous trouverez une description et des spécifications pour chaque appareil.

         

         

        À quoi faut-il faire attention lors de l’achat d’un comptoir congélateur pour restauration ?

        Choisissez un comptoir congélateur au design économe en énergie. Consultez l’étiquette énergétique et choisissez un modèle économe en énergie. Choisissez un comptoir congélateur avec une bonne capacité de refroidissement. Plus il y a de contenu, mieux c'est. Choisissez un établi de congélation de bonne construction. Choisissez un modèle avec une construction robuste pouvant résister à une utilisation fréquente. Choisissez un comptoir congélateur avec un bon contrôle de la température. Choisissez un modèle avec un contrôle de température qui vous permet de régler la température avec précision. Choisissez un établi de congélation à haute efficacité. Choisissez un modèle à haut rendement pour consommer moins d’énergie.

        Quels sont les différents types de comptoirs congélateurs restauration ?

        Établis de congélation amovibles : ces établis de congélation ont généralement une grande surface de refroidissement et peuvent être retirés pour gagner de la place. Etablis congélateurs combinés : ces établis congélateurs disposent à la fois d'une partie congélateur et d'une partie refroidissement et sont idéaux pour les cuisines professionnelles. Combinaisons réfrigérateur/congélateur : cette combinaison d'un réfrigérateur et d'un congélateur est idéale pour les restaurants ou les hôtels qui ont besoin de stocker de grandes quantités de nourriture. Tables de congélation : ces tables de congélation sont comparables à un établi de congélation, mais ne disposent pas de section de refroidissement. Ils sont idéaux pour conserver la viande, le poisson et d’autres produits nécessitant une congélation rapide. Vitrines de congélation : ces vitrines de congélation sont une combinaison d'un établi de congélation et d'une vitrine. Ils sont idéaux pour présenter des produits surgelés, comme de la glace ou de la soupe.

        Pourquoi la plage de température en °C est-elle importante pour un comptoir congélateur de restauration ?

        La plage de température en °C est importante pour un comptoir congélateur de restauration car elle détermine la température optimale à laquelle les aliments et les boissons peuvent être conservés. Si la température est trop élevée ou trop basse, cela peut entraîner une détérioration du produit. De plus, une température trop élevée peut également conduire à une situation dangereuse, dans laquelle des bactéries peuvent se développer et propager des agents pathogènes.

        Quelle est la différence entre un établi congélateur traiteur 1, 2, 3 ou 4 portes ?

        Un établi de congélation de restauration à 1 porte a une porte et est généralement plus petit que les autres modèles. C'est une bonne option pour les petits espaces ou si vous souhaitez uniquement stocker un nombre limité de produits. Un comptoir congélateur traiteur 2 portes possède deux portes, vous permettant de stocker plus de produits. Il offre également plus de flexibilité dans l’organisation de vos produits. Un établi congélateur traiteur 3 portes est doté de trois portes, vous permettant de stocker encore plus de produits. Il offre également plus de flexibilité dans l’organisation de vos produits. Un comptoir congélateur traiteur 4 portes est doté de quatre portes, permettant de stocker le maximum de produits. Il offre également la plus grande flexibilité lorsqu’il s’agit d’organiser vos produits.

        Quelle est la différence entre un établi de congélation restauration avec ou sans dégivrage automatique

        Un comptoir congélateur pour restauration avec dégivrage automatique est doté d'une fonction intégrée qui dégivre automatiquement l'intérieur du comptoir congélateur, simplifiant ainsi l'entretien du congélateur. Un comptoir congélateur de restauration sans dégivrage automatique n'a pas une telle fonction et doit être dégivré manuellement à l'aide d'une méthode de nettoyage à l'eau chaude ou à la vapeur.