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Plaque chauffante

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  2. Hendi
    Hendi
    Plaque chauffante - Aluminium - H 3 X 32,5 X 53 CM - Hendi - H209509
    GN 1/1 - aluminiumSur fond isothermeSe chauffe à 95°C
    Prix Spécial 158,53 € Prix normal 210,- €
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  3. Hendi
    Hendi
    Plaque de cuisson à induction - 1000 W - Black Line - 239384
    Plaque chauffante à induction unique qui fonctionne au moyen d'une bobine d'induction rectangulaire, de sorte que plusieurs casseroles peuvent également être placées dessus. Puissance réglable en 11 étapes au moyen de bouton rotatif. Plage de température : 40-100°C. Équipé d'une protection électronique contre la... Plus
    Prix Spécial 125,38 € Prix normal 210,- €
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  4. Bartscher
    Bartscher
    Plaque chauffante - 2/1 GN - Bartscher - 114357
    Voyant de contrôle : ChauffageFréquence : 50/60 HzInterrupteur Marche/Arrêt : OuiProtection contre la surchauffe : Oui< /li>Contrôle de température : En continuConvient pour GN : OuiThermostat : OuiLargeur de la surface d'installation : 600 mmProfondeur de la surface d'installation : 500 mmMatériau de la plaque chauffante :... Plus
    Prix Spécial 164,56 € Prix normal 275,- €
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  5. Bartscher
    Bartscher
    Plaque chauffante - 50 x 37,5 CM - Bartscher - 114360
    Voyant lumineux : Marche/ArrêtFréquence : 50/60 HzInterrupteur Marche/Arrêt : OuiProtection contre la surchauffe : OuiContrôle de température : ThermostatiqueConvient pour GN : NonThermostat : OuiLargeur de la surface d'installation : 500 mm< /li>< li>Profondeur de la surface d'installation : 377 mmMatériau de la plaque... Plus
    Prix Spécial 119,47 € Prix normal 200,- €
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  6. Diamond
    Diamond
    Bloc trancheuse - 66 x 71,1 x 57,2 CM - Pour viande - Base chauffante - Diamant - DRCS-24
    Cette unité de réchauffage professionnelle est entièrement conçue pour couper de plus gros morceaux de viande chaude en plus petites portions. Une roulade fraîchement cuite est un bon exemple de produit pour lequel ce support chauffant/planche à découper est conçu. L'appareil se compose d'une base et d'un capot sur un trépied. Le capot,... Plus
    Prix Spécial 4 232,- € Prix normal 5 080,- €
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    • Diamond
      Diamond
      Chauffage infrarouge - 1/1 GN - 1 lampe - Diamant - DRF-BL
      Modèle de table chauffe-plats, infrarouge, tablette GN 1/1 Version de table. Interrupteur "basculer". Espace libre sous le pont thermique : 356 mm. Base pour GN 1/1. Élément chauffant infrarouge au-dessus de la tablette, interrupteur ON/OFF. Cordon de raccordement électrique de 1 829 mm avec... Plus
      Prix Spécial 1 140,- € Prix normal 1 755,- €
      Délai de livraison: 3 - 4 semaines

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        Diamond
        Chauffage infrarouge - 1/1 GN - 1 lampe - Diamant - DRF-FL
        Modèle supérieur chauffe-plats, infrarouge, cuve GN 1/1 Modèle de table. Interrupteur "basculer". Espace libre sous le pont thermique : 356 mm. Base avec bac pour GN 1/1. Élément chauffant infrarouge au-dessus du cockpit, interrupteur ON/OFF. Cordon de raccordement électrique de 1 829 mm avec... Plus
        Prix Spécial 783,- € Prix normal 940,- €
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          Diamond
          Planche à découper la viande - Chauffage céramique - Diamant - DRSN-24
          Unité de tranchage de viande, plaque de base non chauffée, 660 mm Équipé d'éléments chauffants en céramique, interrupteur ON/OFF. Ampoules. Écran contre la toux très solide (droit). Plaque de base neutre.
          Prix Spécial 3 753,- € Prix normal 4 895,- €
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          • Saro
            Saro
            Plaque chauffante - 50 x 50 CM - Saro - 172-3072
            Matière : (boîtier) acier inoxydable, (zone de chauffe) verre trempéSortie de câble en bas, de sorte que plusieurs unités peuvent être placées les unes à côté des autres pour créer une grande surface de chauffe créerPoids brut : 7 kgDimensions : L 500 x P 500 x H 70 mmTempérature : 0/+110 °C Connexion : 230 V - 50 Hz - 0,6... Plus
            Prix Spécial 207,- € Prix normal 247,95 €
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          • Bartscher
            Bartscher
            Plaque chauffante - 60 x 20 CM - Bartscher - A114365
            Plaque chauffante compacte à double fonction - grâce au jeu de câbles détachable et au stockage de chaleur, la plaque chauffante peut également être utilisée de manière flexible comme plaque chauffante de table. Voyant de contrôle : Chauffe, Prêt à l'emploiFréquence : 50/60 HzTemps de chauffe : 7 minutes (100 ° C)Interrupteur... Plus
            Prix Spécial 51,94 € Prix normal 85,- €
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          • Bartscher
            Bartscher
            Plaque chauffante - 90 x 45 CM - Bartscher - 114361
            Voyant lumineux : Marche/ArrêtFréquence : 50/60 HzInterrupteur Marche/Arrêt : OuiProtection contre la surchauffe : OuiContrôle de température : ThermostatiqueConvient pour GN : NonThermostat : OuiLargeur de la surface d'installation : 909 mm< /li>< li>Profondeur de la surface d'installation : 477 mmMatériau de la plaque... Plus
            Prix Spécial 172,07 € Prix normal 285,- €
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          • Bartscher
            Bartscher
            Plaque chauffante - 100 x 50 CM - Bartscher - 114362
            Voyant lumineux : Marche/ArrêtFréquence : 50/60 HzInterrupteur Marche/Arrêt : OuiProtection contre la surchauffe : OuiContrôle de température : ThermostatiqueConvient pour GN : NonThermostat : OuiLargeur de la surface d'installation : 1000 mm< /li>< li>Profondeur de la surface d'installation : 527 mmMatériau de la plaque... Plus
            Prix Spécial 209,63 € Prix normal 350,- €
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          • Caterchef
            Caterchef
            Plaque chauffante - H 7 x 50 x 50 CM - 7,1 KG - 220 - 240 V - 600 W - Inox - Caterchef - 508050
            Boîtier en acier inoxydable et surface en verre trempé, réglable par thermostat jusqu'à 110 °C
            Prix Spécial 199,51 € Prix normal 314,- €
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          • Caterchef
            Caterchef
            Plaque chauffante - H 7 x 100 x 50 CM - 14 KG - 220 - 240 V - 1200 W - Inox - Caterchef - 508100
            Rboîtier en acier inoxydable et surface en verre trempé, thermostatique réglable jusqu'à 110°C
            Prix Spécial 374,60 € Prix normal 589,- €
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          • Caterchef
            Évaluation:
            100%
            Caterchef
            Plaque chauffante - H 7 x 59,4 x 40 CM - 8 KG - 220 - 240 V - 600 W - Inox - +30°C / +85°C - Caterchef - 688075
            Acier inoxydable 18/10, réglable par thermostat jusqu'à 75°C, avec interrupteur principal et voyant lumineux
            Prix Spécial 147,32 € Prix normal 234,- €
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          • Caterchef
            Caterchef
            Plaque chauffante - H 6 x 32,5 x 55,3 CM - 9 KG - 220 - 240 V - 500 W - Inox - +30°C / +90°C - Caterchef - 710020
            Avez-vous aussi souvent ces moments où vous avez un récipient avec un plat prêt et que le buffet est un peu plus silencieux que prévu ou que le récipient ne peut pas être traité immédiatement pour une raison ou une autre, alors vous devriez bien regarder cette plaque chauffante . C'est une plaque en inox 18/10 exactement de la taille d'un... Plus
            Prix Spécial 244,12 € Prix normal 389,- €
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          • Caterchef
            Caterchef
            Plaque chauffante - H 6 x 65 x 55,3 CM - 11 KG - 220 - 240 V - 750 W - Inox - +30°C / +90°C - Caterchef - 710021
            Travailler dans une cuisine de restauration peut être stressant. C'est une question de timing et parfois ça ne marche pas. Si vous venez de préparer un contenant pour le buffet et qu'il est encore plus qu'à moitié plein au buffet. Pas de problème, car avec cette plaque chauffante pratique, vous pouvez garder les cuissons et les plaques aux... Plus
            Prix Spécial 307,25 € Prix normal 484,- €
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          • Caterchef
            Caterchef
            Plaque chauffante - H 6 x 60 x 40 CM - 9 KG - 220 - 240 V - 750 W - Inox - +30°C / +90°C - Caterchef - 710022
            Garder les aliments au chaud est un point d'attention important partout dans l'industrie hôtelière. Ceci s'applique bien sûr aussi au rayon boulangerie d'une entreprise de restauration et à toute personne qui s'occupe de produits de boulangerie et de pâtisserie. Pour eux, il y a cette plaque chauffante pratique BakerNorm. La plaque en inox... Plus
            Prix Spécial 294,62 € Prix normal 459,- €
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          • Caterchef
            Caterchef
            Plaque chauffante - H 7,5 x 54,6 x 32,4 CM - 5 KG - 220 - 240 V - 260 W - Inox - +30°C / +85°C - Caterchef - 688610
            Boîtier en acier inoxydable et surface en verre trempé, thermostatique réglable jusqu'à 85 °C
            Prix Spécial 113,64 € Prix normal 179,- €
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          • Diamond
            Diamond
            Plaque chauffante - 50 x 35 CM - Inox - Diamant - TH/500
            Acier inoxydable chauffé haut Structure en plaques d'acier inoxydable. Chauffé par des résistances électriques. Thermostat réglable de 30 à 90 °C. Pieds de support en caoutchouc.
            Prix Spécial 229,- € Prix normal 280,- €
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            • Verwacht op voorraad: Entre 13 mai et 19 mai
          • Saro
            Saro
            Plaque chauffante - 50 x 50 CM - Saro - 172-3070
            Matière : (boîtier) acier inoxydable, (zone de chauffe) verre trempéSortie de câble en bas, de sorte que plusieurs unités peuvent être placées les unes à côté des autres pour créer une grande surface de chauffe créerPoids brut : 8 kgDimensions : L 500 x P 500 x H 70 mmTempérature : 0/+110 °C Connexion : 230 V - 50 Hz - 0,6... Plus
            Prix Spécial 236,- € Prix normal 268,95 €
            État des stock: Temporairement épuisé
            • Verwacht op voorraad: Entre 20 mai et 26 mai
          • Bartscher
            Bartscher
            Plaque chauffante - 1/1 GN - Bartscher - 114356
            Voyant de contrôle : ChauffageFréquence : 50/60 HzInterrupteur Marche/Arrêt : OuiProtection contre la surchauffe : Oui< /li>Contrôle de température : En continuConvient pour GN : OuiThermostat : OuiLargeur de la surface d'installation : 500 mmProfondeur de la surface d'installation : 300 mmMatériau de la plaque chauffante :... Plus
            Prix Spécial 119,47 € Prix normal 200,- €
            État des stock: Temporairement épuisé
            • Caterchef
              Caterchef
              Plaque chauffante - H 7 x 52,8 x 32,6 CM - 6,5 KG - 220 - 240 V - 600 W - Inox - +30°C / +85°C - Caterchef - 688070
              Acier inoxydable 18/10, réglable par thermostat jusqu'à 75°C, avec interrupteur principal et voyant lumineux
              Prix Spécial 125,43 € Prix normal 199,- €
              État des stock: Temporairement épuisé
              • Plaque chauffante M/Lampe - H 83,1 x 35,3 x 55,3 CM - 14 KG - 220 - 240 V - 750 W - Inox 18/10 - 710110
                Cet appareil d'apparence simple combine deux façons de garder au chaud. Il est équipé d'une plaque inférieure chauffante et dispose également d'une lampe chauffante. Les plats qui ne sont chauffés que par le bas ont souvent l'inconvénient que le haut refroidit plus rapidement. Si cela est évité en plaçant un couvercle, l'eau condensée... Plus
                Prix Spécial 349,35 € Prix normal 549,- €
                État des stock: Temporairement épuisé
                • Plaque chauffante M/Brug - H 83.1 x 135.6 x 55.3 CM - 35 KG - 220 - 240 V - 2500 W - Inox - +30°C / +90°C - 710400
                  Montants en acier inoxydable 18/10 et chromés, avec plaque chauffante en acier inoxydable chauffante commutable séparément, thermostatique jusqu'à 90 °C, avec couvercle de protection en verre acrylique hygiénique et lampes infrarouges.
                  Prix Spécial 989,09 € Prix normal 1 534,- €
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                Les plaques chauffantes du monde Horeca


                Chaque chef a des méthodes différentes pour garder les plats au chaud. Différents fabricants ont trouvé différentes solutions pour garder les aliments au chaud et une méthode peut être meilleure pour le plat A et l'autre pour le plat B. Le plus important est que les plats sur lesquels nous travaillons restent longtemps à la bonne température afin que le convive peut profiter d'un repas chaud. Certains chefs ne jurent donc que par les plaques électriques. Le fait qu’il en existe tant de formes différentes prouve qu’il s’agit d’une méthode sérieuse pour garder les plats au chaud.

                Si vous avez une entreprise professionnelle qui s'occupe de la vente et de la préparation de plats, il ne fait aucun doute qu'il est important de disposer du bon équipement pour satisfaire vos clients. L’un des éléments les plus importants dont vous avez besoin dans votre cuisine est une plaque chauffante pour restauration. Ces assiettes sont conçues pour garder les aliments au chaud de manière sûre et hygiénique. Ils sont idéaux pour les restaurants, les cafés, les traiteurs et autres entreprises vendant de la nourriture.

                Les plaques chauffantes pour la restauration sont un produit polyvalent et flexible. Ils sont disponibles en différentes tailles et modèles. Il existe des assiettes qui conviennent aussi bien aux petites qu'aux grandes entreprises. Ils sont également disponibles dans une variété de matériaux, notamment l'acier inoxydable, l'aluminium, le verre et la céramique. En fonction de l'environnement de votre cuisine, vous pouvez choisir une plaque de cuisson qui correspond le mieux à vos besoins.

                Les avantages des plaques chauffantes restauration sont nombreux. Premièrement, ils veillent à ce que les aliments soient maintenus au chaud de manière sûre et hygiénique. Ils empêchent les aliments de refroidir ou le transfert de bactéries. De plus, les plaques chauffantes sont économes en énergie, ce qui permet à votre entreprise de réaliser des économies sur ses factures d'énergie.

                Un autre avantage des plaques chauffantes pour restauration est qu’elles sont faciles à nettoyer. Ils sont conçus pour être faciles à nettoyer, ce qui signifie que votre personnel de cuisine passera moins de temps à nettoyer l'assiette. De plus, la plupart des plaques chauffantes sont dotées d'un revêtement antiadhésif, qui empêche les aliments de coller à la plaque.

                Dans notre entreprise, nous disposons d’une vaste sélection de plaques chauffantes pour la restauration. Nos assiettes sont disponibles dans différents styles et tailles, afin que vous puissiez toujours trouver une assiette adaptée à votre environnement de cuisine. Nous proposons également des plaques disponibles dans une variété de matériaux, notamment l'acier inoxydable, l'aluminium, le verre et la céramique.

                Nos plaques chauffantes pour restauration sont fabriquées avec des matériaux de haute qualité et sont conçues pour durer longtemps. Ils sont conçus pour résister à des températures élevées, vous pouvez donc être sûr que vos aliments restent au chaud en toute sécurité. De plus, nos panneaux sont économes en énergie, vous permettant ainsi d'économiser de l'argent sur votre facture d'énergie.


                Plaques chauffantes électriques

                Ce type de plaque chauffante peut devenir assez chaud. Habituellement, la température maximale se situe entre 70 et 100 ⁰C et la température peut être ajustée entre environ 30 ⁰C et la température maximale. Les plaques électriques ont parfois une surface en acier inoxydable et parfois en verre trempé. Les formats correspondent souvent aux formats GN et sont donc réellement destinés aux cuisines professionnelles. Certains modèles sont également équipés d'une lampe chauffante, afin que la vaisselle soit chauffée aussi bien par le haut que par le bas.

                 

                 

                Les propriétés de nos équipements de chauffage

                Vous trouverez chez nous une belle gamme de plaques électriques professionnelles. Ce sont des assiettes spacieuses qui permettent de conserver les plats à la bonne température. De cette façon, vous pourrez mieux préserver la couleur et le goût. Le monde Horeca propose différents modèles dans toutes les tailles. A vous de choisir avec quelle plaque chauffante électrique vous préférez travailler. Vous pouvez tous les consulter et les comparer dans notre boutique en ligne. Nous sommes toujours ouverts afin que vous puissiez nous rendre visite quand vous le souhaitez.

                 

                Plaques de cuisson électriques pour cuisines professionnelles

                Vous trouverez chez nous une belle gamme de plaques électriques professionnelles. Ce sont des assiettes spacieuses qui permettent de conserver les plats à la bonne température. De cette façon, vous pourrez mieux préserver la couleur et le goût. Le monde Horeca propose différents modèles dans toutes les tailles. A vous de choisir avec quelle plaque chauffante électrique vous préférez travailler. Vous pouvez tous les consulter et les comparer dans notre boutique en ligne. Nous sommes toujours ouverts afin que vous puissiez nous rendre visite quand vous le souhaitez.

                 

                 

                 

                À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'une plaque chauffante pour la restauration ?

                Choisissez une plaque chauffante qui répond aux règles de sécurité et d'hygiène. Vérifiez si l'appareil est équipé d'un régulateur de température et d'un thermomètre. Regardez les dimensions de la plaque chauffante. Plus la surface est grande, plus vous pouvez y ranger de vaisselle. Vérifiez si la plaque chauffante est facile à nettoyer. Choisissez un modèle facile à démonter pour un nettoyage en profondeur. Faites attention à la consommation d'énergie. Choisissez un modèle au design économe en énergie. Choisissez une plaque chauffante avec une bonne isolation. Une plaque chauffante bien isolée garantit que la chaleur reste plus longtemps.

                Quels sont les différents types de plaques chauffantes restauration ?

                Il existe différents types de plaques chauffantes restauration, selon vos besoins. Les plus courantes sont les plaques électriques, les plaques à gaz et les plaques à induction. Les plaques chauffantes électriques fonctionnent grâce à des éléments chauffants qui régulent la température des aliments. Les plaques de cuisson à gaz utilisent une source de combustible pour réguler la température. Les plaques chauffantes à induction utilisent des champs électromagnétiques pour réguler la température.

                Quels sont les principaux avantages de l’utilisation de plaques chauffantes dans le secteur de la restauration ?

                Améliorer la qualité des plats : Les plaques chauffantes contribuent à maintenir la qualité des plats, afin qu'ils restent chauds et savoureux. Réduction du gaspillage alimentaire : L'utilisation de plaques chauffantes permet de conserver les restes de nourriture jusqu'à ce qu'ils soient servis plus tard, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire. Productivité accrue : les plaques chauffantes augmentent la productivité en gardant les plats au chaud plus longtemps, libérant ainsi les employés pour qu'ils puissent effectuer d'autres tâches. Améliorer l'hygiène : l'utilisation de plaques chauffantes empêche les aliments d'entrer en contact avec d'autres sources alimentaires, ce qui aide à prévenir la contamination des aliments.

                Quelles sont les alternatives à l’utilisation des plaques chauffantes dans le secteur de la restauration et quand dois-je les envisager ?

                Il existe différentes alternatives à l’utilisation de plaques chauffantes dans le secteur de la restauration. La meilleure option pour votre entreprise dépend de vos besoins spécifiques. Une option courante consiste à utiliser un tiroir chaud. Les tiroirs chauds peuvent être utilisés pour stocker et garder les aliments au chaud, les gardant au chaud pendant une période plus longue. C’est une bonne option pour les restaurants qui doivent servir une grande quantité de nourriture au même endroit. Une autre option consiste à utiliser une armoire chauffante. Ces armoires sont conçues pour conserver les aliments à basse température, les gardant ainsi frais plus longtemps. C'est une bonne option pour les restaurants qui servent beaucoup de produits frais. Une autre alternative consiste à utiliser un four à vapeur. Un four à vapeur peut être utilisé pour maintenir les aliments au chaud tout en préservant leur saveur. Cette option est idéale pour les restaurants qui souhaitent servir des aliments frais avec une durée de conservation plus longue. Vous devriez envisager ces alternatives si vous cherchez un moyen de garder les aliments au chaud plus longtemps tout en préservant leur saveur.

                Puis-je utiliser des plaques chauffantes pour réchauffer des plats au lieu de simplement les garder au chaud ? Si oui, comment puis-je procéder au mieux ?

                Oui, vous pouvez utiliser des plaques chauffantes pour réchauffer les plats. Pour ce faire, vous devez régler l'assiette au maximum et laisser les plats quelques minutes pour les réchauffer. Attention à ne pas surchauffer l'assiette car cela pourrait affecter la qualité des aliments.