À quoi faut-il faire attention lors de l’achat d’équipement sandwich ?

Choisissez une machine à sandwich avec une puissance qui répond à vos besoins. Vérifiez si l'appareil est équipé d'un contrôle automatique de la température. Vérifiez si l'appareil dispose d'une minuterie afin de pouvoir régler exactement la durée pendant laquelle vous souhaitez cuire le sandwich. Choisissez une machine à sandwich dotée d'un revêtement antiadhésif pour éviter que vos sandwichs ne brûlent. Choisissez une machine à sandwich dotée d'une surface de cuisson spacieuse, afin de pouvoir cuire plusieurs sandwichs en même temps. Choisissez une machine à sandwich dotée d'un cadre robuste et durable qui peut résister à une utilisation fréquente.

Quels sont les différents types de machines à sandwich ?

Machines à sandwich électriques : cet équipement est idéal pour préparer des sandwichs classiques. Ils sont généralement équipés de deux plaques que vous pouvez contrôler avec un contrôleur de thermostat. Presses à panini : Cet équipement est idéal pour réaliser des plats à sandwich grillés. Ils sont généralement équipés de deux plaques que vous pouvez actionner avec un bouton poussoir. Machines à sandwich doubles : cet équipement est idéal pour réaliser des sandwichs doubles. Ils sont généralement équipés de deux plaques que vous pouvez actionner avec un bouton poussoir. Plaques à repasser : Cet équipement est idéal pour réaliser des sandwichs avec différents ingrédients. Ils sont généralement équipés de deux plaques que vous pouvez contrôler avec un contrôleur de thermostat. Gaufriers : cet équipement est idéal pour réaliser des gaufres. Ils sont généralement équipés de deux plaques que vous pouvez actionner avec un bouton poussoir

Quels sont les différents types de méthodes de préparation d’une machine à sandwich ?

Griller : Cette méthode de cuisson utilise deux plaques plates maintenues ensemble pour griller les aliments. Cuisson à la vapeur : Il s’agit d’une méthode couramment utilisée pour préparer des sandwichs. Les aliments sont placés entre les deux assiettes et chauffés à la vapeur. Cuisson au four : Il s’agit également d’une méthode de préparation couramment utilisée par les fabricants de sandwichs. On utilise une plaque à pâtisserie sur laquelle les aliments sont placés puis chauffés. Cuisson : Les aliments peuvent également être cuits avec une machine à sandwich. Les aliments sont placés dans un bol puis cuits à chaud. Friture : Il s’agit d’une méthode de préparation populaire pour les fabricants de sandwichs. Les aliments sont placés dans une friteuse puis frits.

Comment entretenir une machine à sandwich ?

Assurez-vous que l'appareil est toujours propre et sec. Nettoyez-le régulièrement avec un chiffon humide. Vérifiez régulièrement les fiches et les câbles et remplacez-les s'ils sont usés. Vérifiez si le contrôleur de température fonctionne correctement. Assurez-vous que les plaques de l'appareil ne sont pas déformées ou usées. Si tel est le cas, remplacez-les. Évitez d'utiliser des produits gras ou tartinables, comme le beurre ou l'huile. Utilisez uniquement des pièces de rechange correctes

Quel type de machine à sandwich est le plus couramment utilisé dans le secteur de la restauration ?

Les machines à sandwich les plus utilisées dans le secteur de la restauration sont les grils à double contact. Ces appareils peuvent préparer deux ou plusieurs sandwichs en même temps et sont généralement dotés d'un revêtement antiadhésif pour empêcher les sandwichs de coller aux assiettes. Ils sont également à température contrôlée, vous permettant de préparer le sandwich parfait à chaque fois.

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Grille-pain - 4 fentes - inox - 1800W - G-Line
Le grille-pain G-Line à quatre fentes en acier inoxydable est très durable, pratique et fiable, offrant la commodité et la flexibilité des grille-pain standard et sandwich dans une seule unité. Ce grille-pain G-Line est doté de fentes extra larges pour une tranche de pain plus épaisse et de commandes individuelles pour chaque fente, ce qui... Plus
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Grille-pain - 6 fentes - inox - 2500W - G-Line
Le grille-pain électronique G-Line 6 fentes a été spécialement conçu pour la restauration commerciale. Cela se voit dans le boîtier en acier inoxydable lourd et les larges fentes. Le système de brunissage intelligent et les fentes à ressort assurent un grillage uniforme et constant et peuvent être facilement ajustés à votre goût. Les... Plus
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Toaster Convoyeur - Inox - 2470W - G-Line
Le grille-pain convoyeur G-Line, également appelé grille-pain buffet, est idéal pour les cuisines et les cantines à grande capacité ou en libre-service. Fournissant des toasts uniformes, cette puissante machine de G-Line ne nécessite que peu ou pas d'effort pour fonctionner, permettant aux clients de se servir pendant que le personnel peut... Plus
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Grille-Pain - 41,8 X 36,8 CM - Hendi - 261309
Équipé de deux éléments séparés.Convient pour griller en continu des tranches de pain.Avec bac de récupération à l'avant et à l'arrière.Temps de passage réglable jusqu'à 3 minutes.
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Appareil à sandwich - inox - H 22,3 X 30 X 20 CM - Hendi - 261163
Boîtier en acier inoxydable. Pince à sandwich avec poignées isolées en résine PF. Les zones gauche et droite peuvent être utilisées individuellement. La minuterie avec alarme peut être réglée sur un maximum de 8 minutes. Bac à miettes... Plus
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Salamandre avec éléments infrarouges Quartz - Acier inoxydable - H 31,8 X 39,7 X 68,9 CM - Hendi - 264409
Il est possible de placer des bacs GN 1/1 dans la chambre. Idéal pour griller ou réchauffer des plats. Avec élément chauffant infrarouge à quartz en dessous et au-dessus. Équipé d'un thermostat, d'une minuterie de 15 minutes et de voyants lumineux. Grille réglable en 3 hauteurs et équipée d'un écran thermique. Avec bac à miettes.... Plus
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Grille-pain traversant simple - Inox - H 38,7 X 41,8 X 28,8 CM - Hendi - 261200
Une rangée de tranches tient sur le tapis roulant. Équipé de deux éléments séparés, un au-dessus et un en dessous. Convient pour griller en continu des tranches de pain. Avec bac de récupération à l'avant et à l'arrière. Durée de fonctionnement réglable jusqu'à 5... Plus
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Machine à sandwich - 6 pinces à sandwich - Hendi - 262214
Machine à sandwich avec 2 couches et 6 pinces sandwich - acier inoxydable.Tubes de quartz infrarouges pour un chauffage rapide, la température maximale peut être atteinte en 30 secondes. Les tubes sont à nouveau refroidis en quelques secondes. Commutateur pour sélectionner les différents programmes de chauffage. Minuterie mécanique de 15... Plus
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Pince à poisson - Inox 180 - 2 X 13,5 CM - Hendi - 680100
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Pince à sandwich - Inox - H 6.4 X 34 X 10 CM - Hendi - 262801
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Grille-pain traversant - H 38,7 x 36,8 x 41,8 CM - Noir - Hendi - 261354
Grille-pain à double passageGrille-pain à double passage, Noir, 230V/2240W, 418x368x(H)387mmDeux rangées de tranches s'emboîtent l'une à côté de l'autre sur le tapis roulant. Equipé de deux éléments séparés. Convient pour griller en continu des tranches de pain. Avec bac de récupération à l'avant et à l'arrière. Durée de... Plus
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Quartz Salamander - 400 V - H 45.5 x 68.2 x 52.8 CM - Hendi - 264331
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Tang Tosti Apparaat - H 20.4 x 6.7 x 29.5 CM - Hendi - 921500
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Toaster - 4 Sneetjes - H 18 x 33.5 x 29.5 CM - Hendi - 261187
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Pince sandwich - 0,2 KG - 958001
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Grille-pain - H 30 x 18 x 30 CM - 4,1 KG - 220 - 240 V - 1300 W - Inox - MilanToast - 420002
Pour faire de très bons sandwichs, cette machine à sandwich Milan Toast est un choix parfait. Cette machine à sandwich a deux emplacements et dans chaque emplacement se trouve une pince à sandwich professionnelle. Ils sont faciles à saisir grâce aux poignées en plastique. Le reste de la pince, et l'ensemble du dispositif, est en acier... Plus
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GMG

GMG
Toaster
Deze broodrooster met transportband gaat door het leven als de 'Classic'. Het is een geheel van RVS gemaakte toaster zonder franje met als doel om goed en snel toast te kunnen maken. Het is uitgerust met verwarmingselementen die een gezamenlijk vermogen hebben van bijna 3500 Watt. Men kan de temperatuur instellen op drie waarden waarvan de hoogste... Plus
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Severin

Severin
Grille-pain - H 18,5 x 27 x 15,5 CM - 1,38 KG - 220 - 240 V - 850 W - Inox - Severin - 910039
Boîtier en aluminium, minuterie électronique, réglage de décongélation, réglage de préchauffage sans brunissement supplémentaire et bouton d'arrêt, équipé de deux fentes, d'un bac à miettes et d'un accessoire pour petits pains intégré
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Roller Grill

Roller Grill
Salamandre - H 34 x 64 x 38 CM - 15 KG - 220 - 240 V - 2700 W - Inox - +0°C / +1050°C - Roller Grill - 304006
Acier inoxydable 18/10, équipé de deux ensembles de trois tubes de quartz, le bas et le haut peuvent être actionnés séparément si vous le souhaitez, ce qui rend les options de gril pratiquement illimitées, le gril à quartz est équipé d'un sélecteur, minuterie, veilleuse, calandre chromée et clip... Plus
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Grille-pain - H 18,5 x 39,7 x 15,7 CM - 1 918 KG - 220 - 240 V - 1400 W - Inox - Severin - 910041
Boîtier en aluminium, minuterie électronique, réglage de décongélation, réglage de préchauffage sans brunissement supplémentaire et bouton d'arrêt, équipé de deux fentes, d'un ramasse-miettes et d'un accessoire pour petits pains intégré, avec 2 fentes longues pour 4 tranches de pain maximum. ... Plus
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Grille-Pain - Salamandre - 1 Etage - 1/1 GN - Diamant - MS12/R-N
Grille-pain électrique salamandre GN 1/1, 1 étage (520x320), avec "Quartz" Sélection indépendante des 2 porte-tubes avec 3 tubes quartz : fonction grille-pain ou salamandre, sans préchauffage, haute efficacité (200 toasts/heure) Grille de cuisson avec poignées résistantes à la chaleur. Réalisation en acier inoxydable Surface utile... Plus
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Grille-Pain - Salamandre - 2 Niveaux - 1/1 GN - Diamant - MD22/R-N
Grille-pain salamandre électrique GN 1/1, 2 niveaux (520x320), avec "Quartz" Sélection indépendante des 3 porte-tubes avec 3 tubes quartz : fonction grille-pain ou salamandre, sans préchauffage, haute efficacité (400 toasts/heure) 2 grilles de cuisson avec poignées résistantes à la chaleur. Réalisation en acier inoxydable Surface utile... Plus
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Roller Grill

Roller Grill
Toaster Convoyeur - H 45,5 x 51 x 68 CM - 21 KG - 220 - 240 V - 2650 W - Inox - Grille à Rouleaux - 304020
Acier inoxydable, en raison de sa taille compacte idéale pour une utilisation sur les buffets du petit-déjeuner, la couleur du pain grillé peut être déterminée par la vitesse de la bande transporteuse et par les éléments en quartz supérieur et inférieur réglables par thermostat, en utilisant du quartz éléments, aucun temps de... Plus
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Prix Spécial 1 255,- € Prix normal 1 547,95 €
Milantoast

Milantoast
Toaster Convoyeur - H 36 x 34 x 41 CM - 15,5 KG - 220 - 240 V - 2100 W - Inox - MilanToast - 420050
Version en acier inoxydable, la couleur du toast peut être déterminée par la vitesse de la bande transporteuse et par les éléments supérieur et inférieur réglables par thermostat, complètement isolés de sorte que le grille-pain ne dégage pratiquement aucune chaleur, le toast déjà traité est maintenu à la bonne température sur le... Plus
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Caterchef

Caterchef
Toaster Convoyeur - H 39,1 x 36,8 x 54 CM - 16 KG - 220 - 240 V - 2240 W - Inox - Caterchef - 688200
Version en acier inoxydable, la couleur du toast peut être déterminée par la vitesse de la bande transporteuse et par les éléments supérieur et inférieur réglables séparément, entièrement isolés pour que le grille-pain ne dégage pratiquement aucune chaleur, équipé d'un interrupteur principal avec une position de veille... Plus
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Caterchef

Caterchef
Toaster Convoyeur - H 39,1 x 46,8 x 54 CM - 20,5 KG - 220 - 240 V - 2640 W - Inox - Caterchef - 688300
Version en acier inoxydable, la couleur du toast peut être déterminée par la vitesse de la bande transporteuse et par les éléments supérieur et inférieur réglables séparément, entièrement isolés pour que le grille-pain ne dégage pratiquement aucune chaleur, équipé d'un interrupteur principal avec une position de veille... Plus
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Milantoast
Toaster Convoyeur - H 37 x 22 x 51 CM - 14 KG - 220 - 240 V - 230 W - Inox - MilanToast - 420025
Acier inoxydable, en raison de sa taille compacte idéale pour une utilisation sur les buffets du petit-déjeuner, la couleur du pain grillé peut être déterminée par la vitesse de la bande transporteuse et par les éléments en quartz supérieur et inférieur réglables par thermostat, en utilisant du quartz éléments, aucun temps de... Plus
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Caterchef

Caterchef
Sandwicherie - H 22,2 x 37,9 x 32,3 CM - 5 KG - 220 - 240 V - 1550 W - Inox - +0°C / +300°C - Caterchef - 680120
En acier inoxydable, équipé d'une minuterie, d'un thermostat, d'un interrupteur marche/arrêt, de casseroles intérieures antiadhésives, les sandwichs grillés ne sont pas tellement rôtis dans cet appareil, mais plutôt cuits entre les deux moitiés de casserole, comme les bords sont scellés, l'arôme et conserve mieux la saveur, est... Plus
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Caterchef

Caterchef
Appareil à sandwich - H 22,2 x 37,9 x 32,3 CM - 5 KG - 220 - 240 V - 1550 W - Inox - +0°C / +300°C - Caterchef - 680130
En acier inoxydable, équipé d'une minuterie, d'un thermostat, d'un interrupteur marche/arrêt, de casseroles intérieures antiadhésives, les sandwichs grillés ne sont pas tellement rôtis dans cet appareil, mais plutôt cuits entre les deux moitiés de casserole, comme les bords sont scellés, l'arôme et conservent mieux le goût, les... Plus
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Grille-pain - Tapis roulant - H32 x 75 x 43,5 CM - Electrique - Diamant - GPE/210
Grille-pain à bande électrique L.210 mm (H.75) Productivité : 1 080 toasts/h Interrupteur ON/OFF, contrôle indépendant (haut, bas) Contrôleur de vitesse de bande. Bande en acier inoxydable, largeur 210 mm, profondeur 500 mm, hauteur réglable 40-75 mm. Construction en acier inoxydable, le dessus est fait pour garder au chaud. Pieds... Plus
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Prix Spécial 837,- € Prix normal 1 004,- €
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Diamond
Grille-pain traversant - H46 x 68 x 50 - 540 pièces par heure - Diamond - TA/540
Grille-pain automatique, 540 toasts/heure Production 300 à 540 toasts/heure, sans préchauffage.- 2 éléments chauffants, chacun avec 4 tubes de quartz. Sélection des éléments chauffants, vitesse de la bande transporteuse. Sortie avant : mie de pain, brioche, baguette,... Sortie à l'arrière : baguette, tranches de pain, (D. 300 mm),... Plus
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Prix Spécial 997,- € Prix normal 1 196,- €
Diamond

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Grille-pain traversant - 6 pièces/min - acier inoxydable - Diamond - TM-10H
Grille-pain avec tapis roulant 6 tranches de pain par minute. Vitesse réglable. Bouton de sélection (4 fonctions). Ouverture 264xh89 mm. Porte-bagages avant et arrière amovibles. Lubrification permanente du moteur. Éléments chauffants en zigzag. Plaque de nettoyage et ramasse-miettes amovible pour un nettoyage... Plus
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Diamond

Diamond
Equipement sandwich - H 39 x 29 x 42 CM - 1340W - Inox - Diamant - TM-5H-h.
Avec ce grille-pain en acier inoxydable avec tapis roulant, vous disposez d'un appareil capable de faire des toasts automatiquement. Les hôtels et restaurants qui servent des toasts frais au petit-déjeuner ou qui servent de nombreux autres sandwichs avec du pain grillé bénéficient grandement de ce type d'équipement. L'ouverture d'entrée de... Plus
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Prix Spécial 985,- € Prix normal 1 185,- €
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Four convoyeur - 30 CM - Infrarouge - Diamant - TPW/30
Four à bande L.300 mm (H.110) à quartz "S-POWER" Tunnel : largeur 300 mm, profondeur 370 mm, hauteur réglable de 70 à 110 mm Immédiatement prêt à l'emploi, sans préchauffage, grâce au chauffage par tubes de quartz (infrarouge). Réglage de la vitesse de rotation et de la puissance de chauffe (demi ou pleine puissance). Réflecteurs à... Plus
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Prix Spécial 1 521,- € Prix normal 1 825,- €
Saro

Saro
Grille-Pain - 4 Fentes - Inox - Saro - 282-1055
Matériel : (boîtier) acier inoxydable4 fentes de grillageMinuterie pour le temps de grillageFonction de décongélation Fonction de maintien au chaudBouton d'arrêt2 bacs à miettes amovibles pour un nettoyage facilePoids brut : 3 kgDimensions : L 273 x P 282 x H 186 mmConnexion : 230 V - 50 Hz - 1,6... Plus
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Saro

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Grille-pain - 1 étage - Saro - 172-1200
Matériel : acier inoxydableÉléments en quartz pour des résultats constantsInterrupteur de minuteriePlateau émietté Poids brut : 9 kgDimensions : L 440 x P 260 x H 250 mmTempérature : 0 / +180 °CConnexion : 230 V - 50 Hz - 2 kW
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Prix Spécial 156,19 € Prix normal 333,- €

L'équipement sandwich du monde Horeca

Les sandwichs grillés sont un favori de tous les menus. Cette collation savoureuse peut être transformée en un petit-déjeuner ou un déjeuner à part entière. Les combinaisons sont infinies, du sandwich jambon-fromage classique à une version méditerranéenne avec pesto, mozzarella et tomates séchées au soleil. Un autre avantage? Avec le bon équipement à sandwich, un sandwich peut être préparé en un rien de temps ! Sur cette page, vous trouverez une sélection de machines à sandwich, de grille-pain à convoyeur, de grille-pain de haute qualité et bien plus encore. Chaque entreprise de restauration trouvera chez nous le matériel pour sandwiches dont elle a besoin.

Si vous possédez un restaurant ou une autre entreprise de restauration, il est important d'investir dans un bon équipement qui complète votre menu. Les sandwichs sont un choix populaire dans de nombreux restaurants et établissements de restauration, c'est pourquoi il est important d'investir dans du matériel de restauration pour sandwichs de bonne qualité. Avec le bon équipement, vous pouvez préparer les meilleurs sandwichs pour vos invités.

Il existe différents types d'équipements pour sandwichs de restauration sur le marché, et il est important que vous choisissiez le matériel adapté à votre activité de restauration. Par exemple, si vous avez une petite entreprise de restauration, une machine à sandwichs plus petite est probablement la meilleure option. Si vous avez un restaurant plus grand, vous aurez peut-être besoin d’une machine à sandwich plus grande.

Lors de l’achat de matériel pour sandwichs en restauration, il est important de prendre en compte le type de sandwichs que vous souhaitez réaliser. Il existe différents types de machines à sandwich adaptées à la préparation de différents types de sandwichs, il est donc important que vous choisissiez le bon équipement pour votre restaurant.

Outre le type de machine à sandwich que vous choisissez, il est également important que vous preniez en compte la qualité de l'appareil. Il est important que tu achètes une machine à sandwich de haute qualité, afin d'être sûr que l'appareil durera longtemps. Vous ne voulez pas que votre appareil à sandwich tombe en panne au bout de quelques mois, il est donc important d'investir dans un appareil à sandwich de bonne qualité.

Nous disposons également d'une large gamme d'accessoires avec lesquels vous pourrez améliorer votre machine à sandwich. Nous disposons par exemple d'assiettes supplémentaires pour que vous puissiez réaliser plusieurs sandwichs en même temps. Nous disposons également de différents types de plaques à pâtisserie, afin que vous puissiez réaliser différents types de sandwichs.

Si vous recherchez le meilleur équipement de restauration pour votre restaurant, alors vous êtes au bon endroit. Nous disposons d'une large gamme de machines à sandwich de première qualité, avec lesquelles vous pourrez préparer les meilleurs sandwichs pour vos invités. Nos appareils sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité, ce qui signifie qu'ils durent plus longtemps que les autres appareils. Nous disposons également d'une large gamme d'accessoires avec lesquels vous pourrez améliorer votre machine à sandwich. Pour plus d’informations sur les équipements sandwich, consultez notre page conseils.

Grille-pain de différents modèles

Notre gamme comprend des équipements sandwich avec pinces à sandwich, mais aussi des machines à sandwich. Ces machines à sandwich disposent d'une grande surface de cuisson pour réchauffer le sandwich. Pour utiliser une machine à sandwich, il suffit de placer le sandwich sur la machine puis de fermer l'appareil. La plupart des fabricants de sandwichs divisent immédiatement le sandwich en deux. Une autre option est le grille-pain à convoyeur ou le grille-pain à passage, un grand favori pour le buffet du petit-déjeuner. Vos invités adoreront voir leur tranche de pain grillée sur le tapis roulant. De plus, ces grille-pain continu sont très rapides. Si vous préférez un appareil plus puissant, nous avons des grille-pain sous forme de petit four. Ces grille-pain sont idéaux pour griller du pain et préparer des sandwichs, mais vous pouvez également les utiliser pour gratiner. De plus, ces appareils ont généralement plusieurs étages, vous pouvez donc stocker du pain supplémentaire. Pour plus d'informations sur la différence entre un grille-pain de porte et un grille-pain de restauration normal, veuillez consulter notre page conseils.

Commandez du matériel pour sandwichs de restauration directement en ligne

Horeca World propose une large gamme d'équipements que vous pouvez certainement utiliser. Des petites machines à sandwich avec 1 emplacement aux grandes versions avec pas moins de 6 emplacements. Les éléments chauffants peuvent généralement être réglés séparément, afin que vous puissiez réchauffer différents types de sandwichs. Nos grille-pain et machines à sandwich traditionnels sont faciles à utiliser et seront votre meilleur ami dans la cuisine traiteur. Jetez un œil à notre boutique en ligne à votre guise. Vous pouvez le faire à tout moment car nous sommes ouverts 24h/24 !

À quoi faut-il faire attention lors de l’achat d’équipement sandwich ?: Choisissez une machine à sandwich avec une puissance qui répond à vos besoins. Vérifiez si l'appareil est équipé d'un contrôle automatique de la température. Vérifiez si l'appareil dispose d'une minuterie afin de pouvoir régler exactement la durée pendant laquelle vous souhaitez cuire le sandwich. Choisissez une machine à sandwich dotée d'un revêtement antiadhésif pour éviter que vos sandwichs ne brûlent. Choisissez une machine à sandwich dotée d'une surface de cuisson spacieuse, afin de pouvoir cuire plusieurs sandwichs en même temps. Choisissez une machine à sandwich dotée d'un cadre robuste et durable qui peut résister à une utilisation fréquente.
Quels sont les différents types de machines à sandwich ?: Machines à sandwich électriques : cet équipement est idéal pour préparer des sandwichs classiques. Ils sont généralement équipés de deux plaques que vous pouvez contrôler avec un contrôleur de thermostat. Presses à panini : Cet équipement est idéal pour réaliser des plats à sandwich grillés. Ils sont généralement équipés de deux plaques que vous pouvez actionner avec un bouton poussoir. Machines à sandwich doubles : cet équipement est idéal pour réaliser des sandwichs doubles. Ils sont généralement équipés de deux plaques que vous pouvez actionner avec un bouton poussoir. Plaques à repasser : Cet équipement est idéal pour réaliser des sandwichs avec différents ingrédients. Ils sont généralement équipés de deux plaques que vous pouvez contrôler avec un contrôleur de thermostat. Gaufriers : cet équipement est idéal pour réaliser des gaufres. Ils sont généralement équipés de deux plaques que vous pouvez actionner avec un bouton poussoir
Quels sont les différents types de méthodes de préparation d’une machine à sandwich ?: Griller : Cette méthode de cuisson utilise deux plaques plates maintenues ensemble pour griller les aliments. Cuisson à la vapeur : Il s’agit d’une méthode couramment utilisée pour préparer des sandwichs. Les aliments sont placés entre les deux assiettes et chauffés à la vapeur. Cuisson au four : Il s’agit également d’une méthode de préparation couramment utilisée par les fabricants de sandwichs. On utilise une plaque à pâtisserie sur laquelle les aliments sont placés puis chauffés. Cuisson : Les aliments peuvent également être cuits avec une machine à sandwich. Les aliments sont placés dans un bol puis cuits à chaud. Friture : Il s’agit d’une méthode de préparation populaire pour les fabricants de sandwichs. Les aliments sont placés dans une friteuse puis frits.
Comment entretenir une machine à sandwich ?: Assurez-vous que l'appareil est toujours propre et sec. Nettoyez-le régulièrement avec un chiffon humide. Vérifiez régulièrement les fiches et les câbles et remplacez-les s'ils sont usés. Vérifiez si le contrôleur de température fonctionne correctement. Assurez-vous que les plaques de l'appareil ne sont pas déformées ou usées. Si tel est le cas, remplacez-les. Évitez d'utiliser des produits gras ou tartinables, comme le beurre ou l'huile. Utilisez uniquement des pièces de rechange correctes
Quel type de machine à sandwich est le plus couramment utilisé dans le secteur de la restauration ?: Les machines à sandwich les plus utilisées dans le secteur de la restauration sont les grils à double contact. Ces appareils peuvent préparer deux ou plusieurs sandwichs en même temps et sont généralement dotés d'un revêtement antiadhésif pour empêcher les sandwichs de coller aux assiettes. Ils sont également à température contrôlée, vous permettant de préparer le sandwich parfait à chaque fois.