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Déshydrateur alimentaire

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  1. Gastro
    Gastro
    Déshydrateur alimentaire - 6 plateaux - 500W - Gastro
    Avec ce déshydrateur alimentaire, vous pouvez rapidement et facilement déshydrater et stocker une large gamme d'aliments pour des collations naturelles, nutritives et savoureuses. Il est idéal pour les fruits, la viande, le poisson, les légumes et les herbes. Il est équipé d'une minuterie avec laquelle vous pouvez régler le temps de... Plus
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          • Hendi
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            Hendi
            Séchoir alimentaire Profi Line - Polypropylène inox - H 43 X 53,5 X 41,7 CM - Hendi - 229026
            Boîtier en acier inoxydable. Pour sécher les fruits, les légumes, les herbes, la viande, le poisson, etc. Avec panneau de commande numérique. Temps réglable jusqu'à 24 heures par incréments de 30 minutes. Température réglable de 35°C à 75°C par pas de 5°C. Le moteur extra silencieux assure un flux d'air horizontal afin que les... Plus
            Prix Spécial 276,25 € Prix normal 430,- €
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            • Matériel: Polypropyleen / RVS
          • Hendi
            Hendi
            Sèche-aliments - 7 couches - Kitchen Line - Hendi - 229064
            Pour le séchage des fruits, des légumes, des herbes, de la viande, du poisson, etc. Des ventilateurs automatiques font circuler l'air chaud pour un résultat homogène. Equipé de 7 plateaux en acier inoxydable de 375x300 mm, adaptés pour 500 grammes de nourriture chacun. Les plateaux sont régulièrement espacés et faciles à retirer et à... Plus
            Prix Spécial 140,25 € Prix normal 210,- €
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            • Matériel: Polypropyleen / RVS
          • Buffalo
            Buffalo
            Etuve de séchage - 10 tiroirs - H 41,5 x 36,2 x 48 CM - 230 V - ABS - Buffalo - CD965
            Four de séchage Buffalo 10 tiroirsPuissance : 800W/230VFour de séchage des aliments à 6 ou 10 grilles. Équipé d'une minuterie numérique réglable et d'un contrôle de la température. Convivial, polyvalent et adapté au séchage de nombreux types d'aliments tels que les légumes, les fruits, la viande et le poisson.Commande numérique et... Plus
            Prix Spécial 209,- € Prix normal 254,95 €
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            • Matériel: ABS
          • Caterchef
            Caterchef
            Four de Séchage Alimentaire - H 43.3 x 43.5 x 51.1 CM - 13.8 KG - 220 - 240 V - 1000 W - Inox - +30°C / +75°C - Caterchef
            extrêmement adapté au séchage des légumes, des fruits, de la viande et des herbes, sèche les produits au moyen du chauffage par ventilateur, le séchoir à aliments est équipé de 10 grilles pour que vous disposiez immédiatement d'une grande... Plus
            Prix Spécial 226,45 € Prix normal 330,- €
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            • Matériel: rvs
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          Par ordre décroissant

          Les déshydrateurs alimentaires du monde Horeca


          Si tu souhaites désormais sécher toi-même des aliments dans ta cuisine, nous pouvons certainement te recommander ces déshydrateurs alimentaires durables. Avec cet appareil, vous pouvez extraire l'humidité de divers aliments. L’avantage d’un déshydrateur alimentaire est qu’il ne nécessite pas beaucoup de chauffage, ce qui permet de mieux conserver les nutriments. De plus, sécher les aliments avec cet appareil est plus sain que les conserver avec du sucre, du sel, de l'acide ou des produits chimiques. Horeca World propose un exemplaire adapté à chaque client et avec nous, vous pouvez compter sur les prix les plus bas. Jetez un œil à notre boutique en ligne à votre guise et laissez-vous surprendre par notre large sélection.

          Le déshydrateur alimentaire est un excellent appareil pour conserver vos fruits et légumes frais plus longtemps. Avec un déshydrateur alimentaire, vous pouvez conserver vos aliments frais plus longtemps qu'avec d'autres méthodes. Dans ce guide, nous allons vous montrer comment conserver au mieux vos aliments avec un déshydrateur alimentaire, quels sont les avantages et comment l'utiliser au mieux.

          Le déshydrateur alimentaire est une invention qui existe depuis de nombreuses années, mais qui n’a retrouvé sa popularité que récemment. Le déshydrateur alimentaire permet de conserver vos fruits et légumes frais plus longtemps en éliminant l'excès d'humidité. Cela réduit également le risque de détérioration et de croissance de moisissures.

          Utiliser un déshydrateur alimentaire est simple. Avant de commencer le séchage, lavez et nettoyez soigneusement les fruits et légumes. Les produits sont ensuite coupés en fines tranches ou pelés. Ces tranches ou écorces sont ensuite placées sur le déshydrateur alimentaire. Le déshydrateur alimentaire éliminera alors l’excès d’humidité, gardant les aliments frais plus longtemps.

          L’utilisation d’un déshydrateur alimentaire présente de nombreux avantages. Premièrement, les tranches ou les pelures peuvent être divisées en portions plus petites, ce qui signifie que vous gaspillez moins de nourriture. Deuxièmement, avec un déshydrateur alimentaire, vous pouvez conserver vos aliments frais plus longtemps. Cela signifie que vous pouvez profiter plus longtemps du goût et de la valeur nutritionnelle de vos aliments. Troisièmement, c’est une manière économe en énergie de conserver vos aliments.

          Un déshydrateur alimentaire est également un moyen sûr de conserver vos aliments. Étant donné que l’excès d’humidité est éliminé, cela réduit également le risque de détérioration et de croissance de moisissures. De plus, les tranches ou les pelures peuvent être facilement emballées et conservées dans un contenant hermétique.

          Si vous souhaitez acheter un déshydrateur alimentaire, vous devez faire attention à un certain nombre de choses. Tout d’abord, vous devez examiner la capacité du déshydrateur alimentaire. Certains modèles ont une plus grande capacité que d’autres, alors assurez-vous de choisir un modèle adapté à vos besoins. Ensuite, vous devez examiner l’efficacité énergétique de l’appareil. Choisissez un modèle économe en énergie et qui vous fera économiser de l’argent à long terme.

          Enfin, il faut regarder le prix du déshydrateur alimentaire. Il existe de nombreux modèles différents sur le marché, vous devez donc en choisir un qui correspond à votre budget. N'oubliez pas de rechercher des fonctionnalités supplémentaires, comme une minuterie ou un contrôle automatique de la température.

          Avec un déshydrateur alimentaire, vous pouvez conserver vos aliments frais plus longtemps et réduire votre gaspillage alimentaire. Choisissez un modèle adapté à vos besoins et économe en énergie. Si vous choisissez le bon déshydrateur alimentaire, vous pourrez conserver vos aliments frais plus longtemps et profiter de leur goût et de leur valeur nutritionnelle.

           

          Un déshydrateur alimentaire, un déshydrateur ou un déshydrateur ?

          Un déshydrateur alimentaire est également appelé étuve ou déshydrateur. Ces appareils pratiques disposent de plusieurs tiroirs ou grilles pour que vous puissiez sécher de grandes quantités de nourriture en même temps. Vous pouvez utiliser un déshydrateur alimentaire pour, entre autres, les fruits, les légumes, les herbes, les noix, le poisson et la viande. Les étuves de séchage sont équipées d'un ventilateur pour une répartition homogène de la chaleur et pour empêcher la croissance bactérienne. Vous pouvez garder un œil attentif sur le processus de séchage grâce à la porte transparente.

           

          Conservez les légumes, les fruits, les noix, la viande et le poisson plus longtemps

          En séchant les ingrédients, vous pouvez les conserver plus longtemps et les utiliser pour préparer des collations saines. Les fibres et minéraux importants sont perdus dans une moindre mesure pendant le processus de séchage. Si vous avez également besoin d'un déshydrateur alimentaire pour votre cuisine commerciale, consultez la gamme variée du monde Horeca. Nous fournissons des équipements fiables pour le séchage des aliments de marques connues telles que Gastro, Hendi, Buffalo et Saro.

           

           

          À quoi faut-il faire attention lors de l’achat d’un déshydrateur alimentaire ?

          Choisissez un déshydrateur alimentaire dont la capacité est suffisante pour répondre à vos besoins. Choisissez un modèle facile à utiliser et offrant la possibilité de choisir différents réglages. Vérifiez si le déshydrateur est équipé d'une minuterie afin que vous puissiez déterminer exactement combien de temps vous souhaitez sécher vos aliments. Vérifiez si le déshydrateur alimentaire est bien ventilé afin que l'air chaud puisse être évacué à l'extérieur. Choisissez un modèle doté d'un régulateur de température afin de pouvoir ajuster la température en fonction du type d'aliments que vous séchez. Vérifiez si le modèle dispose d'une protection contre la surchauffe. Vérifiez si le déshydrateur alimentaire est facile à nettoyer.

          Quels sont les différents types de déshydrateurs alimentaires ?

          Séchoirs à four : Ces séchoirs fonctionnent en chauffant les aliments dans un four pour éliminer l'eau. Séchoirs à air : Ces séchoirs fonctionnent en utilisant le flux d’air pour éliminer l’eau des aliments. Séchoirs sous vide : Ces séchoirs fonctionnent en créant un vide pour éliminer l’eau des aliments. Séchoirs sous vide : Ces séchoirs fonctionnent en emballant les aliments dans un emballage sous vide pour éliminer l’eau. Séchoirs infrarouges : Ces séchoirs fonctionnent en utilisant un rayonnement infrarouge pour éliminer l’eau des aliments. Séchoirs électroniques : Ces séchoirs fonctionnent en utilisant l’électricité pour éliminer l’eau des aliments.

          Le goût des aliments peut-il changer pendant le processus de séchage avec un déshydrateur alimentaire ?

          Oui, le goût des aliments peut changer pendant le processus de séchage avec un déshydrateur alimentaire. Le séchage des aliments peut entraîner une oxydation, ce qui peut leur donner un goût plus aigre ou amer. Le séchage des aliments peut également entraîner la perte de certains composés aromatiques.

          Comment maintenir la qualité des aliments séchés pendant le stockage et le transport ?

          Assurez-vous que les aliments sont correctement emballés dans des contenants ou des sacs hermétiques pour limiter la teneur en humidité. Assurez-vous que les aliments sont conservés dans un endroit frais et sec. Assurez-vous que les aliments ne sont pas exposés à la lumière directe du soleil ou à des sources de chaleur. Si possible, utilisez des désinfectants tels que l'acide citrique ou le vinaigre pour améliorer la sécurité alimentaire. Assurez-vous que les aliments sont protégés de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur pendant le transport. Assurez-vous que les aliments sont transportés à la bonne température. Vérifiez régulièrement les aliments pour détecter tout signe de détérioration.

          Comment les déshydrateurs alimentaires peuvent-ils être utilisés pour accroître la durabilité et réduire les déchets dans le secteur de la restauration ?

          Les déshydrateurs alimentaires peuvent être utilisés pour accroître la durabilité et réduire les déchets dans le secteur de la restauration en séchant les restes alimentaires, les faisant ainsi durer plus longtemps. Le séchage des restes de nourriture permet de conserver les aliments plus longtemps, ce qui signifie que moins de nourriture est jetée. Les restes de nourriture peuvent également être réduits en poudre ou en petits morceaux, ce qui les rend plus faciles à utiliser dans les recettes. Cela peut contribuer à réduire le gaspillage alimentaire et à accroître la durabilité. Les déshydrateurs alimentaires peuvent également être utilisés pour conserver les aliments et les garder frais plus longtemps. Cela peut aider à réduire la quantité de gaspillage alimentaire.